Carta Andiamo
Piqueos
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Focaccia 4 formaggi32.90Masa casera gruesa cubierta con nuestra combinación de 4 quesos.
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Focaccia de acituna y cebolla32.90Masa casera gruesa cubierta con aceitunas botija salteada con cebolla blanca y especias.
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Focaccia de salame29.90Salame y mozarella sobre nuestra masa casera gruesa, de forma rectangular cubierta con nuestra salsa de tomate casera.
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Calzoni de carne32.00Cuatro empanadas italianas rellenas con carne, pimiento, queso y especias.
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Triangoli Andiamo28.00Crujientes pañuelitos de masa, rellenos de carne, mozzarella y especias. Vienen 7 unidades y acompañados con nuestra salsa de tomate dulce.
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Pan al ajo22.00Con el pan tostado en su punto. Vienen 8 y va bien con todo.
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Pan al ajo con mozzarella25.00Con el pan tostado en su punto. Vienen 8 y va bien con todo.
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Pan al ajo especial29.90Con jamón y mozzarella artesanal. Vienen 8 y va bien con todo.
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Carpaccio de pulpo55.00Pulpo finamente laminado, cubierto con nuestra salsa especial, alcaparras y viene con sus tostaditas.
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Carpaccio de lomo55.00Láminas de fino lomo crudo bañadas con nuestra salsa de albahaca. Siempre con tostaditas.
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Langostinos a la milanesa46.90Empanizados y crocantes con nuestra salsa tártara especial.
Lomos
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Lomo a las pimientas52.00Medallón de lomo fino sellado al punto y bañado en salsa cremosa de pimientas negras, junto con spaghetti al ajo y aceite de oliva.
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Lomo con champiñones en 4 formaggi58.00Lomo fino sellado con champiñones frescos, con un toque de crema acompañado de fetuccini con salsa cuatro quesos.
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Lomo strogonoff64.00Lomo fino con champiñones y crema, acompañado de un risotto de cebolla caramelizada.
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Lomo con risotto di zucca58.00Corte jugoso de lomo servido con risotto cremoso de zapallo macre y parmesano.
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Lomo con tocino crocante56.00Medallón de lomo coronado con tocino crocante bañado en salsa de mostaza, acompañado con spaghetti al ajo y aceite de oliva.
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Lomo saltado48.00Dados de lomo fino salteado, acompañado de arroz y papas crujientes. Un clásico peruano.
Carnes a la olla
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Asado de la Nonna a la Cacerola46.00Corte jugoso de res con vegetales frescos, acompañado de spaghetti a la mantequilla, siguiendo la receta casera que ha pasado de generación en generación.
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Mondonguito alla Italiana39.90Nuestro clásico mondonguito tierno salteado con cebolla, tomate y papas, servido con arroz al dente.
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Osobuco con Polenta Cremosa59.00Corte de osobuco cocido a fuego lento, con polenta suave y mantequillosa, con reducción de su propio jugo.
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Osobuco con Risotto ai Funghi62.00Uno de nuestros platos estrella cocinado por horas, acompañado de risotto cremoso de champiñones frescos y parmesano.
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Pulpo y Langostinos Saltati44.00Pulpo y langostinos, con vegetales y salsa criolla, servidos con papas fritas y arroz. Al estilo lomo saltado, un mar de sabores.
Lasañas
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Lasagna ai Quattro Formaggi44.00La lasagna más cremosa, fusionando los sabores de los cuatro quesos.
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Lasagna alla Bolognese44.00Clásica receta con salsa de carne, tomate y coronada con mozzarella. La preferida.
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Lasagna Veggie48.00Capas de pasta con champiñones, cebolla blanca, berenjena y quesos. La versión vegetariana de la lasagna tradicional.
Risotti
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Risotto ai Quattro Formaggi45.00Cremoso risotto con mezcla de nuestros cuatro quesos y mantequilla.
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Risotto ai Frutti di Mare55.00Risotto con pulpo, conchas, calamares y langostinos en fondo marino y un toque de vino blanco.
Pasta corta
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Gnocchi a la Crema di Ají Amarillo con Anticuchos45.00Gnocchis de papa bañados en salsa cremosa de ají amarillo, acompañados de brochetas de anticucho.
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Gnocchi ai Quattro Formaggi46.00Gnocchis de papa en nuestra salsa de cuatro quesos fundidos.
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Canutos con Pulpo y Langostinos56.00Canuto bañado en nuestra salsa marina con langostinos y pulpo.
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Rigatoni con Funghi e Salsa Tonata48.00Rigatoni con hongos secos callampa y salsa cremosa atunada.
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Rigatoni all’Amatriciana38.00Rigatoni, pasta corta en salsa pomodoro saborizada con tocino crocante.
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Fusilli con Langostinos40.00Tornillos en salsa aglio y oglio con langostinos salteados.
Pasta larga
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Spaghetti alla Bolognese con Albondigas38.00Spaghetti en salsa boloñesa artesanal con pequeñas albóndigas de res al estilo casero.
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Fettuccine alla Carbonara38.00Fettuccine en salsa cremosa de yema, parmesano y tocino crocante, siguiendo la receta romana original.
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Fettuccine Alfredo32.00Pasta fresca en salsa cremosa con parmesano y jamón, un clásico de la casa.
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Spaghetti con Lomo Saltado40.00Fusión peruano-italiana con lomo salteado y pasta fresca.
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Spaghetti al Nero di Seppia con Frutti di Mare58.00Pasta negra infusionada con tinta de calamar, acompañada de pulpo, calamares y langostinos en suave salsa pomodoro.
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Spaghetti alla Crema di Ají Amarillo e Lomo48.00Colorido y sabroso plato con spaghetti en salsa cremosa de ají amarillo con jugosos dados de lomo fino salteados.
Pasta rellena
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Cappelletti in Salsa di Noci48.00Pasta rellena, servida en nuestra reconocida salsa de nueces con parmesano. Uno de los clásicos que vuelven a nuestra carta.
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Trío Italiano48.00Degustación de tres pastas rellenas: carne, queso y espinaca, con salsas combinadas.Para disfrutar una variedad de sabores.
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Ravioli di Carne / Formaggi / Verdure38.00Ravioles rellenos con salsa a elección.
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Panzotti de Pato54.00Pasta rellena de pato confitado bañada en salsa de hongos. Un clásico de Andiamo.
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Tortellini ai 4 Formaggi46.00Tortellini rellenos de espinaca bañado en salsa de cuatro quesos.
Milanesas
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Milanesa de Pollo alla Napoletana39.00Pechuga apanada y gratinada con salsa de tomate, mozzarella y orégano fresco. Acompañada de spaghetti al ajo y aceite de oliva.
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Sábana de Lomo Apanado con Spaghetti Verde48.00Generosa sábana de lomo apanado acompañada de spaghetti al pesto de albahaca y queso parmesano.
PIzzas
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Quattro Formaggi49.90Mozzarella, queso azul, queso mantecoso y queso andino.
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Americana44.00Mozzarella, salsa de tomate y jamón.
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Carnívora60.00Mozzarella, trozos de lomo fino , pepperoni y salami cubierta sobre nuestra salsa pomarola.
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Lomo Saltado 1 review58.00Lomo saltado con queso mozzarella sobre nuestra salsa de tomate.
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Cebolla y Champiñones48.00Mozzarella, salsa de tomate, cebolla caramelizada y champiñones salteados.
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Hawaiana46.00Mozzarella, jamón, piña fresca y salsa de tomate.
Sopa
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Crema de Champiñones38.00Suave crema elaborada con champiñones frescos salteados en mantequilla y un toque de hierbas finas acompañada de tostaditas, perfecta para reconfortar el paladar.
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Crema de Tomate36.00Clásica crema de tomates frescos, cocidos lentamente con albahaca y un toque de aceite de oliva extra virgen, logrando un sabor delicado y aromático.
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Crema de Zapallo34.00Cremosa preparación de zapallo macre peruano, con un toque de mantequilla y especias suaves, ideal para disfrutar en cualquier estación.
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Dieta de Pollo32.00Caldo ligero de pollo, zanahoria y hierbas frescas, reconfortante y nutritivo, como hecho en casa.
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Menestrón38.00Nuestra reconocida sopa italiana de verduras frescas, papa, pasta corta y hierbas aromáticas, cocinada a fuego lento en un caldo casero, servida con queso parmesano rallado.
Ensaladas
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Ensalada Andiamo36.00Lechugas frescas, pollo grillado, huevo duro, cebolla blanca y piña, con la deliciosa vinagreta de la casa.
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Ensalada Allegra34.00Fresca y colorida mezcla de lechuga orgánica, tomate italiano, palta, zanahoria, choclo dulce y queso fresco, acompañada de pechuga de pollo a la plancha y vinagreta de la casa.
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Ensalada Sole36.00Lechuga orgánica, mango, zanahoria, nueces y manzana, con pechuga de pollo y nuestra vinagreta especial.
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Ensalada Vitalia38.00Lechuga orgánica, tomate italiano, palta, huevo, queso fresco y crocante de tocino, con pechuga de pollo y vinagreta de la casa.
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Ensalada César28.00Receta clásica con lechuga romana, tostaditas a la mantequilla, queso parmesano y aderezo César artesanal.
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Ensalada César con Pollo34.00Nuestra César tradicional con jugoso filete de pechuga de pollo grillada.
Niños
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Fetuccini a lo Alfredo22.90
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Milanesa de pollo24.90
Postres
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Cheesecake alla Nutella22.00
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Crema Volteada22.00
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Dolce Nero22.00
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Panna Cotta22.00
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Tiramisù 6 reviews32.00
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Ice Brownie26.00