Les champagnes (75cl)
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Prosecco 12 cl€7
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Jérémy bardiau \"croix maitre anne\" blanc de blancs€70
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H.deguerne 1er cru€58
Viandes à partager
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Tomahawk de bœuf de galice€97Sauce du moment, pommes mitraille aux herbes
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Côte de boeuf€751 kg avec os, sauce du moment pommes mitraille aux herbes pour deux_ ou pour un bon morfal
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Planche des carnivores€127Pour 3 viandards ou 4 moineaux! Côte de bœuf, épaule de cochon, burger du chef os à moelle, pommes mitraille aux herbes
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Pièce à griller du moment (200 g)€19.5Purée de pommes de terre, sauce du moment
Entrées à partager ou pas
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Pâté en croûte « maison bolard »€12Pintade, morilles, champignons
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Carpaccio de betterave€7Feta, pignons de pin, citron vert
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Gravlax de bœuf€13Huile vierge
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Os à moelle de la boucherie bello€13
Les blancs (75cl)
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Villa chambre amour VDF€33Lionel osmin & cie\n\"vin moelleux\
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Condrieu 2018 LeRos€66Domaine barge «la référence du viognier »
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Meursault AOC 2018€92Maison patriarche \"la splendeur de la bourgogne\
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Crozes hermitage « mule blanche« AOC€51Domaines paul jaboulet ainé \"vin frais et gourmand\
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IGP collines rhodaniennes \"autour du pigeonnier\€38Chardonnay/roussanne - benoit roseau \"explosion de saveurs\
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Viré clessé AOC€39Domaine michel \"Rond, opulent et gourmand\
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La Cité Orientale VDF€35Lionel osmin & cie\n\"un vin blanc aromatique\
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Beaujolais blanc€37Domaine passot \"vin blanc sec et long en bouche\
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Chardonnay IGP pays d'oc « maxime et raphael » 12 cl€29Chateau de valcombe\n\"le blanc des copains
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Petit chablis AOC€44Grand calcaire minéralité contenue pour laisser place à l’amande
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Saint péray « colline dorée \" AOC€39Domaine rémy nodin \"point de minéralité / finale d’agrumes\
Desserts
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Crème brûlée vanille€8
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Génépi€9
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Brioche perdue€9Nutella ou caramel au beurre sale, chantilly maison
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Baba au rhum€8Imbibé au sirop d'agrumes, chantilly maison
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Fromage du moment€7
Plats
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Burger du chef€19.5Steak haché de bœuf, tomate, cornichons oignons frits, bacon, sauce cheddar gourmande pommes mitraille aux herbes
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La cocotte de chez raphaël€21Épaule de cochon confite 7 heures pommes mitraille, sauce moutarde
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Tataki de thon€21Huile vierge pétales de carottes et navets en vinaigrette
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Risotto aux champignons€19Jambon blanc truffé version végé sans jambon
Les rouges (75 cl)
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Hermitage \"la chapelle\" 2013 AOC€230Paul jaboulet-ainé - syrah
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Châteauneuf-du-pâpe AOC 2019€64Domaine pierre usseglio\"\n\"la richesse de la vallée du rhône méridionale\
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Côte rôtie \"la viallière\" 2019 AOC€120Domaine clusel-roch\n«la référence »
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Fleurie 12 cl€36Domaine passot\n\"l'élégance du terroir de ce cru du beaujolais\
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Côte rôtie \"ampodium\" 2019 AOC€99Domaine rostaing\n\"le summum de la côte rotie\
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Volnay \"clos de la cave AOC 2019€78Domaine charles père & fille
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Morgon AOP€37Domaine passot\n\"l’excellence en la matière\
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Régnié AOC€31Domaine passot \"bel équilibre du gamay\
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Ventoux AOC 12 cl€35Domaine pieblanc \"puissant et fruité\
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Côte Rôtie \"Elotins\" AOC 2019€77Domaine christophe billon\n\"un côte rôtie comme on les aime \
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Bourgogne pinot noir\"septembre\" AOC€41Edouard delauney\n\"la fraicheur du pinot noir\
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Cornas \"les eygas\" AOC 2020€79Domaine remy nodin\n\"un cornas des plus glouglou sur sa jeunesse\
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Crozes hermitage \"domaine de thalabert\" 2014€55Domaines paul jaboulet ainé\nVin structuré, aux notes de fruits noirs, prêt à boire\
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Pays d'oc IGP « maxime et raphael » 12 cl€29Chateau de valcombe \"une syrah rafraichissante\
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Hermitage la maison bleu€127Domaine paul jaboullet-aîné
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IGP landes \"le roi boeuf\€43\"accord côte de boeuf assuré\
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Gigondas AOC 2020€45Domaine piéblanc\n\"bouche généreuse parfait pour la viande\
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Pommard \"les grands épenots\" 1er cru 2011€125Maison champy - pinot noir
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Savigny-les-beaune AOC 2017€61Maison roche de bellene\n\"un côte de beaune de caractère\
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Saint joseph \"les goutelles\" AOC 12 cl€49Domaine michelas\n\"bouche généreuse, parfait pour les lyonnais\
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Corton-bressandes grand cru 2011 AOC€160Maison champy - pinot noir
Le rosé (75cl)
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AOP costières de nîmes pastel chateau de valcombe€31
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AOC côte de provence \"evidence\" chateau rosan€33
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AOP chateau ste marguerite \"fantastique\" 2021€51
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AOC côte de provence \"elegance\" chateau rosan€39
