Les entrées froides
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Zaaloük€6.5Caviar d'aubergines et tomates parfumé au cumin
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Salade méchouia€8.5Poivrons grillés parfumés à l’huile d’argan
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Salade marocaine€8Poivrons grillés, tomates, oignons, à l'huile d'olive
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Salade d'orange€7.5Mille-feuille d'oranges et d'oignons rouges parfumé à la fleur d'oranger
Les couscous
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Couscous fassi (fès)€18.5Agneau, raisins secs, oignons confits et pois chiches
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Couscous méchoui€24Aux sept légumes, épaule d'agneau français rôti à la broche, raisins secs, pois chiches, oignons confits
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Couscous bidaoui (casablanca)€18.5Aux sept légumes, raisins secs, pois chiches, oignons confits au poulet ou à l'agneau ou aux brochettes : poulet, agneau et kefta (boulettes de viande hachée)
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Couscous végétarien€14.5Aux sept légumes, raisins secs, pois chiches, oignons confits
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Couscous madfoun€19.5Poulet, raisins secs, oignons confits et amandes
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Couscous casbah€16.5Aux sept légumes, raisins secs, pois chiches, merguez, kefta (boulettes de viande hachée)
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Couscous le riad€22.5Aux sept légumes, agneau, brochette de poulet, merguez, pièce de poulet, kefta (boulettes de viande hachée)
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Le petit riad€12Menu enfant (moins de 10ans) : jus, couscous brochette de poulet ou merguez, une boule de glace
Menus of restaurants nearby
Vins de tunisie - 75cl
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Carthago grand cru mornag AOC€27Rouge ou rosé
Vins rouges d'algerie - 75cl
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Saint augustin AOP monts du tessala€34
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Chateau tell€24
Les entrées chaudes
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Assortiments de quatre briouates : petite feuille de brick fourrée aux légumes, aux crevettes, au crabe ou aux épinards et fromages
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Bol de soupe marocaine traditionnelle
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Assiette de merguez grillées€9
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Cassolette de chakchouka€9.5Kefta (boulettes de viande hachée) merguez et œuf de caille
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Mlaoui€8Crêpe très fine farcie aux oignons et poivrons dorés au four
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Pastilla aux cailles€10
Vins de france - 75cl
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Côte de provence, château real martin€26
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Bordeaux supérieur château lestrille€25
Vins rosés - 75cl
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Domaine ouled thaleb AOG€24
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Ksar béni m'tir€26.5Rosé
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Medaillon excellence ouled thaleb AOG€39
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Les trois domaines€23VAOG guerrouane
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Domaine Ain Lorma€21.8
Les desserts
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Gratin d'orange€8Oranges à la crème, caramélisées et parfumées à la fleur d’oranger
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Glace artisanale au choix€8.5Cannelle / rose / lavande / vanille
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Salade de fruits à la cannelle et fleur d'oranger€7.5
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Pastilla au lait€9Mille-feuille marocain aux amandes croustillantes
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Assortiment de pâtisseries marocaines maison€8.5
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Thé gourmand€9.5Thé à la menthe servi avec un assortiment de desserts et de pâtisseries marocaines
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Crêpe berbère « mille trous » maison au miel€7.5
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Coupe du désert€8Glace artisanale de noix avec liqueur de dattes
Vins blancs - 75cl
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Domaine ouled thaleb€21
Vins rouges - 75cl
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Domaine riad jamal€34
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CB initiale AOG€47
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Medaillon excellence ouled thaleb€39AOG
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Ksar béni m'tir€26.5
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Chateau roslane 1er cru€52Les coteaux de l'atlas
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Domaine ouled thaleb€24AOG
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Domaine ain lorma€21.8
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Les trois domaines€23VAOG guerrouane
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Boulaouane cabernet sauvignon A.O.G€20.8
Champagnes - 75cl
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Nicolas feuillate€68
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G.H mumm€78
Les boissons
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Thé à la menthe€2.9
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Cocktail le riad€6
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Cognac€9
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Mojito€7
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½ Eau minérale (evian / badoit)€3.5
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Bière marocaine casablanca€7
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Marie brizard€6
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Whisky€7
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Cocktail shéhérazade€4.5Sans alcool
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Coca-cola, bières et jus€4.5
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Anis gras / kir / martini / porto€6
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Whisky chivas€9.5
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Café expresso / décaféiné€2.6
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Coupe de champagne€8
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Eau minérale, 1 l (evian / badoit)€5.8
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Boukha€6
Les tajines
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Tagine d'essaouira€21Tajine traditionnel de poissons selon arrivage aux sept épices
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Tajine berbère€19Tajine traditionnel d'agneau, pommes de terre, carottes, olives et citrons confits
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Tajine de kefta aux œufs de caille€17Tajine traditionnel de boulettes de bœuf à la tomate et à la coriandre, parfumé au cavri servi avec une semoule à l'huile d'olive
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Tajine touareg€19Tajine traditionnel d'agneau, petits pois et cœur d'artichaut, aux sept épices
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Tajine du riad€19Tajine traditionnel de coquelet ou d'agneau, pruneaux et amandes, parfumé au safran servi avec une semoule sucrée (s’ffa) aux amandes croquantes
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Tanjia (marrakech)€20.5Agneau aux quinze épices cuit et servi dans sa jarre en argile
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Pastilla aux fruits de mer€21Sur commande
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Tajine fassi (fès)€19.5Tajine traditionnel d'agneau, figues violettes et noix, parfumé au safran servi avec une semoule sucrée (s'ffa) aux amandes croquantes
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Tajine de la mer€24.5Tajine traditionnel de gambas, poivrons, parfumé au cumin et gingembre
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Tajine de j’da (grand-mère)€18.5Tajine traditionnel de coquelet et olives violettes, citrons confits, servi avec une semoule blanche au beurre et à l'huile d'olive
