Entrante
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Mollejas criollas, hongos de campo, rúcula y crema de ajos asados420
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Provolone clásico con orégano320
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Provolone Mediterrâneo con tomates confitados, olivas y chips de ajo380
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Ensalada de lentejas, pimientos asados y conejo tibio en escabeche300
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Mini chorizos al vino blanco350
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Sopa crema de verduras300
Plato principal
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Minestrone de carne bovina580
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Bife Ancho con cremoso de calabaza, y ali olí de ajos asados720
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Lomo con berenjenas, cebollas, puré de arvejas y jugo de cocción720
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Cazuela de conejo650
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Merluza confitada con vegetales al vapor650
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Pez espada en manteca de alcaparras con tomates secos, olivas negras y puerros grillados750
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Gnocchi souffle relleno de gruyere con estofado de cordero620
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Agnolotis de espinaca y ricota al romanesco con almendras y carbón de olivas580
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Ensalada Don Ángel, hojas tiernas, tomates confitados, lascas de parmesano, palta y vinagreta de almendras540
Menú infantil
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Spaguettis con salsa fileto o aceite de oliva320
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Lomo con cremoso de calabaza o papas fritas380
Postre
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Cheese cake de Quinoto280
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Brownie tibio con helado de vainilla y salsa de maracujá320
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Volcán de dulce de leche con almendras y helado de vainilla320
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Flan clásico con dulce de leche250
