Bahlna Restaurant Menu

A la carte menu

• Kulwa (wit)

  €14.5
  Eenvoudige en smakelijke kulwa is een populair eritrees/ethiopish gerecht bestaande uit stukjes lams- of rundvlees, gebakken met groenepeper(guee), boter, tomaten en uien.
• Kitfo

  €16.5
  Een traditioneel ethiopisch gerecht van rauw rundvlees dat wordt gehakt en geserveerd met specerijen zoals een pittige marinade en een vorm van geklaarde boter.
• Vegetarische mix

  €14.5
  Linzen, spinazi, pompoen, groentenmix, gemalen kikkererwten en rode biet., en meer.
• Kitcha fitfit

  €12
• Shiro

  €10.95
  Afrikaanse kikkererwten (shiro), geserveerd met enjera.
• Gemengde salade

  €11.5
• Shikla

  €21.5
  Stukjes lamsvlees/ rundvlees gebakken in boter. Gekruid met ui, groenepaprika en rozemarijn.
• Injera fit fit

  €15.5
  Zigni gemengd met injera.
• Vegetarische mix - 2 per

  €27.5
  Een smakelijk rundvleesgerecht uit ethiopië en eritrea. Het bestaat uit rauwe blokjes rundvlees, meestal ossenhaas of biefstuk, gekruid met niter kibbeh (gekruide geklaarde boter), lokale kruidenmengsels zoals berbere en mitmita, en awaze, een vrij pittige pasta.
• Tsebhi dorho

  €15.5
  Gestoofde kip met 1kippoot per persoon, geserveerd met hardgekookt 1 ei per persoon, vers habesha feta kaas en injera.
• Kulwa (pikante)

  €14.5
  Eenvoudige en smakelijke pikante kulwa is een populair eritrees/ethiopisch gerecht bestaande uit stukjes lams-of rundvlees, gebakken met berbere kruiden, boter, tomaten en uien.
• Vegetarische mix special - 2 per

  €32
  Een smakelijk rundvleesgerecht uit ethiopië en eritrea. Het bestaat uit rundvleaes, meestal ossenhaas of biefstuk, gekruid met niter kibbeh (gekruide geklaarde boter), lokale kruidenmengsels zoals berbere en mitmita, en awaze, een vrij pittige pasta.
• Bahlna

  €67.5
  Chefs keuze van 4 gerechten met extra bijgerechten. (4 a 5 personen).
• Zigni

  €15.5
  Pittige, hete stoofpot van rundvlees langzaam gegaard om zich te mengen met het rijke feest van specerijen en chilipeper.
• Gored-gored

  €16.5
  Een smakelijk rundvleesgerecht uit ethiopië en eritrea. Het bestaat uit rauwe blokjes rundvlees, meestal ossenhaas of biefstuk, gekruid met niter kibbeh (gekruide geklaarde boter), lokale kruidenmengsels zoals berbere en mitmita, en awaze, een vrij pittige pasta.
• Pasta

  €11.95
  Pasta is een belangrijk onderdeel van de italiaanse cultuur. Alle regio’s van italië hebben een grote traditie van soorten pasta en sauzen, waardoor de italiaanse keuken wereldberoemd is geworden.
• Full

  €6.95
  Gepureerde tuinbonen bereid met ui, olijfolie, tomaat, gekookte ei, groene spaanse pepers; dit wordt geserveerd met brood.