Альтернатива
-
Фильтр кофе240₽Нежный, чистый вкус светлой обжарки без горечи. Приготовлен методом пролива через бумажный фильтр — сохраняет тонкие ароматические ноты (фруктовые, цветочные) и полезные свойства зерна. Идеально для утреннего пробуждения или дневного перерыва.
-
Кофе из гейзерной кофеварки (italian tradition)330₽Настоящий итальянский кофе, приготовленный в гейзерной кофеварке по классической традиции. Насыщенный, плотный вкус с лёгкой горчинкой и густой пенкой — как в уютных кафе Рима или Флоренции. Мы используем свежемолотый кофе среднего помола и соблюд...
Десерты
-
Карамельный пирог370₽Хит продаж! Приготовленный по авторскому рецепту нашим поваром сногсшибательный десерт. Мука, масло сливочное 82,5%, яйца, сахар, сливки, карамельное сгущёное молоко, карамель, грецкий орех.
-
Пирожное "Шу270₽Легендарное пирожное с заварным кремом, приготовленные в нашей кофейне. Молоко, масло сливочное 82,5%, сахар, мука, яйца, соль.
-
Трубочка со сгущёнкой220₽Приготовленные нашими поварами в кофейне. Яйца, сливочное масло 82,5%, мука, сахар, ванилин, варёное сгущёное молоко.
-
Орешки со сгущёнкой180₽Выпеченные в нашей кофейни легендарные орешки. Мука, масло сливочное 82,5%, сахар, яйца, сгущёное молоко.
-
Трубочка с заварным кремом220₽Приготовленные нашими поварами в кофейне. Масло сливочное 82,5%, мука, яйца, сахар, молоко.
-
Сан-Себастьян610₽Кремовая классика Страны Басков. Глубокая карамельная корочка скрывает под собой невесомую, тающую во рту начинку. Плотный, влажный и слегка солоноватый — этот чизкейк не оставляет равнодушных.
Когда жарко
-
Эспрессо тоник390₽Освежающий летний коктейль на основе двойного эспрессо и охлаждённого тоника. Гармоничное сочетание яркой кофейной кислинки, характерной горчинки хинина и прохлады льда. Подаётся в высоком стакане со слоями: прозрачный тоник внизу, золотистая сере...
-
Айс кофе (бестселлер)420₽Айс-кофе — это холодный кофейный напиток, который обычно готовят на основе эспрессо, американо или другого кофейного напитка с добавлением льда, молока и иногда других ингредиентов. Он популярен благодаря освежающему вкусу и разнообразию вариаций.
-
Айс латте410₽Освежающий холодный кофейный напиток на основе эспрессо и охлаждённого молока со льдом. Отличается нежным, сбалансированным вкусом: мягкая молочная основа гармонично оттеняет кофейную крепость, а лёд придаёт бодрящую прохладу. Подаётся в прозрачно...
-
Бамбл айс460₽Освежающий кофейный коктейль с яркой цитрусовой ноткой — идеальное сочетание охлаждённого эспрессо, натурального апельсинового сока и карамельного сиропа. Напиток подаётся со льдом в прозрачном стакане: слои кофе, сока и сиропа создают эффектный в...
Кофе классика
-
Эспрессо240₽Классический эспрессо — основа любого кофейного напитка и выбор тех, кто ищет настоящий вкус кофе без добавок. Готовим из зерна собственной локальной обжарки по индивидуальному профилю — авторские бленды из 100% арабики раскрывают плотное тело, чи...
-
Американо260₽Американо — это чёрный кофе с мягким вкусом и комфортной крепостью. Готовим на основе эспрессо из зерна собственной обжарки — авторские бленды 100% арабики дают чистый аромат, сбалансированную горчинку и приятное послевкусие без резкой кислотности...
-
Флэт - уайт310₽Флэт уайт — это насыщенный кофе с молоком для тех, кто любит яркий вкус эспрессо и бархатистую текстуру. В основе — двойной эспрессо из зерна собственной локальной обжарки и тонкий слой микропены, взбитой до шелковистой, гладкой консистенции. Вку...
-
Капучино 1 review290₽Капучино — сбалансированный кофе с молоком и нежной воздушной пеной. В основе — эспрессо из зерна собственной локальной обжарки и идеально взбитое молоко с бархатистой текстурой. Вкус мягкий, сливочный, с выразительным кофейным акцентом и естеств...
-
Латте370₽Латте — мягкий, нежный кофе с большим количеством молока и деликатным кофейным вкусом. В основе — эспрессо из зерна собственной локальной обжарки и идеально прогретое молоко с тонкой шелковистой текстурой. Вкус получается сливочный, сбалансирован...
-
Раф кофе (оригинал)430₽Раф кофе — это мягкий и сливочный кофейный напиток с характерным насыщенным вкусом. В нашей кофейне «Фьюм» мы готовим раф без искусственных сиропов — только натуральные ингредиенты: свежий эспрессо на основе авторских блендов из 100% арабики собст...
-
Раф урбеч470₽Раф с урбечем — авторский кофейный напиток с глубоким ореховым вкусом и по-настоящему бархатистой текстурой. Готовим на основе эспрессо из зерна собственной локальной обжарки, добавляем сливки и натуральный миндальный или арахисовый урбеч — без си...
-
Раф цитрус470₽Раф Цитрус — авторский кофейный напиток с мягкой сливочной текстурой и яркой цитрусовой свежестью. Готовим на основе эспрессо из зерна собственной локальной обжарки, добавляем сливки и натуральную сухую смесь без сиропов и искусственных ароматизат...
-
Раф солёная карамель470₽Раф Солёная карамель — плотный, сливочный кофейный напиток с выразительным сладко-солёным акцентом. Готовим на основе эспрессо из зерна собственной локальной обжарки и натуральных ингредиентов — без искусственных сиропов и приторной сладости. Вку...
Круасcаны
-
Круассан "Хот-дог" (халяль)750₽Настоящий французский круассан, бережно выпеченный в нашей кофейне, с поджаренной на гриле сосиской (халяль), сырный соус, горчица, лук зелёный, лук жареный и солёные огурцы корнишоны.
-
Круассан с форелью950₽Настоящий французский круассан, бережно выпеченный в нашей кофейне, слабосолёная сёмга, "копчёный" соус, шпинат, каперсы, кунжут.
Матча
-
Матча-латте 1 review380₽Нежный изумрудный напиток на основе японского порошкового чая матча и вспененного молока. Обладает мягким, слегка сладковатым вкусом с тонкими травяными нотами и кремовой текстурой. Дарит мягкий заряд энергии без резкого подъёма и спада, помогает ...
-
Матча-манго380₽Яркий освежающий напиток на основе японского порошкового чая матча и натурального пюре манго. Сочетает утончённую травяную основу матча с сочной сладостью тропического фрукта. Имеет насыщенный зелено‑оранжевый оттенок и кремовую текстуру. Подаётся...
Не классика
-
Колд брю (гранат/кола/грейпфрут)420₽Освежающий cold brew на основе зерна собственной обжарки — мягкий, чистый вкус без лишней горечи. • Гранат — лёгкая фруктовая кислинка и сочность. • Кола — карамельные ноты и яркий освежающий акцент. • Грейпфрут — цитрусовая свежесть с благородно...
-
Бамбл (грейпфрут/апельсин)460₽Яркий слоёный кофейный напиток со льдом на основе свежего цитрусового сока и эспрессо из зерна собственной обжарки. Контраст сладости и лёгкой кислинки создаёт выразительный, освежающий вкус с бодрящим кофейным акцентом. • Грейпфрут — более терпк...
Сырники
-
Сырники со сметаной390₽Приготовленные по рецепту нашего повара нежные сырники из домашнего творога 9%. Творог домашний, сахар, яйца, мука, ванилин. Сметана 20%.
Сэндвичи
-
Сэндвич с курицей (халяль)420₽Запечённая куриная грудка (халяль), свежие огурцы и помидоры, салат айсберг, соус "Цезарь", поджаренный на гриле тост.
-
Сэндвич с ветчиной индейки (халяль)480₽Ветчина индейки (халяль), сыр гауда, свежие огурцы и помидоры, салат айсберг, авторский соус, поджаренный на гриле тост.
-
Сэндвич с сёмгой520₽Слабосолёная сёмга, свежие огурцы, салат айсберг, "копчёный" соус, поджаренный на гриле тост.
Хот - дог
-
Хот-дог в авторской булочке (халяль)450₽Халяльная сосиска-гриль в мягкой булочке с хрустящим луком и горчичным соусом. Просто, сочно, вкусно.
