Бургеры
-
Гамбургер95000сўмСочная говяжья котлета в мягкой румяной булочке со свежими помидорами, хрустящим салатом и маринованными огурцами. Классический, сытный и аппетитный бургер
-
Хот-дог58000сўмСочная говяжья сосиска в румяной булочке со свежими овощами и ароматной зеленью. Сытный, сочный и аппетитный хот-дог с насыщенным мясным вкусом
Выпечка
-
Лепешка 16 reviews11000сўмКруглый хлеб с плотным бортом и тонкой серединой, посыпанной кунжутом. Корочка хрустит, мякиш остаётся мягким и слегка тянется. Пахнет тандыром, лучше всего горячей
-
Патырчик караван11000сўмРумяная лепёшка с хрустящей корочкой и нежным, ароматным мякишем. Традиционная выпечка с насыщенным вкусом и приятной текстурой
-
Самса мини кокандская с зеленью18000сўмТрадиционная кокандская мини-самса с ароматной начинкой из свежей зелени. Румяная, сочная и аппетитная, с тонким тестом
-
Самса мини кокандская с мясом и овощами25000сўмТрадиционная кокандская мини-самса с ароматной начинкой из говядины и болгарского перца. Румяная, сочная и аппетитная, с тонким тестом
-
Самса с картофелем32000сўмРумяная самса с ароматной картофельной начинкой, запечённая в настоящем тандыре. Хрустящая снаружи, нежная и сочная внутри
-
Самса с мясом59000сўмРумяная самса с сочной бараниной, запечённая в настоящем тандыре. Хрустящая снаружи, нежная и ароматная внутри
-
Самса с тыквой38000сўмРумяная самса с нежной ароматной начинкой из тыквы, запечённая в настоящем тандыре. Хрустящая снаружи, сочная и аппетитная внутри
Menus of restaurants nearby
Гарниры
-
Картофель фри 3 reviews44000сўмБрусочки с звонкой корочкой и мягкой воздушной серединой. Соль ложится сразу на горячее, поэтому вкус равномерный. Подаётся к мясу или отдельно с соусами
-
Картофельное пюре33000сўмГладкая кремовая масса без комков с выраженным сливочным вкусом. Текстура плотная, держит форму на тарелке. Универсальный гарнир к мясу и соусам
-
Катык13000сўмГустой кисломолочный напиток с плотной текстурой и выраженной кислинкой. Прохладный, хорошо смягчает острое и жирное. Пьётся отдельно или подаётся к плову
-
Овощи на гриле63000сўмСочные болгарские перцы, помидоры, цукини и баклажаны, обжаренные на гриле до румяной корочки с лёгким ароматом дымка
-
Овощи на пару63000сўмОвощи остаются плотными и яркими, сохраняя собственный вкус без масла. Брокколи и цветная капуста слегка хрустят, цукини мягче. Лёгкий гарнир, который не спорит с основным блюдом
-
Рис с сезонными овощами29000сўмАроматный рассыпчатый рис с сочными сезонными овощами. Лёгкий, яркий и универсальный гарнир
-
Рис хорезмский22000сўмРис сорта лазер с крупным зерном, рассыпчатый и не слипается. Вкус нейтральный, слегка сливочный. Универсальный гарнир к мясу и подливкам
Горячие блюда
-
Байрам ош96000сўмПраздничная подача плова: к рассыпчатому рису добавляются ломтики казы с плотным конским жиром и половинка яйца. Казы даёт солоноватую пряность, яйцо смягчает остроту специй. Вкус богаче, чем у обычного плова
-
Бешбармак174000сўмОтварная конина с плотным сладковатым вкусом и мягкой текстурой. Тесто тонкое и широкое, почти тающее. Лук даёт остроту, которая режет жирность мяса
-
Думгаза284000сўмКрупный кусок говядины с плотной волокнистой текстурой, мягкий настолько, что режется ложкой. Сезонные тушёные овощи впитывают мясной сок и становятся сладкими. Вкус глубокий, без лишних специй
-
Жиз по-каравановски174000сўмКрупные куски баранины с плотным жиром, мягкие и насыщенные. Лук становится сладким и почти прозрачным. Чёрный перец даёт остроту, которая проступает после мясного вкуса
-
Казан кабоб237000сўмБараньи рёбрышки с плотным жиром и мясом, которое отходит от кости. Картофель пропитывается мясным соком и получает золотистую корочку. Вкус концентрированный, с бараньим характером
-
Куриные котлеты в соусе карри71000сўмДве котлеты из куриного филе, мягкие и однородные, без жёстких волокон. Соус карри густой и пряный, с тёплой куркумной нотой и умеренной остротой. Вкус мягкий, подходит и детям
-
Манты с мясом16000сўмТонкое тесто на пару остаётся мягким и полупрозрачным. Внутри рубленое филе баранины с луком, начинка сочная и даёт бульон при укусе. Одна штука в порции
-
Сазан198000сўмРечная рыба с плотным белым мясом и характерным сладковатым вкусом. Корочка тонкая и хрустящая, мякоть внутри сочная. Костей много, но они крупные и легко отделяются
-
Тандыр гушт180000сўмНежная баранина, томлённая в тандыре до румяной корочки. Сочная, ароматная и насыщенная, с характерным вкусом мяса, приготовленного на живом жаре
-
Форель кук тол228000сўмНежная форель, приготовленная в коптильне с ароматными специями, помидорами и свежей зеленью. Сочная, ароматная и с насыщенным вкусом
-
Хинкали с мясом28000сўмСочные хинкали с ароматной мясной начинкой из говядины и насыщенным бульоном внутри. Нежное тесто, сочное мясо и пряные специи в традиционном сочетании
-
Чебурек 11 reviews47000сўмТонкое тесто с пузырями и хрустящей кромкой, внутри сочная начинка из рубленой баранины с луком. При надрезе выходит горячий мясной сок. Вкус жирный и насыщенный
-
Чопонча186000сўмСочные кусочки баранины, обжаренные до румяной корочки в раскаленном масле, с хрустящими картофельными чипсами и свежим луком. Насыщенное, ароматное и сытное блюдо с приятной текстурой
-
Шилпилдок112000сўмТрадиционное узбекское блюдо с тонкими кусочками домашнего теста, нежной бараниной, картофелем и ароматными овощами в насыщенном бульоне
Горячие закуски
-
Брискет126000сўмТомлёная говядина с нежной сочной текстурой, насыщенным мясным вкусом и ароматной румяной корочкой. Сытное и аппетитное блюдо для настоящих любителей мяса
-
Долма 16 reviews107000сўмВосемь виноградных листьев с начинкой из баранины и риса. Лист даёт кисловатую травяную ноту, начинка внутри сочная и пряная. Едят руками или вилкой, целиком
-
Кульчатой101000сўмОтварное тесто широкими пластами с кониной, которая даёт плотный сладковатый вкус. Морковь добавляет сладость, лук — остроту. Подаётся с горячим бульоном
-
Лаваш караван98000сўмТонкий эластичный лаваш с начинкой из сыра, помидоров и кинзы. Сыр тянется, помидоры дают сок, кинза — резкий травяной аромат. Корочка местами подрумянена и хрустит
-
Норын с бульоном и казы98000сўмТонко нарезанное отварное тесто с кониной, которая даёт плотный сладковатый мясной вкус. Тесто мягкое и слегка клейкое, лук добавляет остроту
-
Пичча нон74000сўмПлоская лепёшка с мягким пористым мякишем и тонкой румяной корочкой. Пахнет печью и тёплым тестом. Отламывается руками, хорошо идёт к супам и мясу
-
Чучвара жареная53000сўмПельмени с хрустящей золотистой оболочкой и сочной мясной начинкой внутри. Контраст ломкой корочки и мягкого фарша держит весь вкус. Подаются горячими, хороши как закуска
Десерты
-
Пахлава 15 reviews46000сўмСлои тончайшего теста хрустят и осыпаются при укусе. Внутри рубленые орехи, пропитанные медовым сиропом. Сладость плотная и долгая, порция намеренно небольшая
-
Чизкейк классический56000сўмКремовая сырная масса с мягкой сладостью и лёгкой молочной кислинкой. Текстура гладкая и плотная, без зернистости. Песочная основа с орехами добавляет хруст
-
Чизкейк шоколадный58000сўмКремовая сырная масса с плотным шоколадным вкусом на песочной основе. Текстура гладкая и тяжёлая, тает медленно. Орехи в основе дают хруст и ореховую горчинку
-
Шоколадный кекс42000сўмПлотный шоколадный бисквит с влажной серединой и выраженной какао-горчинкой. Текстура мягкая и воздушная, без сухости. Сладость умеренная, хорошо идёт к чёрному чаю
Напитки
-
Fanta19000сўмЯркий газированный напиток с сочным апельсиновым вкусом
-
Ice tea caravan29000сўмХолодный чай с фруктовым ароматом и мягкой сладостью, без приторности. Лёд держит температуру, чайная терпкость проступает к концу глотка
-
Red bull58000сўмОсвежающий энергетический напиток с ярким вкусом и бодрящим эффектом
-
Sprite19000сўмОсвежающий газированный напиток с лимонно-лаймовым вкусом
-
Айран от шеф-повара30000сўмКисломолочный напиток на йогурте с водой и солью, лёгкий и прохладный. Солоноватая кислинка освежает лучше сладких напитков и хорошо смягчает острое
-
Вода Chortoq без газа21000сўмПриродная минеральная вода
-
Вода Chortoq с газом23000сўмПриродная минеральная вода, насыщенная углекислым газом
-
Вода Obi Hayot без газа17000сўмПриродная минеральная вода
-
Вода Obi Hayot с газом17000сўмПриродная минеральная вода, насыщенная углекислым газом
-
Имбирный напиток24000сўмГорячий настой с жгучестью свежего имбиря и медовой сладостью. Лимон добавляет кислотность, которая смягчает остроту. Согревает и хорошо идёт после жирного
-
Компот вишневый13000сўмОсвежающий компот с насыщенным вкусом спелой вишни и приятной ягодной кислинкой. В меру сладкий и ароматный
-
Лимонад тархун32000сўмГазированный лимонад с ярким травяным вкусом тархуна и анисовым оттенком. Сладость умеренная, пузырьки крупные и освежающие
-
Мохито безалкогольный42000сўмОсвежающий напиток с яркой мятой, лаймом и лёгкой цитрусовой кислинкой. Лёгкий, прохладный и идеально освежающий
-
Урик шарбати18000сўмНапиток на чёрной кураге с густым тёмным цветом и медовой сладостью. Во вкусе читается сухофруктовая насыщенность и лёгкая копчёная нота. Подаётся охлаждённым
-
Фреш апельсиновый49000сўмСок с мякотью, сладкий, с выраженной цитрусовой кислинкой и лёгкой горчинкой от цедры. Отжимается непосредственно перед подачей
-
Фреш морковный30000сўмГустой сок с природной сладостью и землистым оттенком моркови. Текстура плотная, с мелкой мякотью. Отжимается непосредственно перед подачей
-
Фреш яблочный40000сўмСок с яркой кислотностью и природной сладостью, слегка мутный от мякоти. Отжимается непосредственно перед подачей
Салаты
-
Салат Ходжа Насреддин142000сўмКопчёная говядина, копчёная индейка и нежный рулет из языка с маринованными шампиньонами и хрустящими огурцами. Насыщенный, пикантный салат с ярким мясным вкусом и приятной кислинкой маринадов
-
Салат Шакароб51000сўмСпелые помидоры дают много сока, который сам становится заправкой. Репчатый лук добавляет остроту, базилик — пряный аромат. Соль и перец подчёркивают сладость томата, салат выходит освежающим
-
Салат аччик-чучук49000сўмРозовые помидоры сорта Pink Paradise мясистые и сладкие, с тонкой кожицей. Белый лук мягче обычного и не горчит. Острый перец даёт короткую жгучесть в конце
-
Салат весенний42000сўмРедис даёт перечную остроту и плотный хруст, огурцы — прохладную сочность. Катык вместо масла делает заправку лёгкой и кисловатой. Зелень добавляет травяной аромат
-
Салат греческий150000сўмОвощи режутся крупно, поэтому сохраняют сок и хруст. Фета крошится сверху и даёт солёно-сливочную ноту, маслины — терпкость. Оливковое масло с лимоном собирает вкус в средиземноморский
-
Салат майса54000сўмСалат почти целиком из зелени: райхон с анисовой пряностью, кинза с резким ароматом и зелёный лук. Огурцы дают сочность и хруст. Вкус травянистый и очень свежий, без тяжести
-
Салат с хрустящими баклажанами118000сўмХрустящие баклажаны с сочными помидорами, нежным творожным сыром и пикантно-сладким соусом свит чили. Яркий, сочный салат с приятным сочетанием хрустящей и нежной текстур
-
Салат сузьма с зеленью39000сўмГустой кисломолочный продукт с плотной, почти пастообразной текстурой и выраженной кислинкой. Зелень даёт травяную свежесть, соль вытягивает сливочный вкус. Освежает и хорошо смягчает острое
-
Салат хоровац51000сўмОвощи с мангала дают глубокий дымный вкус, которого не бывает у свежих. Баклажан мягкий и кремовый, перец и помидор сладкие и почти без кожицы. Чеснок и зелень добавляют остроту и травяной аромат
-
Салат чобан54000сўмСочный салат из спелых помидоров, свежих огурцов, сладкого перца, красного лука и ароматной зелени. Лёгкий, свежий и яркий, с насыщенным вкусом свежих овощей
Супы
-
Борщ69000сўмНаваристый борщ с нежным мясом говядины и свёклой. Ароматный, насыщенный и по-домашнему сытный
-
Кайнатма шурпа92000сўмНаваристый бульон с нежной бараньей корейкой, сочной морковью, болгарским перцем и кукурузой. Ароматная, насыщенная и сытная шурпа с нежным вкусом баранины
-
Лагман по 55 reviews -узбекски90000сўмЛапша ручной работы с неровной толщиной, за счёт этого текстура живая. Баранина нарезана мелко и распределена по всей тарелке. Бульона меньше, чем в уйгурском варианте, вкус получается плотнее
-
Лагман по 55 reviews -уйгурски98000сўмТянутая лапша с нежной бараниной, сочными помидорами, болгарским перцем и хрустящим дайконом в насыщенном ароматном соусе. Сытное блюдо с ярким вкусом и аппетитным сочетанием
-
Лапша по-татарски60000сўмТонкая домашняя лапша в прозрачном курином бульоне. Бульон наваристый, но лёгкий, лапша мягкая и почти не разваривается. Лук и специи дают сдержанную пряность
-
Мастава58000сўмРисовый суп с говядиной, болгарским перцем, помидорами и картофелем. Наваристый, но прозрачный. Рис разваривается мягко и загущает бульон. Вкус узнаваемо домашний, с лёгкой кислинкой от томата
-
Машхурда58000сўмГустой суп на маше с говядиной, плотный настолько, что ложка стоит. Маш разваривается и даёт кремовую основу с ореховым привкусом. Вкус домашний, тёплый, с мягкой пряностью
-
Чечевичный крем-суп 110 reviews54000сўмНежный крем-суп из чечевицы с насыщенным вкусом и ароматными специями. Густой, сытный и согревающий, с приятной бархатистой текстурой
-
Чучвара 9 reviews57000сўмМелкие пельмени с бараньей начинкой в прозрачном бульоне. Тесто тонкое и почти не чувствуется, начинка сочная и пряная. Бульон лёгкий, поэтому блюдо не тяжелит
Холодные закуски
-
Ассорти из узбекских маринадов59000сўмХрустящие маринованные огурцы, сочные помидоры, ароматный чеснок, пикантный перец цицак и хрустящая квашеная капуста. Яркое ассорти с насыщенным вкусом и приятной кислинкой
-
Бастурма126000сўмНежная вяленная говядина с насыщенным мясным вкусом, ароматными специями и пряной корочкой. Отличная закуска для любителей ярких и насыщенных вкусов
-
Мясное ассорти490000сўмБольшая доска с несколькими видами мяса, каждое со своим характером — от плотного и постного до жирного и пряного. Рулеты из говядины, баранины, языка, курицы, казы, бастурма. Нарезка тонкая, поэтому вкус раскрывается сразу. Закуска на компанию
-
Овощное ассорти74000сўмСочные помидоры, хрустящие огурцы и редис, дополненные свежим зелёным луком, кинзой и укропом. Свежий, ароматный и лёгкий набор овощей и зелени
-
Огурцы малосольные56000сўмХрустящие малосольные огурцы с ароматом свежей зелени и чеснока. Сочные, освежающие и с приятной пикантностью
-
Помидоры малосоленые56000сўмСочные малосоленые помидоры с ароматом свежей зелени и чеснока. Нежные, освежающие и с приятной пикантностью
-
Сырная доска348000сўмПять сыров с разными характерами: дор блю с солёной пикантностью, бри с грибной мягкостью, маасдам с ореховой сладостью, солоноватая фета и козий кандана с лёгкой кислинкой. Фрукты дают сладость, а мёд связывает солёное и сладкое
-
Хасип66000сўмТрадиционная узбекская колбаса из нежной баранины с рисом и ароматными специями. Сочная, насыщенная и с характерным домашним вкусом
Шашлык & Гриль
-
Шашлык бараньи ребрышки159000сўмРёбрышки с плотным слоем жира, который делает мясо особенно насыщенным. Мясо мягкое и легко отходит от кости, снаружи держится хрустящая солоноватая кромка. Вкус выразительный, с бараньим характером и дымным оттенком
-
Шашлык грибной56000сўмШашлык из шампиньонов
-
Шашлык из баранины54000сўмСочные кусочки баранины, приготовленные на углях до румяной корочки. Ароматный, нежный и насыщенный шашлык в узбекском стиле
-
Шашлык из говядины59000сўмОдна палочка говядины с плотной волокнистой текстурой и выраженным мясным вкусом. Снаружи тонкая солоноватая корочка, внутри мясо остаётся розоватым и сочным. Пряность специй читается фоном и не перебивает говядину
-
Шашлык из курицы82000сўмКуриное мясо остаётся сочным, с тонкой золотистой кромкой и дымным ароматом. Вкус мягкий, кавказские специи дают тёплую пряность с лёгкой остротой. Лёгкий вариант шашлыка, который не тяжелит
-
Шашлык из сома184000сўмПлотное белое мясо сома, которое распадается крупными хлопьями и почти не даёт костей. Вкус мягкий, чуть сладковатый, с дымным следом от углей. Жирность умеренная, поэтому рыба не кажется тяжёлой даже в конце порции
-
Шашлык из телятины161000сўмКавказский рецепт телячьей вырезки с розмарином
-
Шашлык картофельный30000сўмШашлык из рубленного картофеля
-
Шашлык люля-кебаб по 21 reviews -кавказски95000сўмСочный люля-кебаб из говядины, приготовленный на углях до румяной корочки. Ароматный, нежный и насыщенный, с характерным вкусом мяса и специй
-
Шашлык люля-кебаб по 21 reviews -узбекски52000сўмРубленое мясо баранины с говядиной, плотное и однородное, держится на шампуре без панировки. Вкус жирный и насыщенный, с луковой сладостью и дымной ноткой. Одна палочка в порции
-
Шашлык овощной59000сўмШашлык из овощей, запеченных на мангале. Баклажан становится кремовым внутри, перец и помидор — мягкими, с концентрированным вкусом. Кавказские специи добавляют тёплую пряность без резкой остроты
