Restaurant MAGARI Uzès Menu

Menu été 2026

• Antipasti di Verdure Grigliate

  €15
  Légumes grillés et marinés (courgettes, aubergines, poivrons) et mozzarella di bufala
• Burrata Affumicata & Speck

  €13
  Burrata légèrement fumée des Pouilles et jambon speck de l'Alto Adige
• Salumi e Formaggi

  €20
  Assortiment de charcuterie fine italienne et de fromage Supplément focaccia (+ 6,00€)
• Vitello Tonnato

  €19
  Noix de veau en fines tranches servie froide, Sauce au thon, câpres et anchois

• Insalata Caprese

  €16
  Tomates anciennes de la région, mozzarella di bufala DOP, pesto et basilic Supplément focaccia (+ 6,00€)
• Insalata Carbonara

  €17
  Jeunes pousses d'épinards, guanciale grillé (lard dans la joue de porc), œuf dur, crème de stracchino, copeaux de pecorino romano
• Insalata Estiva

  €22
  Quinoa, mesclun, grosses crevettes, pêches blanches de l'Uzège, crème de fromage

• Paccheri alla Carbonara

  €20
  Paccheri à la carbonara et son guanciale croustillant (recette romaine originale)
• Ravioli di Vitello al Tartufo

  €24
  Raviolis farcis au veau braisé, sauce aux truffes
• Parmigiana

  €16
  Gratin d’aubergines et de mozzarella servi froid
• Linguine al Gamberi e Limone

  €23
  Linguine aux crevettes, citron et crème de pistache
• Caponata

  €18
  Ratatouille sicilienne servie froide ou chaude (tomate, poivrons, aubergines, céleri, carottes, olives vertes, câpres, pignons de pin) Servie avec une ½ focaccia
• Cotoletta alla Milanese (senza osso)

  €28
  Escalope de noix de veau panée, pommes de terre au four, salade verte
• Polpo

  €27
  Poulpe grillé, patates douces rôties et carottes

• Tiramisu al Caffe

  €9
  Tiramisu classique
• Tiramisu alle Fragole

  €12
  Tiramisu aux fraises
• Fragole alla Menta

  €12
  Salade de fraises de l’Uzège, sirop à la menthe fraîche, petit biscuit au citron
• Albicocca

  €10
  Abricots de la région servis façon crumble, sorbet abricot
• Affogato

  €6
  Espresso délicatement versé sur une boule de glace vanille
• Fondente al Cioccolato

  €11
  Fondant au chocolat, cœur coulant aux fruits rouges
• Formaggio

  €12
  Assiette de fromages fins italiens (bleu Erborinato au café, Pecorino Romano, Tomme de bufflone affinée au marc, tomme de chèvre au thym de Sicile)

• Marinara

  €13
  Tomate, origan, ail
• Napoli

  €14
  Tomate, anchois de Cetara, olives taggiasche, feuille de câpres, origan
• Margherita

  €14
  Tomate, fior di latte, basilic
• Vegetariana

  €15
  Tomate, fior di latte, aubergines, poivrons, courgettes
• Regina

  €16
  Tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons
• Calzone 1 review

  €16
  Pizza « pantalon » avec tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons
• Quattro Stagioni

  €16
  Tomate, fior di latte, jambon blanc, artichauts, champignons, olives Taggiasche
• Quattro Formaggi

  €17
  Tomate, fior di latte, gorgonzola, scamorza fumée DOP, Taleggio DOP, Parmigiano Reggiano DOP “Vacche Rosse”

• Bambino

  €9
  Petite Margherita (Tomate, fior di latte, basilic)

• Bufala

  €20
  Tomate, fior di latte, mozzarella di bufala DOP, pesto
• Parma

  €26
  Tomate, fior di latte, jambon culatello DOP, Parmigiano Reggiano DOP “Vacche Rosse”, roquette, tomate cerise
• Magari

  €24
  Fior di latte, sauce aux truffes, coppa “capocollo”, tomate séchée, Stracchino, pignons de pin
• Peperoni 2 reviews

  €18
  Tomate, fior di latte, mini poivrons marinés, saucisse « nduja » calabraise DOP, basilic
• Calabrese

  €20
  Tomate, fior di latte, purée de poivrons, saucisse pimentée spianata, gorgonzola
• Mediterranea

  €16
  Tomate, thon, oignon rouge, fleur de câpre, mayonnaise à la ciboulette
• Affumicata

  €24
  Fior di latte, speck DOP, burrata fumée DOP, crème d’artichaut
• Valentino

  €24
  Fior di latte, mortadelle DOP, burrata DOP et pistache