MediTéra Menu

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• Insalata di polpo

  15.00
  Insalata di polpo alla mediterranea con patate novelle, olive nere, sedano bianco e pomodorini pachino.
• Fave e cicoria

  12.00
  Piatto contadino della cucina pugliese fatto con pochi ingredienti, fave e cicoriella.
• Tortino alle sarde

  11.00
  Morbido tortino di patate e sarde con parmigiano reggiano.
• Prosciutto e stracciatella

  12.00
  Prosciutto crudo di Faeto servito con stracciatella di burrata.
• Battuta di cavallo

  15.00
  Battuta di cavallo tagliato al coltello, condita con olio, sale e pepe.
• Friselle alla salentina

  12.50
  Crostone di pane dalla classica forma rotonda con pomodorini, olio e rosmarino.
• Friselle alla barese

  13.00
  Crostone di pane dalla classica forma rotonda con stracciatella e cime di rapa.
• Piatto di formaggi

  12.00
  Selezione di formaggi D.O.P. siciliani e pugliesi.

• Tagliatelle spada e melanzane

  14.50
  Classico della cucina siciliana con melanzane fritte e mentuccia.
• Pasta con le sarde

  15.00
  Mezze maniche rigate di grano duro con sarde, finocchietto, uvetta, zafferano e muddica atturrata.
• Casarecce alla Norma

  14.00
  Pasta di grano duro con un sugo di pomodoro ristretto, medaglioni di melanzana fritta e ricotta salata.
• Spaghetti a vongole 4 reviews

  16.00
  Classico della cucina del sud. Spaghetti a vongole, olio e peperoncino.
• Spaghetti con pesto trapanese

  15.00
  Spaghetti con pesto di basilico, pomodoro secco di Sicilia, pecorino siciliano e mandorle.
• Orecchiette della domenica

  18.00
  Orecchiette fresche con ragù di carni miste con pecorino e prezzemolo
• Orecchiette con le cime di rapa

  13.00
  Orecchiette fresche saltate con cime di rapa, acciughe, aglio e peperoncino.
• Anelletti siciliani

  15.00
  Tipico piatto della tradizione siciliana. Anelletti con ragù di carne, piselli, melanzane, uovo e caciocavallo.

• Polpette al pistacchio

  20.00
  Un classico della gastronomia siciliana. Polpette di cavallo con pesto di pistacchio di Bronte, cotte alla griglia.
• Bistecca di cavallo

  20.00
  Saporita bistecca di carne di cavallo, ricco di ferro e dalla carne tenera e succosa.
• Pezzetti di cavallo con la puccia

  20.00
  Puccia salentina riempita da morbidi pezzetti di cavallo al sugo.
• Salsiccia al finocchietto

  20.00
  Salsiccia artigianale di cavallo condita al finocchietto servita con le cime di rapa.
• Purpu alla pignata

  18.00
  Tentacoli di polpo cotti con pomodoro pizzutello e patate nella tipica pignata di terracotta.
• Spada alla messinese

  18.00
  Il pesce spada alla messinese è il tipico secondo della nostra bella Sicilia. Preparato con olive, pomodorini, cipolla e origano.
• Bombette al sugo

  20.00
  Classici involtini ripieni di caciocavallo cotte al sugo.
• Parmigiana di melanzane

  17.00
  Melanzane grigliate alternate a sugo di pomodoro, basilico, parmigiano e mozzarella filante tutto senza lattosio.
• Polpette di melanzane

  18.00
  Polpette di melanzane al profumo di basilico e menta fresca su ristretto di pomodoro.
• Grassato alla catanese

  18.00
  Spezzatino di manzo grassato che in siciliano significa glassato con patate.
• Gamberoni alla griglia

  19.00
  Gamberoni alla piastra.

• Caponata di melanzane

  7.00
  Caponata di melanzane alla catanese con sedano, cipolla, pomodorini, olive e capperi.
• Patate al forno

  7.00
  Patate al forno aromatizzate con rosmarino.
• Insalata della nonna

  7.00
  Insalata di pomodori, cipolla e ricotta salata.
• Cicoria saltata

  7.00
  Cicoria saltata con aglio, olio e peperoncino.
• Verza alla salentina

  7.00
  La verza alla salentina è un contorno sano e genuino che fa parte della tradizione culinaria pugliese.

• Pasticciotto alla salentina

  6.00
  Il pasticciotto è un dolce tipico del Salento, composto da pasta frolla farcita di crema pasticcera e cotto in forno.
• Cannolo siciliano

  6.00
  Crocante cialda ripiena di ricotta di pecora.
• Cassatina

  6.00
  Tenero pan di Spagna ripieno di ricotta di pecora e ricoperta da una glassa di pasta di mandorla.
• Tiramisù al pistacchio

  8.00
  Versione siciliana del tiramisù con savoiardi tuffati nel caffè e crema al mascarpone al pistacchio.
• Tortino di cioccolato

  7.00
  Tortino di cioccolato fondente dal cuore morbido.
• Sorbetto pompelmo o limone

  5.00
  Fresco sorbetto di frutta fresca di stagione.