RAW (Блюда из сырых продуктов животного происхождения)
-
Тартар из розовой креветки в печёном авокадо1200₽
-
Тартар из говядины1150₽
-
Тартар из мурманского лосося с фирменным соусом айоли1190₽
АКВАРИУМ
-
Устрица балюжье / муроцу / касабланка (1 шт.)790₽
-
Морской ёж с желе из желтка, огурцом и понзу590₽
see_menus_nearby
Горячее
-
Лазанья из фермерского ягнёнка с козьим сыром1490₽
ГОРЯЧЕЕ
-
Чёрная треска с пюре из корня сельдерея1590₽
-
Рулет из форели с соусом беарнез и брокколи1690₽
-
Фермерская утиная грудка с грушей и рисом венере1590₽
-
Бургер GEM1790₽
-
Бифстроганов из говядины с вешенками и трюфельным пюре1390₽
-
Медальоны из говяжьей вырезки с картофельным хашбрауном2290₽
-
Бифштекс из рубленного кабана с овощным соте и фирменным соусом BBQ1950₽
-
Пирог с фермерской бараниной и фуа‑гра1390₽
-
Фермерская грудка цыплёнка с кукурузным ризотто1390₽
-
Крабкейк с картофельным пюре и сливочным соусом1350₽
-
Стейк из лосося с жареным шпинатом1790₽
-
Осьминог с печёным гратеном и муссом из пармезана1590₽
ГРИЛЬ
-
Креветка тигровая790₽(цена за 100 г)
-
Гребешок1790₽(цена за 100 г)
-
Кальмар 1 review750₽(цена за 100 г)
-
Осьминог 3 reviews2800₽(цена за 100 г)
-
Сибас790₽(цена за 100 г)
-
Рибай Black Angus1990₽(цена за 100 г)
-
Филе миньон Black Angus2300₽(цена за 100 г)
ДЕСЕРТЫ
-
Маковый торт с бельгийским шоколадом790₽
-
Шоколадный фондан с ванильным мороженым690₽
-
Кокосовая панакота590₽
-
Чизкейк с карамельным соусом690₽
-
Мильфей с клубникой890₽
-
Яблочный пирог с ванильным мороженым690₽
Детское меню
-
Креветка темпура890₽
-
Стрипсы из фермерской куриной грудки690₽
-
Котлеты из фермерской индейки850₽
К ВИНУ
-
Паштет из куриной печени с бриоши680₽
-
Антипасти1390₽(утиная грудка, пастрами, чоризо, копа парма, салями с трюфелем)
-
Микс из оливок690₽
-
Сыры с трюфельным мёдом1590₽
-
Хлебная корзина с зелёным маслом550₽
МОРОЖЕНОЕ И СОРБЕТ
-
Мороженое Ваниль / шоколад / клубника250₽
-
Сорбвет Вишня / клубника / узбекский лимон250₽
ОВОЩИ
-
Батат запечённый с травами590₽
-
Печёный молодой картофель с копчёной сметаной550₽
-
Печёный молодой картофель с белыми грибами850₽
-
Брокколи / цветная капуста на гриле / на пару650₽
-
Овощи на гриле с соусом чимичурри590₽
САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
-
Вяленая свекла с молодым козьим сыром1090₽
-
Салат с хрустящими баклажанами и бабагануш со сливочным сыром1190₽
-
Домашний овощной салат с фетой1290₽
-
Салат с марокканским осьминогом и печеным картофелем1690₽
-
Зеленый салат с авокадо и кабачком1100₽
-
Паназиатский салат с говядиной и битым огурцом1090₽
-
Салат из камчатского краба1390₽
-
Запеченный баклажан в азиатском соусе с креветками1290₽
СУПЫ
-
Куриный бульон с домашней лапшой590₽
-
Уха с тремя видами рыб1250₽
-
Тайский кокосовый суп с морепродуктами1390₽
