Plats
-
Dagens pizzette225Fråga din servis om dagens ingredienser
-
Kungsfisk meuniere285Kapris, citron, brynt smör, pommes duchesse
-
Gnocchi taggiasca235Svamp, salvia, körsbärstomater, brynt smör, parmesan, taggiasca oliver, pangrattato
-
Iberico schnitzel på ben325Picklad fänkål, citron & persiljesmör, pommes rissolées
-
Hamburgare á la bonté255Nötkött, gruyère, stekt lök, dijonsenap, pommes frites, try\u001felaioli
-
Caesarsallad240Friterad kyckling, romansallad, caesardressing, parmesan, bacon, krutonger
-
Moules frites270Blåmusslor, vitlök, persilja, vitt vin, grädde, pommes frites, aioli
-
Steak frites355Svensk hängmörad entrecôte, Café de Paris-smör, rödvinssås, grönsallad, pommes frites
-
Bontés räkmacka (1/1)245Handskalade räkor, surdegsbröd, dijonnaise, ägg, gräslök, primörsallad
-
Steak tartare à la parisienne (1/1)275Oxkött, äggula, dijonsenap, kapris, rödlök, grönsallad, pommes frites
Snacks
-
Gruyère (50g)75
-
Pickles45
-
Hembakad foccacia75Olivsmör, fleur de sel, olivolja
-
Jambon de bayonne (50g)85
-
Gougères75Petit choux, gruyèreost, syltad kvitten
-
Toast croque monsieur120Bayonneskinka, appenzeller, tomat, dijonnaise
-
Oliver55
-
Coppa di parma (50g)55
Entrées
-
Burrata med Coeur de Boeuf-tomat175Dragonvinägrett, silverlök, torkad oliv
-
Escargot de bourgogne135Gratinerade vinbergssnäckor, vitlökssmör, surdegsbröd
-
Steak tartare à la parisienne (1/2)155Oxkött, äggula, dijonsenap, kapris, rödlök, pommes allumettes
-
Rillette på anka120Sauternesgelé, cornichons, syltlök
-
Toast “homard”195Hummer, krabba, räkor, dragonmajonnäs, smörstekt brioche
-
Bontés räkmacka (1/2)130Handskalade räkor, surdegsbröd, dijonnaise, ägg, gräslök, primörsallad
Desserts
-
Profiteroles105Vaniljglass, pedro ximenes-sirap, chokladsås
-
Chokladtryffel35Smaksatt med armagnac
-
Créme brûlée95Karamelliserat socker
-
Clafoutis med körsbär105Vanilj & lakritskräm
-
Rabarbersorbet95Crémant de bordeaux, färska hallon
