Без категории
-
Гребешок с щавелем, чили и лимонной гранитой475₽
Горячие блюда
-
Утиная ножка с картофельным пюре945₽
-
Гедза с креветкой645₽
-
Телячий бочок с пряным картофельным пюре995₽
-
Жареная брокколи с муссом из пармезана695₽
-
Фланк стейк с бейби картофелем, грибной икрой и фирменным соусом1495₽
-
Утиная грудка 1 review , шиитаке и пюре из сельдерея895₽
-
Домашняя паста с креветками, вонголе, петрушкой и лимоном995₽
-
Домашняя паста карбонара на желтке795₽
-
Судак с рагу из овощей и соусом бермонте895₽
-
Равиоли с уткой785₽
-
Стейк рибай с соусом на выбор (цена за 100 г)1145₽
Дары морей
-
Морской еж595₽
-
Сет из трех устриц с соусом995₽
-
Устрица395₽
-
Гребешок595₽
Десерты
-
Шоколадный тарт с мисо545₽
-
Павлова с ананасом и манго475₽
-
Ганаш с малиной и брауни585₽
Закуски
-
Карпаччо из рибая795₽
-
Тартар мраморная говядина-угорь 1 review -шиитаке645₽
-
Тартар из мраморной говядины в устричном соусе595₽
-
Виноградные улитки по-бургундски645₽
-
Хрустящие корнеты лосось-угорь 1 review -краб 1 review445₽
-
Тарталетка киш с угрем295₽
-
Севиче из сибаса в перуанском стиле745₽
-
Индийские роти с угрем и креветкой695₽
-
Такояки с икрой палтуса и муссом из пекорино295₽
-
Креветки в тайском стиле с тартаром из авокадо и манго745₽
-
Томаты кимчи со страчателлой645₽
-
Строганина из муксуна485₽
-
Ростбиф маринованный385₽
-
Жареный картофель с трюфельным айоли и пармезаном445₽
-
Тунец с грибами шиитаке и икрой палтуса695₽
-
Оладьи с щучьей икрой и фермерской сметаной595₽
На хлеб
-
Паштет из утки, бриошь 1 review485₽
-
Крем пекорино525₽
-
Паштет из цыпленка с трюфелем395₽
-
Крем из форели445₽
Роллы
-
Лосось с угрем695₽
-
Филадельфия в авторском исполнении945₽
-
Лосось сашими895₽
-
Авокадо и сурими695₽
-
Филадельфия с мурманским лососем985₽
-
Креветка и манго745₽
-
Ролл с тунцом745₽
Салаты
-
Цыпленок с киноа, имбирной заправкой и миксом зелени645₽
-
Салат с морскими водорослями, бобами эдамаме и икрой палтуса645₽
-
Нисуаз с тунцом конфи745₽
-
Салат со свеклой, прошутто и нектарином745₽
-
Большой зеленый салат с пармезаном765₽
-
Салат с креветками, шпинатом и авокадо795₽
-
Поке с мурманским лососем и помело845₽
-
Камчатский краб со страчателлой и сезонным фруктом1095₽
Супы
-
Том ям с вонголе и креветками795₽
-
Рамен с говядиной, грибами шиитаке и трюфельным маслом595₽
-
Французский луковый суп с беконом545₽
Сыры и деликатесы
-
Пекорино345₽
-
Пармезан295₽
-
Камамбер245₽
-
Грюйер355₽
-
Тартуфо445₽
-
Чоризо375₽
-
Хамон/прошутто495₽
-
Тарелка импортных деликатесов2495₽
