Carta
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Anchoas de Santoña2.5
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Ostras francesas3.5
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Sardinas ahumadas4.0
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Pepitos valencianos de titaina4.0
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Figatells con cebolla pochada y mostaza dijon4.5
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Crujiente de queso de cabra con espinacas4.5
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Crujiente de morcilla d'Ontinyent o de longaniza6.0
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Crujiente de foie con jamón de cebo y huevo8.5
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Ensalada de tomate valenciano y ventresca12.0
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Endalada de brotes verdes y ahumados14.0
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Tabla de embutidos curados d'Ontinyent11.0
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Tabla de quesos de leche cruda12.5
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Tabla de jamón de cebo de campo16.0
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Pericana de Bocairent8.5
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Ensaladilla rusa8.0
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Esgarraet con bacalao8.5
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Berberechos de las rías al vapor 250g14.0
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Sepia playa a la plancha12.5
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Torta "finca pascualete14.0
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Carrillera ibérica al vino tinto12.0
Entrante
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Figatells con cebolla pochada y mostaza de Dijón (unidad)4.5
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Ensalada de brotes verdes y ahumados14.0
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Tabla de embutidos curados de Ontinyent11.0
Plato
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Crujientes de foie con jamón de cebo y huevo (unidad)8.5
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Carrillera ibérica al vino tinto12.0
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Gazpachos manchegos con pollo y conejo9.5
Postre
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Torrijas de horchata con helado4.0
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Tarta de chocolate con galletas4.5
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Almoixavena con helado4.0
