Меню А-ля карт
-
Струганина из муксуна870₽
-
Фаршмак из селедки370₽
-
Самая лучшая закуска, ежели желаете знать, селедка430₽
-
Струганина из оленины870₽
-
Грузди благородные850₽
-
Кокот из грибов лесных470₽
-
Салат Генерал-Губернаторский760₽
Меню аля-карт
-
Струганина из муксуна890₽
-
Рыбацкая закуска сагудай из омуля890₽
-
Риет из копченого лосося580₽
-
Рубанина из оленя890₽
-
Струганина из оленинины870₽
-
Сало замороженное480₽
-
Грузди благородные бочкового посола920₽
-
Соленья сибирские560₽
-
Косточки мозговые840₽
-
Куриные сердечки690₽
-
Деруны малороссийские590₽
-
Салат с байкальскою шпротой720₽
-
Винегрет с селедкой460₽
-
Салат с ростбифом из оленя890₽
-
Оливье с копченой уткой и цветком из репы530₽
-
Салат с копченой уткой720₽
-
Салат Генерал-Губернаторский780₽
-
Салат из овощей печеных490₽
-
Уха Сибирская670₽
-
Приваловская похлебка690₽
-
Борщ можжевельниковый750₽
-
Русские щи с квашеной репою и груздями белыми580₽
-
Судачок порционный а-ля натурель960₽
-
Филе муксуна890₽
-
Телячьи щечки1240₽
-
Говяжье ребро с маслятами и картофелем обжаренным (цена за 100 грамм, средний вес ребра 300 грамм)590₽
-
Стейк рибай (цена за 100 грамм, средний вес стейка 300 грамм)980₽
-
Жареха крестьянская со свининою680₽
-
Пельмени ручной работы с олениной северной770₽
-
Рагу из кролика960₽
-
Утиный филей1250₽
-
Картофель, с маслом черемшовым запеченный260₽
-
Картофель, с маслятами жаренный360₽
-
Гречка по-купечески с маслятами томленая490₽
-
Соцветие цветной капусты, целиком с ореховым соусом обжаренное570₽
-
Рукописи не горят" шоколадный бисквит с муссом из белого шоколада490₽
-
Десерт "Пень" (тот самый десерт, декорированный сушеными муравьями)550₽
-
Пихтовое мороженное с пьянящей основой из игристого вина480₽
-
Брусника ледниковая с кедровым орехом сосновым сиропом политая520₽
-
Блины домашние с дополнениями по выбору290₽
-
Свежие хлеба370₽
