Le pistacchiose
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Il tronchetto al pistacchio€10.9Tronchetto ripieno farcito con fiordilatte casertano, prosciutto cotto, fonduta di pistacchio, granella e farina di pistacchio
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La pistacchiosa€10.9Fiordilatte casertano,pesto di pistacchio fuori cottura, granella di pistacchio farina di pistacchio e grana
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La mortazza€10.4Fiordilatte casertano, mortadella, pesto di pistacchio, cips di riso e burrata
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La parmigiana al pistacchio€10.9Fiordilatte casertano, melanzane fritte, pesto di pistacchio, bufala pomdorini e grana
Dessert
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Panna cotta€6
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Torta al cioccolato€6
Focacce
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La spoleta€11.9Datterini, prosciutto crudo, rucola, bufala, scaglie di parmigiano 24 mesi, olio evo, basilico
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La focaccia al forno€2.9Rosmarino, olio evo
I secondi di mare
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Il pescato del giorno alla griglia o all'acqua pazza€16
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La gran frittura di paranza€14
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I calamari freschi grigliati€18
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Il tentacolo di polipo cotto a bassa temperatura e grigliato su crema di patate e crumble di pane di segale€18
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Il fritto calamari e gamberi€16
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Il. filetto di tonno alla brace€18
Le nostre pizze storiche
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La norma€8.5Pelati 100% italiani, melanzane fritte, datterini, ricotta salata, basilico, olio evo
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La pulcinella€8.5Fiordilatte casertano, salsiccia, friarielli, datterini, parmigiano 24 mesi, provolone del monaco, basilico, olio evo
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La 3 porcellini€8.5Pelati 100% italiani, fiordilatte casertano, wiirstel, prosciutto, salsiccia, basilico, olio evo
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La genovese€8.5Genovese, scaglie di parmigiano 24 mesi e burrata
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La fiocco€9Pelati 100% italiani, fiordilatte casertano, salsiccia, cipolle di tropea, gorgonzola, basilico, olio evo
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La forio€11.9Cornicione ripieno con crema di pesto e bufala, fiordilatte casertano, datterini gialli e rossi, salsiccia di maialino nero casertano, provolone del monaco, parmigiano 24 mesi, basilico, olio evo
Ch'epatane
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La crocché€9.9Fiordilatte casertano, patate lesse, salciccia, provola di bufala affumicata, parmigiano 24 mesi, pepe, basilico, olio evo
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La gustosa€9.9Bufala affumicata, provolone del monaco, fiordilatte casertano, patate lesse, salamino piccante, parmigiano 24 mesi, stracciata fuori cottura, pepe, basilico, olio evo
I panuozzi
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Guardia e ladri€9Prosciutto, scamorza affumicata, fiordilatte casertano, parmigiano 24 mesi, basilico
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Porchetta di maiale sannita, friarielli, provolone del monaco, parmigiano 24 mesi, basilico.
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Ischitano€9Salsiccia, friarielli, fiordilatte casertano, datterini, parmigiano 24 mesi, basilico
Pizze classiche
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La margherita€6.5Pelati 100% italiani, fiordilatte casertano, parmigiano 24 mesi, basilico, olio evo
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L'ortolana€8Pelati 100% italiani, fiordilatte casertano, verdure di stagione, basilico, olio evo
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La 4 stagiomi€7.5Pelati 100% italiani, fiordilatte casertano, prosciutto, carciofi, funghi, olive taggiasche della val merula andrunese, basilico, olio evo
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La marinara€5Pelati 100% italiani, origano, aglio, olio evo
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La gorgo€7.5Pelati 100% italiani, fiordilatte casertano, gorgonzola, basilico, olio evo
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La diavola€7.5Pelati 100% italiani, fiordilatte casertano, salamino, basilico, olio evo
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La 4 formaggi€8Pelati 100% italiani, fiordilatte casertano, fontina, parmigiano 24 mesi, gorgonzola, basilico, olio evo
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Pelati 100% italiani, fiordilatte casertano, prosciutto, basilico, olio evo
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La festival€8Pelati 100% italiani, fiordilatte casertano, wurstel, patatine, basilico, olio evo
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La napoletana€6.5Pelati 100% italiani, fiordilatte casertano, acciughe, frutti del cappero di salina, origano, basilico, olio evo
C'abufal'
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La bufala€9.9Datterini, mozzarella di bufala, fiordilatte casertano, basilico, olio evo
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La favolosa€11.9Pelati 100% italiani, basilico, prosciutto crudo, fiordilatte casertano, rucola e bufala fuori cottura
I primi di mare
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La conchiglia di pasta allo scoglio€18
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I maltagliati alla cetara con pesto di pistacchio e gamberi€15
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I garganelli dello chef con tonno, calamari 42 reviews , melanzane e pomodorini€12
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I paccheri con crema parmantier polpo e bottarga€15
Gli sfizi di mare
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L'insalatina di mare tiepida€12
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Le cozze alla marinara, impepate o alla diavola€12
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Il carpaccio di polipo€16
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Il roast-fish di tonno alla senape antica€16
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Il cuoppo di alici fritte€8
Gli sfizi di terra
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Le chiacchiere di pizza fritta€4
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La frittatina di pasta classica€4
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Il cuoppo di fritto misto napoletano€11
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Il vizietto d'ischia con perline di bufala burrata, caramelline di pizza fritta, basilico, datterini e ricotta salata€9
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Il crocchè di patata gialla di avezzano salsiccia e frierielli€4
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Le crocchette di patata gialla d'avezzano e provola€4
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La caprese con bufala (250gr)€15
I secondi di terra
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Il coccio di polpettine della contessa marisa in umido con san marzano basilico e pecorino€15
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Il maxy burger di bufalo con pomodoro, mozzarella di bufala, basilico e le sue salse€16
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Il tomahawk di angus (x3/4 persone al Kg)€45
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Asado di carne grigliata composta da manzo capocollo, salsicciotto di maiale e pollo, accompagnati da insalata e patatine€18
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La salciccia con friarielli saltati aglio, olio e peperoncino€16
Bevande
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Vino bianco€4
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Acqua€2
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Vino rosso€4
C'affumicat' e bufal'
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La mangereccia€9.5Pelati 100% italiani, mozzarella, prosciutto, bufala affumicata, cipolla di tropea, basilico
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La bufalina affumicata€9Datterini, fiordilatte casertano, bufala affumicata, basilico, olio evo
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La sfiziosa€9.9Mozzarella, salciccia, melanzane fritte, provolone del monaco, provola affumicata di bufala, datterini, basilico, olio evo
Cu'a stracciatell' e bufal'
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La stracciata€9.9Datterini, pelati 100% italiani, stracciata, basilico, olio evo
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L'alina€9.9Pelati 100% italiani, fiordilatte casertano, melanzane, salciccia, parmigiano 24 mesi, basilico, stracciata fuori cottura
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La tavolozza€11.4Pelati 100% italiani, fiordilatte casertano, melanzane, salciccia, friarielli, stracciata, prosciutto, datterini, basilico
I primi di terra
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Il quadro di maltagliati alla sorrentino€12
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I garganelli con salsiccia, friarielli e burrata€10.5
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La pasta mischiata patate e provola€10.5
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Il famoso spaghettone trafilato a bronzo di ischiaponte con datterini e basilico€9
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Il baracchino di pomigliano con gnocchetti di patate pomodorini del piennolo, salsiccia 17 reviews , melanzane, burrata 19 reviews , pesto di basilico e grana€10
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I paccheri di gragnano alla genovese€10.5
Contorni
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Le patatine fritte€5
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I friarielli saltati€6
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Le verdure alla griglia€7
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L'insalata mista€6
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Le patate al forno€6
