Antipasto
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Spigola patate vernaccia olive e pomodori€22Spigola patate vernaccia olive e pomodori
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Spaghetti n12 con vongole veraci
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Trionfo di ostriche€28Ostriche di varie qualità secondo disponibilità
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Fregula Sarda ai frutti di mare€18Pasta tipica sarda con i frutti di mare
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Spaghetti ai ricci di mare€18Spaghetti n 12 con polpa di ricci
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Fregula Sarda ai frutti di mare e bottarga€18Pasta tipica sarda con i frutti di mare
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Antipasti di mare Freddi crudi e caldi€25Carpacci vari/scampi gamberi e ostriche varie/moscardini/neonata/ baccalà/gamberi al sesamo e Chia/sgombri/insalata di mare/alici con cipolle rosse agrodolce/polpo e patate/bottarga di Cabras/sauté di cozze e vongole/zuppa di pesce/zuppa di mitili/ antipasti di terra/formaggi sardi/culurgionis\nPrimi classici\nRomani\n
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Gnocchi di patate fatti in casa con carciofi vongole veraci e bottarga di Cabras€18Gnocchi di patate fatti in casa con carciofi vongole e bottarga
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Capesante o conchiglie di san Giacomo€18Conchiglia di san Giacomo ( capesante) aglio prezzemolo e pane grattugiato e infornate
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Polpo al vapore con patate gialle€18Tentacoli di Polpo e patate lesse
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Insalata di crostacei alla catalana€45Insalata di astice scamponi e gamberoni con sedano pomodorini e cipolla rossa di tropea
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Calamari locali alla griglia€18Calamari alla griglia
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Carpaccio di orata€18Carpaccio di orata sfiletata al momento olio e limone
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Spaghetti vongole e bottarga di Cabras patria della preziosa e prelibata bottarga€18Spaghetti n 12 con vongole veraci fresche
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Crostacei alla catalana€40Insalata di astice gamberoni e scamponi alla catalana
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Calamarata trafilata a bronzo alla carlofortina,(bocconcini di tonno capperi olive nere pomodorini e pesto€18Pasta trafilata a bronzo con tonno fresco olive capperi pomodorini e pesto al pistacchio
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Tartare di spigola€18Tartare di spigola con base arancio fresco olio e limone
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Ciskake ai frutti rossi€6Ciskake ai frutti rossi
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Ostriche n 2 vert label€20Ostriche varie qualità, secondo disponibilità
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Insalata di gamberi rossi€18Insalata di gamberi rucola e pomodorini
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Sorbetto al mandarino€6Sorbetto al mandarino
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La seada tipico dolce sardo con ripieno di pecorino fresco fritta e condita rigorosamente con miele amaro di corbezzolo di Monte arcosu€8Dolce tipico sardo ripieno di pecorino poi fritto e cosparso di miele di corbezzolo oppure millefiori
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Trionfo di frutti di mare€2812 frutti di mare freschi misti
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Crudité di ostriche, gamberi rossi di Mazzara del vallo,e scampetti locali€25Crudi del giorno, ostriche gamberi rossi e scampetti Mazzara del vallo
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Semifreddo ricotta e pere€6Semifreddo ricotta e pere
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Tartare di gamberi rossi Mazzara del vallo€28Tartare di gamberi rossi (10/12)con base arancio fresco olio e limone
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Paccheri trafilati a bronzo con astice€25Paccheri trafilati a bronzo con astice fresco e pomodorini
Dessert
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Tutti i dolci sono di nostra produzione€6Crema catalana/tiramisù/tortino con cuore caldo/semifreddi vari gusti/seadas miele di corbezzolo o fiori vari/sorbetti limone mela e mandarino/ gelati artigianali/ frutta esotica e di stagione
Drinks
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Bottle of water€2
Portata principale
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Pesce fresco arrivi giornalieri€22Spaghetti vongole e bottarga/ malloreddus gamberi rossi/spaghettoni ai ricci/calamarata carlofortina/trofie zucchine gamberi e tartufo/fregula sarda/tonnarelli astice... Spigola/ orata/scorfano/ galinella/ riciola/tonno/ calamari/ scamponi e gamberoni/astici/aragoste/frittura/insalate varie/arrivi giornalieri
