Menu
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Menu (soirs, samedi et dimanche midi)€44Les plats sont susceptibles d’être modifiés selon l’approvisionnement du moment.
Les entrées
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La salade de queues d’ecrevisses et jambon de canard maison, vinaigrette à l’huile de truffe€13
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La croustade de ris d’agneau forestière, sauce porto.€13
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La terrine de canard maison à l’armagnac et aux noisettes, chutney d’oignons rouges.€13
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Le saumon gravlax et son blini de sarrasin, sauce crème ciboulette au noilly prat.€13
Menus of restaurants nearby
Les fromages ou desserts
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Le moelleux au chocolat et son sorbet mandarine€11
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La coupe glacée façon tatin, glace caramel beurre salé.€11
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L'assiette de fromages affinés, salade aux noix.€11
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Le baba bouchon traditionnel au rhum, compotée de fruits du moment.€11
Les viandes et poissons
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Le tian d’agneau de sept heures à la provençale, fine salade aux pignes.€24
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La minute de saumon bio en crumble de parmesan sur fondue de poireaux au curry.€24
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La pièce de bœuf, sauce aux cèpes, pommes grenailles au miel et romarin.€24
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Le filet de dorade rôti sur peau, risotto safrané, jus de poissons de roche et lardons de chorizo.€24
