Ré-Création GCD (à titre indicatif)
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Crêmeux de courgette, espelette, emietté de morcillas9.0
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Asperge blanche croquante pancetta belotta11.0
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Mousse de betterave, radis noir, bacon9.0
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Grande Charcuterie26.0
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Fromage 3 Sélections16.0
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Épaule de Bellota15.0
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Tartine de Soubressade carotte Pickels11.0
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Saumon Gravelax12.0
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Petite sardine, beurre isiguy9.0
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Ceviche dos de Cabillaud11.0
Dessert (à titre indicatif)
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Tiramisu6.0
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Charlotte aux fruits6.0
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Mousse au chocolat6.0
