Горячее. Мясо
-
Бефстроганов с печёным картофелем и солёными опятами3350₽
-
Лопатка ягнёнка с печёным яблоком, изюмом и глазированной морковью4850₽Большая порция
-
Перепёлка с катанкой и шпинатом1950₽
-
Тефтели из фазана с пюре из корня сельдерея и рагу из сушёных грибов2950₽
-
Филе миньон с капустой кольраби и соусом мясная ириска5250₽
-
Шницель по 1 review -министерски3250₽Большая порция
-
Печёный цыплёнок с кремом из печёного чеснока1850₽
-
Язычки телёнка с перловой кашей и мочёным яблоком2350₽
-
Макароны по-флотски с домашней тушёнкой из говядины1950₽
-
Гранд бифштекс с белыми грибами, брусникой и картофельным пюре3650₽
-
Томлёное говяжье ребро в квасной карамели с картофельным пюре и жареным луком3250₽
-
Телячий бок с разварной гречневой кашей5800₽Большая порция
Горячее. Овощи
-
Жаркое из кореньев1450₽
-
Капуста из печи с гороховым киселём и луковым мармеладом650₽
-
Молодой отварной картофель с укропом и сливочным маслом650₽
-
Сковородка жареной картошки с лесными грибами1150₽
Menus of restaurants nearby
Горячее. Рыба
-
Ладожский судак с луком пореем и соусом беарнез1650₽
-
Лосось на гриле с соусом из узбекских лимонов3650₽
-
Палтус с крем-брюле из цветной капусты2750₽
-
Томлёный омуль с фаршированными цветами кабачка2900₽
-
Стерлядь запечённая в солёном тесте, со спаржей и соусом шампань10750₽Большая порция
-
Первая фаланга краба с икорным соусом4950₽
Горячие закуcки
-
Голубчики из краба с картофельным муслином2400₽
-
Картофельные пончики с икрой и сметаной1650₽
-
Перловая каша с белыми грибами и чёрным трюфелем1750₽
-
Вареники с крабом и соусом из дрожжей1550₽
-
Белёные пельмени с мраморной говядиной и соусом из чёрного перца1350₽
-
Эскалоп фуа-гра с яблоком в медовой карамели и брусникой2650₽
Горячие закуски
-
Пельмени из нельмы2400₽
-
Жюльен из лесных грибов1250₽
-
Вареники с печёным картофелем, лесными грибами и трюфелем1350₽
Готовим на открытом огне
-
Толстый край, жаренный на углях, с перечным соусом6850₽
-
Шашлык из цыплёнка1550₽
-
Овощи на гриле850₽
-
Шашлык из баранины1850₽
-
Рубленая баранина на шампуре1350₽
Десерты
-
Бородинский тирамису750₽
-
Крем-брюле "Машенька600₽
-
Медовик с мороженым из воска600₽
-
Пудинг из топлёного творога со сливочной карамелью830₽
-
Пирожное "Картошка920₽
-
Желе морошка-брусника1150₽
-
Суфле из жимолости с ежевикой1590₽
-
Чернослив в шоколаде480₽
-
Мороженое пломбир350₽
-
Сорбет яблоко/черная смородина/земляника350₽
-
Варенье белая черешня/ малина/ земляника350₽
-
Павлова1680₽
-
Мильфей со свежей земляникой и мороженым из йогурта1490₽
-
Щавелевый сорбет с черешней700₽
-
Мороженое ротфронт/пломбир350₽
Икра
-
Икра кеты1650₽
-
Икра осетра4300₽
-
Икра щуки1650₽
Салаты
-
Зелёный салат с семечками подсолнечника и тыквы1750₽
-
Салат из свежих томатов с мороженым из молодого сыра1050₽
-
Дачный салат с тёплым картофелем, редисом, перепелиными яйцами и зелёным горошком1100₽
-
Салат с вяленой уткой ежевикой и чипсами из топинамбура2250₽
Супы
-
Солянка из мяса домашней птицы с тапенадой и каперсами из одуванчика1650₽
-
Уха из трёх видов рыб с дроблёной полбой1300₽
-
Куриный бульон с домашней лапшой, рулетом из цыплёнка и маринованным яйцом850₽
-
Борщ с томлёным говяжьим ребром и вишней1650₽
-
Холодный свекольник с черной смородиной650₽
-
Окрошка на квасе с крабом2850₽
-
Окрошка на квасе с мясом1500₽
-
Зеленые щи с разварной говядиной1700₽
Холодные закуски
-
Паштет из рябчиков с яблочной брагой2100₽
-
Лепестки кабачка с пармезаном и трюфелем780₽
-
Яйцо под майонезом2050₽
-
Балтийская сельдь на ржаных гренках750₽
-
Печень трески корабельного посола2650₽
-
Заливное из судака, сливочный хрен и мочёный крыжовник1150₽
-
Строганина из нельмы2350₽
-
Сугудай из муксуна1650₽
-
Сало белое850₽
-
Холодец из телятины с горчичным мороженым1100₽
-
Тартар из говядины "Бородинский2450₽
-
Ассорти солений1350₽
-
Грузди1250₽
-
Белые грибы1250₽
-
Маслята750₽
-
Ассорти российских фермерских сыров4500₽
-
Печёные перцы с козьим сыром и укропным песто1150₽
-
Ростбиф с малосольным огурцом и соусом из сайры1850₽
Яблочный спас
-
Печёное яблоко с осетровой икрой2750₽
-
Террин из утиной печени с яблочным чатни и клюквенной пастилой1450₽
-
Томлёная утиная ножка с тушёной капустой и яблочным пирогом1950₽
-
Лопатка ягнёнка с вялеными яблоками, изюмом и молодой морковью4850₽Большая порция
-
Десерт «Молодильное яблоко»750₽
-
Яблочный пирог с ванильным мороженым {большая порция}1250₽
