Fusión
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Pato de laqueado€23(1/2 de pechuga de pato laqueado, flambeado con fuego en mesa. Acompañado de tortitas de maíz, bastoncillos de membrillo pepinos y cebolleta)
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Gyozas japonesas al vapor de gambas con verduras€13
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Gyozas japonesas al vapor de pollo con verduras€13
Fuera de carta
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Gamba blanca de Huelva a la plancha€26
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Mejillones al vapor€16
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Chipirones a la plancha€16
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Cogote de merluza de pincho a la gallega€26
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Tataki de atún rojo «Balfego»€29
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Lomo de merluza de pincho gallega a la Bilbaína€26
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Rabo de toro estofado€22
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Ceviche auténtico peruano€19
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Escalopines de solomillo de novillo argentino con salsa de pimienta verde€26
Menus of restaurants nearby
Para compartir
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Sepia a la plancha€20
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Calamares a la andaluza€16
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Langostinos crujientes con salsa de soja€15
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Bocaditos de morcilla con cebolla caramelizada y chutney de pimientos rojos€14
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Jamón Ibérico de Bellota 100%€26(Corte a cuchillo, jamón de Extremadura, curado en la Sierra de Gredos, con pan de cristal y tomate rallado)
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Huevos rotos con jamón ibérico€14
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Zamburiñas a la plancha con ajito y perejil (8 unidades)€20
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Croquetas caseras de jamón ibérico 100%€14
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Anchoas del Cantábrico 00, con aguacate, tomate seco y pan de cristal€19
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Croquetas caseras de carrillera con mayonesa de pistacho€14
Arroces (Todos nuestros arroces son para un mínimo de 2 personas. Recordar que son arroces elaborados al momento y el tiempo de espera puede llevar unos 30 min. aprox)
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Arroz caldoso con bogavante€24
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Arroz negro 2 reviews€16.5
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Arroz caldoso con carabineros€24
Un final dulce
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Brownie casero con helado de vainilla€7
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Sorbete de limón al cava€6
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Torrija brioche caramelizada, acompañadada de helado de vainilla€8(solamente los fines de semana)
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Tarta cheese cake casera con mermelada de frutos rojos€7
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Café candelas 100% arábica ecológico€1.8
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Tiramisú casero (elaborado con café ecoglógico candelas)€7
Nuestros pescados
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Lubina a la Bilbaína€19Acompañada de patatas panaderas al horno
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Bacalao a la postuguesa€19
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Merluza de pincho gallega a la bilbaína€26
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Lomo de rodaballo gallego a la bilbaína
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Lubina salvaje a la sal€56Recomendado para 2 px, 1,3kg la pieza, tiempo de elaboración 40min
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Cogote de merluza a la gallega€26
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Lenguado gallego a la plamcha o bilbaína€27
Carnes a la parrilla
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Escalopines de solomillo de novillo argentino con salsa de pimienta verde€26
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Solomillo de novillo argentino (angus) /180grs€28
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Gran cachopo asturiano, relleno de queso Boffard reserva y jamón ibérico€34
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Entrecot de lomo alto de novillo argentino (ribeye)€29
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T-bone de vaca madurada (45 días de maduración) /kg€69.5
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Steak tartar€28Lo elabormaos al momento en mesa
Política de menús del día.
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Por política del restaurante no se aceptan reservas para el menú del día.
Verduras y ensaladas
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Ensalada de tomate de temporada con ventresca de atún, cebolla morada y piparras vascas€18
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Setas Shiitake frescas salteadas con crujientes de jamón de Bellota y ajito€14
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Alcachofas flor a la plancha con virutas jamón de Bellota€154 unidades
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Parrillada de verduras€14
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Ensalada de espinacas con nueces, pasas, bacon, tomate cherry y perlitas de mozzarela€16
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Ensalada de Burrata con tomate de temporada aliño de pesto y puré de aceitunas negras€14
