ÇORBALAR
-
Tavuk Suyu Çorbası150₺Tavuk eti ve kemiğinden yapılan, hafif içimli şifa çorbası.
-
Orjinal Kuzu Kelle Paça Çorbası250₺Kuzu kelle ve paçanın saatlerce kaynatılmasıyla elde edilen yoğun kemik suyu çorbası.
-
Mercimek Çorbası150₺Soğan, patates, havuç ve baharatla hazırlanmış yumuşak içimli çorba.
-
Kremalı Mantar Çorbası180₺Kültür mantarlarının özenle temizlenip sotelenmesiyle hazırlanır. Krema ile zenginleştirilir, pürüzsüz kıvamıyla servis edilir.
-
Domates Çorbası180₺Olgun domateslerin özenle pişirilmesiyle hazırlanır. Kaşar peyniriyle zenginleştirilir, kruton eşliğinde servis edilir.
-
Beyin Çorbası270₺Haşlanmış kuzu beyninden yapılan, kıvamlı ve terbiyeli çorba.
Soğuk Başlangıç
-
Kelle Söğüş Porsiyon600₺Dil, yanak, beyin ve kelle eti karışımı. Domates, Soğan, biber, yeşillik ve lavaş eşliğinde.
-
Kuzu Beyin Salata300₺Haşlanmış kuzu beyni, maydanoz, zeytinyağı ve limonla hazırlanan soğuk meze.
Tatlı Çeşitleri
-
Tahinli Fıstıklı Kemalpaşa170₺Kaymak veya Dondurma eşliğinde
-
Vişneli Ekmek Kadayıfı220₺Kaymak veya Dondurma eşliğinde
-
Sütlü Soğuk Kadayıf250₺Antep fıstıklı soğuk sütlü kadayıf
