Dessert
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Cookie, noix de pécan, caramel, glace du moment€8
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Pavlova ananas, citron vert et vanille€8
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Chou crémeux pistache, pistaches croustillantes€8
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Assortiment de fromage affiné€8
Menue découverte
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Entrée-plat-dessert€39A choisir parmi la carte
Plats
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Risotto aux cèpes, persillade€21
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Faux filet de bœuf,sauce échalotes, beignets de pomme de terre€28
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Suprême de volaille fermière au vin jaune, champignons de saisons et riz€28
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Truite de pêche, beurre blanc au miso, légumes, huile fumée€24
Nos créations à partager
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Escargot de bourgogne à la persillade 6pièce€11
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Jambon à la truffe, beurre doux, condiments€16
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Saumon gravlax€20
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Croque à la truffe€13
Entrée
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Œuf cuit parfait, façon meurette€13
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Ceviche de poisson de pêche, ponzu, agrumes et huile fumée€16
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Velouté potimarron, café et pain grillé€13
