Menu at DOC food + wine pub & bar, Portland

Main Menu

Inizio

Bread, Olives, Butter
Pacific Oysters, La Mancha Melon

Antipasti

Lettuces, Grapes, Pecans, Glacier Blue
Watermelon, Cherry Bomb, Chevre, Celery Leaf
Fig, Feta, Chili De Aqua
Chicken Liver Brulee, Duck Prosciutto, Pickle, Rye

Primi

Risotto 21 reviews , Cherry Tomato, Red Pepper, Leek, Hazelnut, Pastorale
Cavatelli, Smoked Salmon 1 review , Carmen Pepper, Corn, Lovage
Gnudi, Patty Pan, Cherry Bomb, Basil, Pecorino

Secondi

Albacore, Padron, Avocado, Peach
Lamb Chop, Eggplant, Tomato, Raisin, Parsley
Burrata 1 review , Cosmonaut Tomato, Cucumber, Pepper, Onion, Focaccia

Formaggi

Farmhouse Cheese, Accompaniments, Bread

Dolci

Vanilla Panna Cotta, Apricot, Berries, Almond Bark
Chocolate Cake 6 reviews , Cherry Chocolate Ice Cream
Marionberry Sorbet, Oreo
Sunshine Cake, Peach, Boysenberry, Whipped Cream

Wine Menu

Sparkling

Pineau D'aunis, Patrice Colin "Perles Grises" Nv - Loire
$39
Pinot Noir, Avinyo Cava Rosat Riserva Nv - Catalonia
$45
Pinot Nero, Movia "Puro" Rose '03 - Slovenia
$79
Vermentino, Vernaccia, Trebbiano, Panevino "Billuké" 'Nv - Sardegna
$99
Glera, Casa Coste Piane "Brichet" 'Nv 1. 5l - Veneto
$85
Malvasia, La Collina "Lunaris Secco" 'Nv - Emilia-Romagna
$39
Malvasia, Ortugo, Moscato, Trebbiano Romagno Cordani "Labaia" '11 - Emilia-Romagna
$45
Malvasia Donati Camillo '10 - Emilia-Romagna
$42

Rose

Tibouren Clos Cibonne '11 - C. D. P
$50
Zweigelt Jutta Ambrositsch "Rosa" '12 - Vienna
$52

White

Sauvignon Blanc, Minimus No. 4 "43 Days" '12 - or
$50
Chardonnay, Philippe Bornard "Le Blanc De La Rouge" '08 - A.P
$45
Prie Blanc, Pavese Ermes "Blanc De Morgex Et La Salle" '11 - Vallee D'aoste
$55
Moscat, Ezio Voyat "La Gazzella" Bianco Secco '05 - Vallee D'aoste
$69
Kerner, Weingut Kofererhof '11 - Alto Adige
$50
Incrocio Manzoni, Elisabetta Foradori Fontanasanta '11 - Alto Adige
$45
Nosiola, Elisabetta Foradori Fontanasanta '11 - Alto Adige
$69
Pinot Grigio, Radikon '10 - Friuli
$75
Chardonnay, Friulano, Radikon "Slatnik" '10 - Friuli
$79
Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay, Riesling, Gravner "Breg Amphora" '04 - Friuli
$190
Cortese, Bruno Broglia Gavi '11 - Piedmont
$59
Arneis, Chardonnay, Malvasia, Trinchero "A-Iuto" '08 - Piedmont
$59
Malvasia, Trinchero "Sogno Di Bacco" '06 - Piedmont
$69
Garganega, Angiolino Maule "I Masieri" '12 - Veneto
$39
Vermentino, Antoine Arena "Haut De Carco" '10 - Corsica
$79
Retallada, Vernaccia, Nuragus, Seminano, Vermentino, Nasco, Panevino "Alvas" '11 - Sardegna
$105
Trebbiano, Malvasia, Verdicchio, Monestero Suore Cistercensi Coenobium "Rusticum" '09 - Lazio
$59
Trebbiano, Malvasia, Verdicchio, Monestero Suore Cistercensi Coenobium '11 - Lazio
$55
Moscato Giallo, Spergola, Malvasia Aro., Ca' De Noci "Notte Di Luna" '08 - Emilia Romagna
$75
Malvasia, Trebbiano, La Stoppa "Ageno" '08 - Emilia Romagna
$62
Albana, Tre Monti "Vigna Rocca" '12 Emilia-Romagna
$27
Trebbiano Spoletino, Paolo Bea "Arboreus" '07 - Umbria
$122
Grillo, Nino Barraco '10 - Sicily
$52
Zibbibo, Nino Barraco '10 - Sicily
$45
Catarratto, Guccione "Girgis" '08 - Sicily
$57
Catarratto, Valdibella "Ninfa" '11 - Sicily
$29
Grecanico, Cos "Pithos" Bianco '11 - Sicily
$59

Red

Cabernet Franc 1 review , Le Roches '05 - Chinon
$45
Sangiovese 1 review , Viognier, Pinot Noir, Syrah, Mourvedre, Sean Thackrey "Pleiades" Nv - Ca
$55
Tempranillo, Graciano, M. A. Alonso Etayo "Vina Ilusión" '11 - Rioja
$33
Cornalin, Mayolet, Orious, Premetta, Vinirari Giulio Moriondo "Cuvee D'emile" '09 - Vallee D'aosta
$115
Petit Rouge, Danilo Thomain "Enfer D'avier" '10 - Vallee D'aosta
$69
Sudtirol Lagrein Nusserhof Heinrich Mayr Riserva '07 - Alto Adige
$59
Refosco, Schioppettino Le Due Terre "Sacrissasi" '09 - Friuli
$79
Cabernet Franc 1 review , Soranzo Alfanso "La Sfuso Di Collina" '04 Friuli
$39
Nebbiolo, Croatina, Vespolina, Bonarda, Odilio Antoniotti Bramaterra '09 - Piedmont
$69
Nebbiolo, Pecchenino "Le Coste" Barolo '07 - Piedmont
$99
Nebbiolo Cappellano, "Otin Fiorin" Barolo '06 - Piedmont
$119
Nebbiolo, Paitin "Serra" Barbaresco '09 - Piedmont
$65
Barbera D'alba, Brovia "Sori Del Drago" '11 - Piedmont
$59
Barbera D'alba, Sottimano "Pairolero" '11 - Piedmont
$55
Barbera, San Fereolo "Austri" '05 - Piedmont
$59
Dolcetto, Roagna '11 - Piedmont
$36
Dolcetto D'alba, Borgogno '11 - Piedmont
$39
Freisa D'asti, Trinchero "Runchet" '09 - Piedmont
$59
Freisa D'asti, G. D. Vajra "Kyè" '09 - Piedmont
$75
Brachetto, Sottimano "Matè" '12 - Piedmont
$39
Carmenere, Stefano Inama "Piu" '10 - Piedmont
$45
Rossese Di Dolceacqua, Perrino Antonio Testalonga Vignaioli '11 - Liguria
$75
Rossese Di Dolceacqua, Pisano Danila "Vigneto Savoia" '11 - Liguria
$59
Cannonau Di Sardegna, Panevino "Pikadé" '11 - Sardegna
$79
Cannonau Di Sardegna, Panevino "U. V. A" '11 - Sardegna
$79
Sangiovese 1 review , Canaiolo Nero, Colorino, Montevertine '09 - Tuscany
$99
Sangiovese 1 review , Canaiolo Nero, Colorino, Montesecondo Chianti Classico '10 - Tuscany
$45
Sangiovese 1 review , Canaiolo Nero, Pacina Chianti Colli Senesi '08 Tuscany
$49
Sangiovese 1 review , Il Paradiso Di Manfredi Brunello Di Montalcino '04 - Tuscany
$175
Aglianico Del Vulture, San Martino "Arberesko" '08 - Basilicata
$45
Pallagrello Nero, Aglianico, Casavecchia, San Martino "Sabbie Di Sopra Il Bosco" '11 - Campania
$95
Frappato, Nero D'avola, Cos Cerasuolo Di Vittoria '11 - Sicily
$59
Nero D'avola, Arianna Occhipini "Siccagno" '10 - Sicily
$69
Erello Mascalese, Nerello Cappuccio, Alicante, Custodi "Aetneus" '07 - Sicily
$59
Pignatello, Nino Barraco '10 - Sicily
$49
Negroamaro, Natalino Del Prete "Anne" '10 - Puglia
$39