Mitifuu · Restaurant · Maipo Wine Route · Colonial House Menu

Carta de Platos Mitifuu

• Tabla de Carnes

  18400
  Filete de vacuno, pollo, longaniza de cerdo y jamón complementados con aceitunas, y frutos secos
• Provoleta

  14900
  Queso Provolón fundido en tomate, champiñones y orégano que mantiene el apetito durante el aperitivo
• Tabla Camarón Mitifuu

  15900
  Para mientras, unos camarones en queso fundido con toques de albahaca, merkén, sésamo, oliva y ajo
• Ceviche

  17900
  Solo jugo de limón y el pescado o marisco crudos mantiene su textura sin traicionar su vigorosidad; la palta le suma la suavidad.

• Tortilla de Verduras

  15900
  Resaltamos al "palillo" los sabores de las espinacas, zanahorias, pimentones, zapallitos y champiñones con la magia del huevo
• Vegetales a la Oliva

  16900
  Salteamos espinacas, zanahorias, pimentones, zapallitos, brocoli, cebollas en un rocío de aceite de oliva con el complemento proteico del garbanzo y champiñones
• Risotto de Setas

  15900
  Al arroz cocinado en Sauvignon Blanc incorporamos setas a la oliva, alcanzando la debida consistencia con la ayuda del zapallito italiano y toques de sésamo
• Pasta Maestre

  15900
  Acompañamos la suave pasta con opciones de Salsa: Salsa en base a Albahaca-Nuez, o Pomodoro (con tomatitos asados), o Don Marcial (Bechamel- Queso & Espinacas)

• Mix Ensaladas Grande

  10900
  Palta, tomates, palmitos, lechuga, zanahoria, pepino apio, cebolla, nueces y, si deseas, jamón y queso
• Medio mix

  7900
• Clásica Tomate Chilena

  7900

• Filete Mitifuu

  18900
  Conservamos la humedad del medallón de filete de res en la plancha con la temperatura adecuada, haciendo que su sabor explose en cada bocado
• Tres Golosas Carnes

  21000
  Reunimos los sabores del filete de res, la longaniza de cerdo, el pollo, el huevo, la cebolla caramelizada y las papas doradas, para cuando necesitamos golosear
• Estofado al Romero

  16900
  Cristalizamos la cebolla, la zanahoria y el romero, dándole a la carne en olla una jugosidad y blandura que podemos deshilar con el tenedor
• Bife Sibaritas

  18900
  Sellamos el bife de lomo liso de res con un toque de panca (especie del norte de chile) en el hierro candente, digno de sibaritas, independiente del punto de cocción en que disfrutamos la carne
• Pollo 2 reviews & Huerto

  17400
  En el hervor de verduras frescas, la pechuga de ave alcanza su perfecta humedad
• Picante de Pulpo

  16900
  Una vieja formula ariqueña que convierte la papa en un aderezo cremoso y sustancioso y el leve picor del Merkén ahumado, se fusionan con el Pulpo, generándonos placer ardiente pero reposado (con o sin ají)
• Atún Suculento

  16900
  Toques de especias del chef al sellar el Atún en sésamo y oliva, tornan en seductor su suculento, redondo y magro sabor
• Salmón Mediterraneo

  18900
  El tomate, el limón, la albahaca y el queso hacen que el Salmón a la plancha revele su sensual esencia rica, ligeramente dulzona y salina a la vez
• Albacora Black Tie

  16900
  Textura firme, glaseado intenso, final seductor. Un bocado donde el mar se vuelve nocturno y elegante.
• Risotto 7 reviews

  15900
  Queso y vino blanco en su justa medida dan al arroz la consistencia y cremosidad del Risotto que se funde con Setas, Camarón, Pulpo o Pollo
• Pasta Maestre

  16900
  Acompañamos la suave pasta con tres opciones de salsas, ya con base en Albahaca-nuez, Tomatitos asados y procesados, Salsa blanca-jamón tostado.

• Nuez
  Caramelo que funde la nuez en su propio aceite sobre la galletosa masa
• Manzana
  Toque de canela completan este pastel cubierto de dulces miguitas
• Frutos del Bosque
  Maceradas y reducidas al calor estas frutas se acompañan de dulces miguitas

• Jugo Natural

  3900
  Buscamos las mejores frutas para un jugo refrescante y natural
• Limonada

  3300
  Exprimimos el limón en menta y jengibre
• Gaseosa

  2900
  Bebida gaseosa en botella
• Agua Mineral

  2300
  Con-sin gas

• Copa de Vino

  5900
  Consulte por nuestra variedad de Vinos
• Botella de Vino

  21000
  Consulte por nuestra variedad de Vinos

• Aperitivos

  5900
  Copa Espumante Mojito Pisco Sour Mitifuu Chardonnay Sour Amaretto Sour Ramazotti Mocktail (sin alcohol)

• Alto del Carmen 35°

  8900
• Ron Añejo 7 años

  9400
• Whisky J. Walker Et. Roja

  9900
• Whisky J. Walker Et. Negra

  12900