The Art of Dining
The Opening
-
Pita-Fladenbrot5.00Tomate · Lemongras
-
Ruchbrot8.50Warm · Kombu-Yuzu-Butter
-
Oliven8.00Chalkidiki · Kalamata
-
Marrakesh-Gewürzbrot8.00Fenchel · Joghurt
Warm
-
Yamswurzel-Orangen-Suppe11.00Gelbe Beete · Fenchel
-
Bouillabaisse19.00Garnele · Fisch · Muschel
In Between Bites
-
Rindertatar Kubenia19.00Pinienkerne · Joghurt Chimichurri
-
Geräucherter Auberginen-Hummus 1 review12.50Feta Crumble · Schwarzkümmel
-
Schwarzer Kichererbsen-Hummus 1 review10.50Blumenkohl · Granatapfel
-
Red Snapper Ceviche19.50Bottarga · Tomatenwasser · Limette · Romesco
-
La Bomba20.50Garnelen-Carpaccio · Burrata · Green Pepper
Greens
-
Kräutersalat16.50Halloumi · Avocado · Kaktusfeige · Macadamia
-
Rote-Bete-Salat16.50Passionsfrucht · Ziegenkäse · Feigen-Pumpernickel
-
Anamesa Caesar Salad21.00Bottarga · Harissa Hähnchen-Fladenbrot
From the Garden
-
Gebackene Aubergine23.00Shiitake · Avocado · Chili · Tahin
-
Gebratener Spitzkohl21.50Cashew- Marrakesh Spice- Granatapfel
-
Risotto 1 review29.00Pilze · Trüffel · Pistazie
From the Sea
-
Linguine28.00Garnelen · Krustentiersauce · Lemongrass · Chili
-
Seeigel-Risotto 1 review32.00Plankton · Zitrus
-
Gegrillter Oktopus32.00Baba Ghanoush · Chili
-
Gegrillte Garnelen29.50Fenchel · Yuzu · Ouzo
From the Fire
-
Gegrilltes mariniertes Hähnchen28.00Ingwer · Kürbis · Limette
-
Outside Skirt Steak29.50Sellerie · Pinienjus
Centerpieces
-
Gegrillte Tristan-Languste52.00Taramas · Zitrone
-
Entrecôte36.00Soja · Zitronengras · Chili · Tahini · Kartoffel · Tomate
-
Geschmortes Lamm28.00Trahana · Orientalische Tomate
-
Gegrillter Seebarsch28.00Zitrus · Gemüse
Sides
-
Spinat7.50
-
Gegrillter Fenchel7.50
-
Grillgemüse8.50
-
Zitronenkartoffeln7.50
-
Baba Ghanoush8.00
-
Baby Leaf Salat6.50
Table Sauces
-
Taramas9.00
-
Tomatenpaste7.50
-
Gurken-Fenchel-Tzatziki7.50
Caviar
-
CaviarAs it is.
The Sweet Between
-
Tarte Tatin16.00Feige · Salzkaramel
-
Bitterschokoladenmousse13.00Limette · Joghurt
-
Ouzo-Sorbet 1 review8.50For those who stay.
-
Galaktoboureko14.00Rosine · Dattel · Rose · Sorbet