Entrantes
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CALLOS DE TERNERA DEL VALLE11,90€Tripas de ternera bien cocinadas
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OLLA BENASQUESA11,90€Plato de cuchara. Lo mejor para calentar el cuerpo, estos días de nieve y frio,…
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CALAMARES A LA ROMANA11,50€Deliciosos calamares a la romana acompañados con lechuga o patatas fritas.
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JAMÓN DE TERUEL18,50€Plato de Jamón de Teruel cortado a mano, presentado con pan con tomate.
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ALITAS DE POLLO9,90€Fritas con salsa barbacoa
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RABAS11,50€Pueden acompañarse con salsa mayonesa. O si se desea con ensalada.
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CROQUETAS CASERAS12,00€6 unidades, croquetas hechas como en casa.
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PATATAS BRAVAS6,80€Patatas cortadas a mano y preparadas artesanalmente con salsa brava.
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BERENJENA RELLENA Y GRATINADA11,90€Berenjena rellena de setas y gambas con hojas de lechuga y tomate Cherry
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SURTIDO DE IBÉRICOS Y QUESO BENASQUÉS12,90€Surtido de embutidos seleccionados y queso de autor del valle
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CARPACCIO DE BUEY CON PARMESANO12,90€Carpaccio de buey con parmesano
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CORAZONES DE ALCACHOFA11,90€Corazones de alcachofa y crujiente de jamón
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CARACOLES GUISADOS DE LA ABUELA11,90€Caracoles guisados como los típicos del valle
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MIGAS DEL PASTOR CON HUEVO Y UVA11,90€Migas tostadas con uvas
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CANELONES DE CEPS Y CARNE11,90€Canelones de ceps y carne
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HUEVOS ROTOS CON LONGANIZA, JAMÓN O CHISTORRA11,90€Huevos Rotos con longaniza / con jamón / o con chistorra
Ensaladas
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ENSALADA ARAGONESA11,50 €Lechuga, tomate, huevo duro, aceitunas negras, atún, queso, jamón y espárragos.
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MIXTA9,90€Lechuga, tomate, huevo duro, olivas, atún, pepino, cebolla y espárrago
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TEMPLADA DE QUESO DE CABRA11,90€Hojas verdes, queso de cabra, nueces, cebolla caramelizada, tomate cherri y bacon
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CESAR11,90€Lechuga, tomate, aceitunas verdes, picatostes , pollo y salsa cesar
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CARPACCIO DE TOMATE9,90€Tomate rosa cortado en finas lonchas y parmesano, aliñado con oregano.
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Postres
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TARTA DE QUESO4,90€
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BIZCOCHO DE CHOCOLATE4,90€
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FLAN DE QUESO4,90 €Flan de queso con mermelada de frambuesa
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YOGURT CON FRUTOS ROJOS4,50 €Yogurt artesano con frutos del bosque, arándanos y moras
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Crema con azúcar tostado
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FLAN DE HUEVO4,50 €Flan de huevo con crocante
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ARROZ CON LECHE4,50€Arroz con leche y canela
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FRUTA DEL TIEMPO2,50 €Fruta natural según temporada
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TARRINA DE HELADO3,50 €Tarrina de helado
Hamburguesa
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HAMBURGUESA DE CORDERO DEL VALLE10,90€Cebolla pochada, bacon, hamburguesa de 200g, rúcula, queso parmesano y salsa de mostaza.
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HAMBURGUESA COMPLETA8,90€Hamburguesa 100gr. de ternera y cerdo, acompañada con bacon y queso. Acompañada con patatas fritas caseras.
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HAMBURGUESA ESPECIAL7,90€Hamburguesa 200gr. de ternera y cerdo acompañada con bacon y queso. Acompañada con patatas fritas caseras.
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SUPER SAN ANTÓN11,50€Hamburguesa 200gr. de ternera criada en El Valle de Benasque con huevo frito con cebolla pochada, recula, queso partisano y salsa mostaza. Acompañada con patatas fritas caseras.
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NUESTRA SAN ANTÓN10,50€Hamburguesa 200gr. de ternera criada en El Valle de Benasque con cebolla pochada, rúcula, queso parmesano y salsa mostaza. Acompañada con patatas fritas caseras.
Bocadillos calientes
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SAN ANTÓN PECHUGA DE POLLO7,50€Pechuga de pollo, tomate fresco, cebolla, lechuga, queso, huevo duro y mayonesa
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LONGANIZA DE GRAUS CON PIMIENTO VERDE7,00€
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TORTILLA AL GUSTO6,50€Tortilla sólo con huevo, o con chistorra, o jamón, o queso, o con atún.
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BACON Y QUESO6,00€Bocata caliente con panceta con pimiento verde, untado con tomate natural y aceite de oliva.
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LOMO, QUESO Y PIMIENTO VERDE7,40€Bocata caliente con lomo, queso y pimiento verde, untado con tomate natural y aceite de oliva.
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LOMO, BACON Y QUESO7,00€Bocata caliente con lomo y queso untado con tomate natural y aceite de oliva.
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LOMO Y QUESO6,50€Bocata caliente con lomo y queso untado con tomate natural y aceite de oliva.
Bocadillos fríos
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VEGETAL7,00€Bocata vegetal con atún, lechuga, tomate, huevo duro, cebolla, pepino aliñado con mayonesa.
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QUESO MANCHEGO SEMICURADO6,00€
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JAMÓN SERRANO6,00€
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FUET6,00€
Platos Vegetarianos
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HAMBURGUESA VEGETAL10,90€Con cebolla pochada, rúcula, queso parmesano y mostaza
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ENSALADA DE QUESO DE CABRA11,90€Lechuga mezclum, frutos secos, rulo de cabra, membrillo, manzana caramelizada, tomate cherry
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ENSALADA MIXTA9,90€Lechuga, cebolla, tomate, pepinillo, espárrago, huevo duro y aceitunas verdes
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CARPACCIO DE TOMATE CON QUESO PARMESANO9,90€
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CREMA DE VERDURAS (Según temporada)7,50€
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PLATO COMBINADO CON HAMBURGUESA VEGETAL13,20€Acompañado con patatas fritas caseras, lechuga romana, tomate y huevos fritos
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BERENJENAS RELLENAS DE SETAS11,90€
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TOSTADA DE ESCALIVADA CON QUESO DE CABRA9,90€
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ESPAGUETTIS CON CREMA DE LECHE Y QUESO PARMESANO7,50€
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ESPINACAS A LA CREMA7,50€
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JUDIAS VERDES SALTEADAS CON AJITOS7,50€
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RISOTTO DE SETAS17,50€
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HUEVOS ROTOS CON PIMIENTOS VERDES11,90€
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CORAZONES DE ALCACHOFAS11,90€
Carnes
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HAMBURGUESA DE TERNERA12,90€250 gr. de ternera del Valle
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MANITAS DE CERDO17,20€Manitas de cerdo horneadas, crujiente receta
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COSTILLAS DE CORDERO DEL VALLE17,50€Costillas de cordero a la parrilla, criado en el valle
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SOLOMILLO DE TERNERA19,50 €Solomillo (220gr) de ternera del Valle, acompañado con patatas y setas
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ENTRECOT DE TERNERA18,50€Entrecot de ternera a la parrilla con patatas y setas
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CHULETÓN DE TERNERA52,00€(900g +/-) Chuletón de ternera
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JARRETE DE CORDERO14,50€Jarrete de cordero guisado con verduras, acompañado con patatas y setas
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FRICANDÓ13,50€Fricando con salsa de setas
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MEDIA PALETILLA DE TERNASCO DEL VALLE17,50€Media paletilla de ternasco de la ganadería del Valle de Benasque
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POLLO DE CORRAL13,50€Receta de antaño, guisando el pollo hasta dejándolo muy tierno, acompañado de patatas y verduras.
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ENTRECOT DE VACA18,50€Entrecot a la parrilla con guarnición de patatas caseras y setas
Entrantes y Raciones
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OLLA BENASQUESA11,90€Plato de cuchara. Lo mejor para calentar el cuerpo, estos días de nieve y frio,…
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CALAMARES A LA ROMANA11,50€Deliciosos calamares a la romana acompañados con lechuga o patatas fritas.
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JAMÓN DE TERUEL18,50€Plato de Jamón de Teruel cortado a mano, presentado con pan con tomate.
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ALITAS DE POLLO9,90€Fritas con salsa barbacoa
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RABAS11,50€Pueden acompañarse con salsa mayonesa. O si se desea con ensalada.
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CROQUETAS CASERAS12,00€6 unidades, croquetas hechas como en casa.
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PATATAS BRAVAS6,80€Patatas cortadas a mano y preparadas artesanalmente con salsa brava.
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BERENJENA RELLENA Y GRATINADA11,90€Berenjena rellena de setas y gambas con hojas de lechuga y tomate Cherry
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SURTIDO DE IBÉRICOS Y QUESO BENASQUÉS12,90€Surtido de embutidos seleccionados y queso de autor del valle
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CARPACCIO DE BUEY CON PARMESANO12,90€Carpaccio de buey con parmesano
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CORAZONES DE ALCACHOFA11,90€Corazones de alcachofa y crujiente de jamón
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CARACOLES GUISADOS DE LA ABUELA11,90€Caracoles guisados como los típicos del valle
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MIGAS DEL PASTOR CON HUEVO Y UVA11,90€Migas tostadas con uvas
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CALLOS DE TERNERA DEL VALLE11,90€Tripas de ternera bien cocinadas
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CANELONES DE CEPS Y CARNE11,90€Canelones de ceps y carne
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HUEVOS ROTOS CON LONGANIZA, JAMÓN O CHISTORRA11,90€Huevos Rotos con longaniza / con jamón / o con chistorra
Paella
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PAELLA DE MARISCO17,50€Individual de Paella de marisco
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FIDEUA DE MARISCO17,50€Individual de fideua de marisco con salsa mahonesa
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RISOTTO 1 review17,50€Individual de Risotto de setas
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ARROZ NEGRO17,50€Individuales de arroz negro, con salsa de calamares y mahonesa
Pescados
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SALMÓN CON GUARNICIÓN12,80€
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SEPIA A LA PLANCHA12,90€Sepia a la plancha con guarnición
Platos combinados
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SEPIA A LA PLANCHA17,20€
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BISTEC DE TERNERA DEL VALLE12,90€Patatas fritas
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PANCETA FRESCA12,90€Lechuga, patatas fritas y dos huevos fritos
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PECHUGA DE POLLO12,90€Lechuga, patatas fritas y dos huevos fritos
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CHULETAS DE CORDERO12,90€Lechuga, patatas fritas y dos huevos fritos
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HAMBURGUESA DE TERNERA DEL VALLE10,50€Lechuga, patatas fritas y dos huevos fritos
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PANCETA FRESCA12,90€Patatas fritas
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LOMO DE CERDO12,90€Lechuga, patatas fritas y dos huevos fritos
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LONGANIZA DE GRAUS12,90€La autentica Longaniza de Graus
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CHURRASCO DE TERNERA12,90€Costillas de ternera, carne criado en el valle
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MANITAS DE CERDO17,20€Manitas de cerdo horneadas, crujiente receta
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COSTILLAS DE CORDERO DEL VALLE17,50€Costillas de cordero a la parrilla, criado en el valle
Raciones
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CALAMARES A LA ROMANA11,50€Deliciosos calamares a la romana acompañados con lechuga o patatas fritas.
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BERENJENA RELLENA Y GRATINADA11,90€Berenjena rellena de setas y gambas con hojas de lechuga y tomate Cherry
