ANTAN Menu

Antan

• Menu découverte

  €36
  Première entrée: Œufs Florentine, épinards, sauce Mornay Seconde entrée: Cucurbitacées, bleu d’Auvergne, vinaigrette framboise et gomasio Plats: Pêche du jour, Endives braisées aux agrumes et gel d’agrume Ou Quasi de veau, carottes rôties et jus de viande à la sauge Ou Ris de veau, sélection Noix, garniture du moment (+ 20 euros) Desserts: Gâteau au sucre brun, poire confite Ou Millefeuille en pate filo, chocolat- tonka (+ 4 euros)

• Courge, bleu d’Auvergne, gomasio et vinaigrette de framboise

  €12
• Œufs Florentine, épinards et sauce Mornay

  €13
• Poisson 7 reviews , Endives braisées aux agrumes et gel d’agrumes

  €26
• Quasi de veau, Carottes rôties et jus à la sauge

  €28
• Ris de veau sélection Noix, garniture du moment

  €44
• Entrecôte de bœuf maturée 45 jours ~400gr, gratin dauphinois, jus de viande

  €45
• Côte de bœuf maturée 45 jours ~1kg, gratin dauphinois, jus de viande (À partager pour 2 personnes)

  €90
• Gâteau au sucre brun, poire confite

  €12
• Millefeuille en pate Filo, chocolat-Tonka

  €14