Mellanrätter
-
Chapli kebab145Chapli kabab är en kryddig köttfärsbiff gjord på lammfärs, torkade granatäpplekärnor, lök, tomater och nymalda kryddor.
-
Softshell crab150Soft-shell crabs är en av världens läckraste skaldjursrätter. Krabborna penslas med en krydd- och mjölblandning innan de kokas för att uppnå den perfekta smakupplevelsen
-
Dhakia halim145Husmanskost från gamla dhaka med lammfilé och fyra sorters linser. Kryddas med koriander, spiskummin och ingefära. Serveras med naanbröd.
Bengalisk festmat
-
Hasher kala vuna265Kulinarisk pärla från chittagong, bangladesh. Den saftiga ankfilén kapslar in en värld av läckra smaker i sin traditionella blandning av kryddor.
-
Nawabi shank275Bengalisk festmåltid med mustiga lammkotletter, kofta på lamm och friterat ägg under krispigt ristäcke.
-
Mesbani gosto255Saftiga lammkotletter serverade med toorlinser i krämig cashewsås med smak av kokos, vitlök och ingefära.
-
Spicy lamb chops265Lammracks grillade med färsk ingefära, vitlök, spiskummin och koriander.
-
Nawabi shank275Traditionell mustig lammläggsgryta från mogulriket. Köttet kokas i fem timmar med färska örter och serveras med nybakt naanbröd.
Vegetariskt
-
Paneer pasanda215Saftig paneer i krämig cashewnötssås med smak av ingefära, vitlök och lime. Toppas med färsk koriander.
-
Palak kofta210Saftiga ost- och spenatbollar. Serveras med säsongens sparris och champinjoner i mild cashewnötssås
-
Dal makhani195Kryddig linsgryta med fem sorters linser, tomat och örter. Tillagas med paneer, sparris och färsk spenat.
-
Shukto195Smakrika blandade grönsaker tillagade i en senaps- och vallmofrömasalsa och mjölk, kryddas med panchphoran.
-
Labra190Mustig gryta med tomat, ingefära, vitlök och koriander. Serveras med säsongens grönsaker och fyra sorters linser.
-
Sobji posto paneer205Traditionell autentisk bengalisk krämig grönsaksgryta med paneer och vallmofrön.
-
Klassisk palak paneer190Ost och spenat i mild tomatbaserad currysås med smak av paprika, ingefära och vitlök
Från det bengaliska köket
-
Dopiaza205En favorit för kryddälskare – gjord av möra kyckling- eller lammköttsbitar tillagade i krämig och kryddig sås med färska gröna champinjoner och kryddig lök. medelstarkt och gott!
-
Special bhuna gosht205Populär bengalisk kötträtt: köttbitarna långmarineras i hela kryddor, hackad lök, ingefära och vitlök. Steks i ghee och garneras med färsk koriander.
-
Keema ghotala220Traditionell medelstark maträtt med malet kyckling eller lamm med ärtor, potatis och kryddor. Vår version använder curry och ger en vacker balans mellan smak och kryddighet. Serveras med ägg.
-
Mirchi ka salan205Eldig gryta med muskots egen kryddblandning. Välj mellan kyckling, lamm eller scampi.
-
Mango khazana205Fruktig gryta med färsk mango, rostade mandelspån, kokos och ingefära. Serveras med traditionell cashewnötsås. Välj mellan kyckling och lamm
-
Bengoli korma205Högtidlig rätt från gamla dhaka. Serveras i traditionell krämig sås med kokos, russin och cashewnötter. Välj mellan kyckling och lamm.
Efterrätter
-
Saffransglass120Saffransglass med pistage och kardemumma
-
Mangopassion cheesecake120Cheesecake på mango och passionsfrukt med rostad vit choklad och krämig hallonglass
-
Bhapa doi115En ångad yoghurtpudding med smak av kardemumma, toppad med frisk lime- och mangocoulis.
Veganska
-
Tofun do pyaza195Paneer do pyaza är en rik krämig mughlai-rätt med mjuka tofukuber i en medelstark sås med lök, paprikakryddor, grädde och örter.
-
Grilled pesto paneer210De tjocka mjuka tofunkuberna marineras i en\nsmakrik pestosås och grillas sedan med extra\nvirgin olivolja. Serveras med stekta grönsaker\noch traditionell sås.
-
Earth balance195Saftig tofu och spenat i mild tomatbaserad\ncurrysås med smak av paprika, ingefära och\nvitlök.
Från det indiska köket
-
Tikka butter masala190Serveras i en tomat- och cashewnötssås. Välj mellan paneer, kyckling, lamm eller scampi.
-
Balti special205Mild, lätt syrlig rätt som serveras i len baltisås och grönsaker. Välj mellan grillad kyckling, lamm och scampi.
-
Korai205Serveras i muskots kryddiga korai-sås med grönsaker. Välj mellan grillad kyckling, lamm och scampi.
Fisk och skaldjur
-
Maach paturi245Bengalisk husmanskost från havet. Torsk, lax och räkor tillagade med vitlök och senapsfrön från dhakaregionen
-
Soresha salmon275Ångad lax i en smakrik curry gjord på senapsblandning, grön chili och senapsolja
-
Chingri malai curry240Prawn malai curry är en äkta bengalisk maträtt tillagad i kokosmjölk, kanel och lime en mängd läckra kryddor.
-
Masala prawns225Traditionella bengaliska räkor. Serveras i currysås med smak av tomat, purjolök, spiskummin och färsk koriander.
Snacks
-
Masala peanuts35
-
Papadam35Krispiga & tunna bröd på linsmjöl. Med vitlöksyoughurt och mangochutney
Taste of muskot
-
Maharaja thali495En rejäl thali med många kött- och grönsaksrätter för att skapa en perfekt balanserad måltid. I denna ingår även förrätt och efterrätt.
-
Vege thali255Trio med två sorters vegetarisk gryta (en mild och en lite hetare) samt en vegetarisk grillrätt.
-
Bengali thali265Tre sorters bengaliska grytor med kryddig kyckling, lamm och scampi.
Från tandoriugnen
-
Grön grill215Tandoorirostad broccoli med honung, nigellafrön, krossade vetechips och tempererad yoghurt.
-
Trio chicken225Kombination av klassisk kycklingfilé, smaken av chili, tandoori och malai marinad. Serveras med krämig tomat- och cashewsås.
-
Sultan grill260En drömkombination av tre tandoorirätter: heta trio chicken, kryddiga lamb chops och tandooriscampi.
-
Tandoori king prawns255Färsk scampi marinerad i citron, senap, vitlök,\ningefära och yoghurt.
-
Spicy lamb racks255Kryddiga lamb racks marinerade med vitlök, ingefära, mynta, timjan och muskots egen kryddblandning
-
Pesce grill240Få en smak av havet med örtmarinerad torskfilé, senapsmarinerad scampi och laxfilé med vitlök, ingefära och kumin.
Förrätter
-
Singara-piroger90Traditionella piroger fyllda med potatis, blomkål, gröna ärtor, ingefära och vitlök.
-
Lamb sheek kebab105En klassisk rätt där kryddat malet lammkött träs på spätt och grillas tills det är förkolnat och saftigt.
-
Se a scallops110Stora havsmusslor sauterade i smör och vitlök som serveras med en citron-smörsås
-
Chicken puff pastry95Smördeg fylld med krämig kyckling, garneras med sesamfrön och gräddas till gyllene perfektion
Naan
-
Roti40Tunt bröd på rismjöl.
-
Naan peshwari50Naanbröd bakat med kokosflingor, mandelmassa och russin
-
Vitlöksnaan45Klassiskt naanbröd smaksatt med vitlök.
-
Naan40Traditionellt bengaliskt naanbröd.
-
Paratha40Klassiskt bengaliskt bröd som steks och penslas med smör.
-
Blue cheese naan50Naanbröd bakat med blåmögelost, honung och russin.
Barnmeny
-
Chicken tikka burger115Bengalisk hamburgare med saftig friterad kycklingfilé och tomatoch cashewsås. Serveras med pommes frites.
-
Meatball heaven135Saftiga och lena köttbullar tillagade med cashewnötssås.
-
Cheezy, baby!115Ost och spenat i mild tomatbaserad currysås. Serveras med ris.
-
Tikka kiddo120Mild kycklinggryta som serveras i en tomat-och cashewnötssås. Serveras med ris.
Sidorätter
-
Tharka dal60Traditionell bengalisk linsgryta, som den görs hemma i dhaka. Mild och mustig.
-
Zur zura gost70Pulled lamb på bengaliskt vis. långkokt lammfilé ackompanjeras av lök, vitlök, ingefära, spiskummin och färsk koriander
-
Bowl of greens60Säsongsgrönsaker tillagade på traditionellt bengaliskt vis. vegansk.
