Булочка
-
Булочка35₽50г
Горячие блюдa
-
Паста с белыми грибами и шампиньонами445₽Спагетти с грибами — это кулинарное путешествие в мир лесных ароматов. Белые грибы и нежные шампиньоны, обжаренные на оливковом масле с пряными травами, делают это блюдо поистине изысканным.
-
Чечевица с печёными овощами и малиновым конфи330₽Чечевица и тыква — классическое сочетание, но добавление малинового конфитюра превращает его в кулинарный эксперимент. Это блюдо подойдет для любителей оригинальных и неожиданных вкусов.
-
Стейк из тунца с чечевицей530₽Стейк из тунца — это ода свежести и богатству океана, с плотной текстурой и деликатным вкусом. Он отлично поддерживает баланс между нежностью и насыщенностью. Идеально подходит как для гурманов, так и для тех, кто ценит свое здоровье.
-
Филе лосося с цукини720₽Сочное и нежное филе лосося – это истинное лакомство для всех ценителей рыбы, наполненное витаминами и морским ароматом. Яркий вкус и доступность делают лосося королем как повседневных, так и праздничных трапез.
-
Дорадо на гриле или на пару850₽Чаще всего эту рыбу можно встретить в водах Средиземного моря. Несмотря на то, что некоторые особи могут весить более 15 кг, на стол обычно попадают небольшие рыбки весом от 300 до 600 граммов.
-
Оладьи из кабачков с лососем465₽Оладьи из кабачков с лососем — это не только нежное и полезное блюдо, но и красивое сочетание вкусных ингредиентов. Кабачки придают оладьям лёгкость и свежесть, а красная рыба добавляет богатый вкус и питательные вещества.
-
Лапша с морепродуктами465₽Шелковистая лапша WOK легко впитывает ароматы и быстро готовится, оставаясь питательной и вкусной. Хрустящие овощи и яркие соусы делают её настоящей звездой азиатской кухни. В нашем кафе мы недолго обжариваем овощной микс в соусе терияки, добавл...
-
Паста с морепродуктами495₽Паста с морепродуктами – это настоящее путешествие на Средиземноморское побережье, где свежесть моря соединяется с нежностью пасты. Каждый кусочек ведет нас в мир невероятных ароматов и вкусов. В нашем кафе мы готовим блюдо на сливочной основе с...
-
Зелёное ризотто с креветками435₽Популярное блюдо итальянской кухни на основе риса, который сначала обжаривается с овощами, а потом варится в небольшом количестве куриного бульона при постоянном помешивании.
Горячие блюда
-
Медальоны из телятины с печеным картофелем545₽Мясные медальоны — это деликатес французской кухни, представляющий собой небольшие отбивные круглой формы, которые обычно делают из говядины, телятины, свинины, индейки или курицы.
-
Бефстроганов с пюре490₽Популярное во всем мире блюдо русской кухни. Говядина по-строгановски – это небольшие кусочки мякоти телятины или говядины, сначала обжаренные, а потом тушеные в густом соусе на основе сливок или сметаны.
-
Бифштекс из телячьего фарша365₽Богатый вкус и нежная текстура бифштекса из телячьего фарша делают его незаменимым на любом столе. Он подходит как для будничного ужина, так и для торжества.
-
Пельмени с телятиной295₽Пельмени с телятиной – это настоящая классика русской, более того, уральской кухни, сочетающая в себе нежную начинку и тонкое тесто. Мягкие и ароматные, они создают гармонию вкусов, которая покоряет с первого укуса.
-
Бургер с котлетой из мраморной телятины (с/без бекона)465₽Бургер по праву входит в десятку самых популярных блюд в мире. Вкусный, сытный, быстро готовится, можно брать с собой и есть руками.
-
Телятина «5 перцев»625₽Нежное блюдо из мякоти телятины. Мясо обжаривается в смеси пяти перцев, приобретая яркий вкус и удивительный аромат. В нашем кафе к этому блюду мы готовим специальный соус на основе красного вина с добавлением меда.
-
Оссобуко 4 reviews695₽Блюдо из итальянского региона Ломбардия. В его основе толстый стейк из говяжьей или телячьей голяшки. Как правило, мясо долго тушат в большом количестве соуса и подают с пюре или ризотто.
-
Стейк «Шатобриан» с медовой тыквой730₽Французское блюдо на основе говяжьей вырезки. Мясо недолго обжаривают на сильном огне, потом доводят до готовности в духовке и нарезают перед подачей.
-
Чикенбургер с картофелем фри445₽Супер-вкусный бургер с куриной котлетой, свежими листьями салата и пикантным соусом. Это идеальное угощение для дружеских встреч и семейных обедов. В нашем кафе мы предлагаем классический вариант бургера. По желанию, можем добавить бекон.
-
Куриные котлетки с картофельным пюре и соусом тартар315₽Нежные куриные котлетки, обжаренные до золотистой корочки, идеально сочетаются с шёлковым картофельным пюре, тающим во рту. Соус тартар добавляет блюду характер и утонченность.
-
Лапша с курицей335₽Лапша WOK – это азиатское блюдо с двухтысячелетней историей. Готовят его на сильном огне в сковороде особой формы, которая так и называется – WOK. Используется, как правило три основных ингредиента: сама лапша, обжаренные овощи, плюс небольшие кус...
-
Белое ризотто с белыми грибами395₽Популярное блюдо итальянской кухни на основе риса, который сначала обжаривается с овощами, а потом варится в небольшом количестве куриного бульона и белого вина при постоянном помешивании.
-
Котлетки из судака и креветок515₽Родиной судака считается Сибирь, хотя сейчас он обитает почти по всему миру. Его мясо обладает нежной структурой и приятным вкусом. Важно, что в нем практически нет костей. Не почувствуете вы и резких рыбный запах, лишь тонкий аромат свежести.
-
Морской окунь в кисло-сладком соусе640₽Морской окунь — доступная и очень популярная рыба с нейтральным вкусом. Это делает окуня универсальным продуктом, и поэтому готовить из него можно все что угодно.
Закуски
-
Посикунчики с горчичным соусом295₽Самое известное блюдо местной кухни и одна из визитных карточек Пермского края! Посикунчики – это небольшие пирожки из пельменного теста и мясного фарша.
-
Креветки темпура360₽Темпура – это категория блюд японской кухни из морепродуктов или овощей, панированных в кляре и обжаренных в большом количестве растительного масла. В результате получается гармоничное сочетание хрустящей корочки и сочной начинки.
-
Овощи темпура195₽Темпура – это категория блюд японской кухни из морепродуктов или овощей, панированных в кляре и обжаренных в большом количестве растительного масла. В результате получается гармоничное сочетание хрустящей корочки и сочной начинки.
-
Брускетта с лососем345₽Брускетта – это итальянский бутерброд из подсушенного хлеба и разнообразной начинки. Самый первый вариант брускетты был максимально прост. Слегка обжаренный на огне хлеб, натертый чесноком и сбрызнутый оливковым маслом.
-
Бри в нарезке с грушевым конфи475₽Сыр Бри – это французский мягкий сыр с белой плесенью. Корочка у молодого Бри - пушистая и имеет снежно-белый оттенок, а мякоть – текучая и нежная. Он прекрасно сочетается с фруктами и орехами, создавая гармоничные закуски.
-
Вителло тоннато535₽Традиционная закуска северной Италии. Вителло тоннато дословно можно перевести, как «тунцовая телятина». То есть мясо и рыба здесь сочетаются в одном блюде. Хотя во многих современных рецептах наличие сразу двух этих компонентов вовсе не обязатель...
-
Куриный паштет с луковым конфитюром и ржаными тостами195₽Этот куриный паштет поражает своей кремовой текстурой и богатым вкусом, который идеально дополняют сладкий луковый джем и хрустящие ржаные тосты.
Роллы
-
Ролл «Калифорния»685₽Этот ролл сочетает в себе сладость крабового мяса, сливочный вкус авокадо и свежесть икры тобико. Характерной особенностью Калифорнии является внешний вид. Нюанс заключается в том, что сворачивается ролл рисом наружу.
-
Ролл «Канада»485₽Еще один вариант для тех, кто не рискует пробовать сырую рыбу. Вместо традиционного лосося здесь используется копченый угорь. Кроме того, ролл Канада включает в себя сливочный сыр и огурец. Поливается соусом терияки и посыпается кунжутом.
-
Ролл Филадельфия — это нежное сочетание сливочного сыра, свежего лосося и мягкого авокадо, завернутых в рис и водоросли нори. Это блюдо, богатое вкусами и текстурами, покоряет своей простотой и изысканностью.
-
Ролл с креветкой темпура, сыром и авокадо385₽Хрустящие креветки темпура в сочетании с кремовым сыром и свежим авокадо делают этот ролл привлекательным и изысканным. Каждый ингредиент дополняет друг друга, создавая гармоничное переплетение вкусов.
-
Ролл темпура с чукой и ореховым соусом325₽Необычный ролл, который целиком обжаривается в темпурном кляре. В результате получается уникальное сочетание хрустящей текстуры и нежных водорослей. А ореховый соус добавляет насыщенности и пикантности каждому кусочку.
-
Ролл с опаленным лососем и огурцом610₽Сочетание опалённого лосося, мягкого сыра и огурца, украшенное икрой тобико, делает этот ролл идеальным выбором для гурманов. Это блюдо представляет собой баланс свежести и насыщенности.
-
Ролл с крабом и креветкой665₽Ролл с крабом, креветками темпура и огурцом дополняется кремовым японским майонезом, создавая утонченное блюдо с гармоничным вкусом. Это настоящее кулинарное приключение для всех органов чувств.
-
Фреш ролл с лосем и тунцом460₽Авторский ролл без риса. Тунец, сливочный сыр и авокадо заворачиваются в слайсы из огурца и нори. Кусочек нежнейшего лосося, икринки тобико и несколько капель соуса завершают удивительно легкую, яркую и диетическую композицию.
-
Сашими ролл из лосося590₽Сашими – одно из древнейших блюд японской кухни. По сути, это просто ломтики сырой рыбы, которые подаются с соевым соусом.
-
Суши с лососем190₽Классика и минимализм! Суши с лососем — это воплощение вкусовой гармонии и эстетики японской кухни. Свежий, нежный лосось, покрывающий компактную порцию риса, приносит истинное наслаждение и освежающие морские нотки.
-
Поке с лососем550₽Традиционное блюдо тихоокеанской кухни, на основе сырой рыбы или морепродуктов с гарниром, свежими овощами и ароматным соусом.
Салаты
-
По-гречески салат называется - «хориатики», что дословно означает - деревенский. Незаменимым ингредиентом этого блюда являются традиционные греческие сыры. Плюс самые разные сезонные овощи.
-
Салат с креветками, авокадо, манго и цитрусовым соусом ким-чи470₽Яркий салат, взрыв вкусов и текстур. Сочные и нежные креветки прекрасно сочетаются с кремовым авокадо и сладким манго, создавая насыщенный вкусовой букет. А цитрусовый соус ким-чи добавляет остроты и нотки экзотики, придавая салату особый шарм.
-
Тёплый салат с телятиной470₽Попробуйте восхитительный теплый салат, где телятина встречается с мягкой текстурой тыквы и сладостью печеного перца — все это подчеркивается свежестью томатов черри и миксом салата.
-
Суперзелёный салат285₽Этот диетический салат сочетает в себе нежный вкус цукини и насыщенность авокадо с освежающим хрустом огурцов и бобов эдамамэ. Микс салата добавляет разнообразие текстур и вкусов.
-
Салат с тунцом475₽Салат с тунцом — элегантное сочетание питательного тунца, кремового авокадо и яркого болгарского перца. Сочные томаты и микс салата придают блюду легкость и свежесть.
-
Цезарь с курицей325₽Один из самых известных и популярных салатов в мире! Классический «Цезарь» с курицей — это гармония хрустящего салата, сочной куриной грудки и пикантного пармезана, объединенных ароматной заправкой.
-
Салат с печёной свеклой, сырным кремом и пряной грушей320₽Этот салат с печеной свеклой и кремовым сыром, дополненный пряной грушей, представляет собой идеальное сочетание сладости, свежести и пикантности. Настоящее наслаждение для всех, кто ценит изысканные блюда.
-
Салат с тёплыми баклажанами и страчателлой360₽Насладитесь теплыми баклажанами, обжаренными до золотистой корочки, которые идеально сочетаются с нежной страчателлой и свежими томатами. Микс салата добавляет блюду яркую свежесть и легкость.
Супы
-
Борщ с телятиной375₽Классика славянской кухни. Борщ – это гармония цветовой палитры и вкуса, где насыщенный свекольный бульон подчёркивает и усиливает разварное мясо телятины. Это настоящий символ домашнего уюта и заботы, который всегда радует и согревает.
-
Крем-суп из тыквы с крабом430₽Элегантный крем-суп из тыквы с крабом объединяет вкусы моря и сада в каждой ложке. Густая консистенция и насыщенный аромат делают его восхитительным угощением. Приготовленный с душой, этот суп создает атмосферу уюта и гармонии.
-
Крем-суп из тыквы225₽Легкое диетическое блюдо с нежным вкусом и ароматом осени. Главная особенность такого супа заключается в том, что все твердые ингредиенты измельчаются до пюреобразного состояния.
-
Крем-суп из тыквы на кокосовом молоке250₽Бархатистость тыквы в сочетании с кокосовым молоком создает кремовую текстуру, которая окутывает теплом и уютом. Легкие пряные нотки придают этому супу изысканность и азиатский аромат.
-
Том-ям с курицей355₽Кисло-сладкий тайский суп порадует вас мягкими кусочками курицы, которые впитали в себя всю глубину пряного кокосового бульона. Насыщенность и легкость – уникальная встреча вкусов!
-
Том-ям с креветкой и кальмаром475₽Визитная карточка тайской кухни. Изначально, Том-ям — это название соуса, который служит основой супа, а в переводе означает буквально: «горячий острый салат».
Тартар
-
Тартар из лосося с авокадо595₽Тартар из лосося с авокадо — это экзотическое путешествие в мир свежести и ярких вкусов. Нежный лосось сочетается с кремовым авокадо, а икринка тобико добавляет текстурную изюминку.
-
Тартар из угря с страчателлой635₽Тартар из мелко нарезанного угря и огурца под соусом терияки — это симфония вкусов, где каждый ингредиент дополняет друг друга, создавая гармонию на вашей тарелке.
