Десерты
-
Чизкейк Сан-Себастьян.470₽Десерт на основе сливочного сыра, с кремово-творожной текстурой. Подается с нежным, воздушным ванильным кремом и свежей голубикой.
-
Песочное тесто с начинкой из вишни. Подается с шариком мороженого
-
Шу с Бейлис330₽Заварное тесто с начинкой из заварного крема с добавлением молочного шоколада и ликера Бейлис.
-
Меренговый рулет530₽Рулет со сливочным кремом из маскарпоне и сливок, свежей малиной и фисташкой
-
Заварное Кольцо со смородиновым кули и заварным кремом350₽Нежное заварное тесто со смородиново-заварным кремом и кули из черной смородины.
-
Заварное Кольцо с облепиховым курдом и заварным кремом350₽Нежное заварное тесто с начинкой из облепихового курда придает пикантную кислинку, которая хорошо сочетается с нежным заварным кремом.
-
Фисташковый блинный торт420₽Блины, сливочно-заварной крем с добавлением фисташковой пасты, посыпан дроблеными фисташками
-
Тирамису 8 reviews350₽Домашние савоярди пропитанные в американо, со сливочно-воздушным кремом.
-
Блинный тирамису420₽Тонкие слои блинчиков со сливочным кремом из маскарпоне и добавлением эспрессо.
-
Флан с курдом из маракуйи420₽Нежный кремообразный десерт на основе творожного сыра и сгущенного молока с ярким, ароматным курдом из маракуйи.
-
Шоколадный флан390₽Насыщенный, плотный, шоколадный бисквит на основе сгущенного молока и алкализованного какао. Сверху покрыт тонким слоем молочного и темного шоколада
-
Синнабон классический330₽Пышное дрожжевое тесто, с корицей и сливочным кремом.
-
Синнабон с пеканом и карамелью350₽Пышное дрожжевое тесто с корицей, крем на основе маскарпоне, наша мисо-карамель и дроблёный орех пекан
-
Булочка с вишней, маком и шоколадом420₽Сочное, дрожжевое тесто с вишней и маковой пастой , украшеное шоколадным кремом.
-
Булочка с черной смородиной370₽Дрожжевое тесто, пропитано сахарным сиропом, начинка из чёрной смородины, сверху заварной черносмородиновый крем с добавлением сливок
-
Мальва с грушей300₽Бисквит пропитанный сиропом на основе сливок и ванильной пасты, подается с пряной грушей
-
Корзинка с белым ганашем и клюквенным конфи530₽Корзинка из песочного теста, и начинкой из белого шоколада и миндаля, клюквенного конфи и ганаша из белого шоколада
-
Картошка с кедровым орехом220₽Шоколадное пирожное с добавлением кедрового ореха, глазируем в белом шоколаде и украшаем сверху какао
-
Сочник200₽Классический сочник из песочного теста и творожной начинки.
-
Сочник вишня-шоколад 9 reviews220₽Песочное тесто с добавлением какао, начинка из творога с вишней
-
Печенье лайм-малина180₽Песочное тесто с добавлением миндальной муки и ванильной пасты. Прослойка из малинового джема с цедрой и соком лайма
-
Печенье с фундуком и темным шоколадом270₽Песочное печенье с большим количеством ореха и шоколада
-
Печенье вишня-белый шоколад310₽Песочное тесто с молочным шоколадом, вишней и начинкой-чизкейк. Печенье мягкое, в меру сладкое и влажное, сверху украшается белым шоколадом
-
Миндальное печенье с апельсиновой цедрой110₽Жевательная основа, по вкусу похоже на марципан, довольно сладкая с цитрусовой ноткой.
-
Овсяное печенье150₽Мягкое текстурное овсяное печенье с черносливом и грецким орехом
-
Советский эклер270₽Основа из заварного теста. Начинка масляно-заварная, с небольшим добавлением рома. Сверху поливка на основе темного шоколада и сгущенки
-
Баноффи 1 review380₽Песочная основа с кремом из вареного сгущенного молока, прослойкой банана, сверху крем из маскарпоне и сливок, посыпается какао
-
Фисташковый Сан-Себастьян490₽Как классический Сан-Себастьян, но с добавлением фисташковой натуральной пасты, которую мы делаем сами. Подается с вишнёвым соусом
-
Миндальные коржи с масляно-марципановым кремом. Украшен жареными миндальными лепестками.
Какао
-
Классический какао430₽Очень насыщенный какао. Смешиваем бельгийский шоколад, алкализованный какао и молоко
-
Фундучный какао430₽Как шоколадка с фундуком. Смешиваем ядра запеченного фундука с бельгийским шоколадом
-
Какао каштан-арахис430₽Какао, арахисовая паста и мед из цветов каштана
-
Банановый какао430₽Обжаренные в карамели бананы отлично сочетаются с какао
Классический кофе
-
Кортадо250₽
-
Флэт Уайт350₽
-
Капучино 5 reviews350₽
-
Латте 8 reviews350₽
-
Ванильный раф420₽Сливки, двойной эспрессо и сироп из стручков ванили создают нежный и мягкий вкус ванильного мороженого с кофе
-
Флэт Уайт300₽
-
Капучино 5 reviews300₽
Лимонад
-
Лимонад Кумкват350₽Очень цитрусовый, плотный и освежающий вкус с яркими оттенками кумквата
Оригинальный кофе
-
Эх Арех430₽Арахисовый раф на овсяном молоке И поел, и попил
-
Кедровый Бархат450₽Как Эх Арех, но с кедровой пастой. Маслянистый и шелковистый
-
Шоколадный кофе440₽Ганаш из бельгийского шоколада смешивается с эспрессо и взбитым молоком, получается плотный и маслянистый шоколадный вкус
-
Латте Лемонграсс430₽Нежный, не приторный, со вкусом лимонной карамельки
-
Банановый Раф430₽Карамель из свежих бананов, создает плотный и насыщенный сливочно-банановый вкус
-
Апельсиновый раф430₽Насыщенный апельсиново-сливочный вкус достигается за счет приготовления сиропа из апельсинов вместе с цедрой в Су-Виде
-
Кокоин430₽Кокосовое молоко взбивается с мисо карамелью и эспрессо, во вкусе кофейно-кокосовая ириска
-
Мисо Карамель430₽Как соленая карамель, но вместо соли используем мисо пасту, она отлично добавляет глубину вкуса
Сезонный кофе
-
Кофейный Глинтвейн Б/А450₽Безалкогольный, без сахара, очень сочный и пряный глинтвейн на основе кофе холодного заваривания
-
Перечный Грибабас430₽Раф на основе карамели из белых грибов. Сливочный, перечный, грибабасовый
-
Фильтр Пихта-Мандарин390₽Фильтр кофе с добавлением вытяжки из иголок пихты и мандаринового сиропа. Во вкусе шоколадка с апельсином
Сезонный чай
-
Облепиховый чай390₽Яркий чай без сахара, на основе облепихи, кумквата и имбиря, по умолчанию добавляем гречишный мед
-
Прекрасная Осень400₽Сочный чай на основе красной смородины, малины, мяты и грейпфрута с добавлением гречишного меда
Сытные позиции
-
Гриль Сэндвич с курицей Су-вид400₽Бриошь, курица, томаты, сыр чеддер, айсберг, соус сулини
-
Сэндвич с ростбифом550₽Тартин зерновой, ростбиф с черным перцем, грибной соус, огурец свежий и соленый, вяленые томаты
-
Пита 2.0460₽Запеченные грибы с болгарским перцем в соевом соусе с чесноком и паприкой, хумус, авторский пряно-острый фалафель, огурчики соленые, масло оливковое
-
Салат с ростбифом550₽Ростбиф, айсберг, свекла, томат вяленый, шампиньоны, тыквенные семечки, пита
-
Хумус с питой360₽Нут, соль, чеснок, лимонный сок, паприка, тыквенные семечки, овощной бульон
-
Сытный пафф340₽Слоеное тесто, вареное яйцо, ветчина, сыр, майонез
-
Киш с беконом420₽Основа из рубленого теста, с беконом, сыром, помидорами черри и сливочной заливки
-
Сытная галета380₽Галета с баклажанами, прованскими травами, сыром фета и помидоркой
-
Сэндвич с индейкой и грушей400₽Тартин, индейка су-вид, чуть обжаренная груша, творожный сыр и клюквенный соус
Чай
-
Маття Латте400₽Японская маття грейда MSG с овсяным молоком
-
Анчан Латте400₽Клитория тройчатая с кокосовым молоком
-
Матча Белый шоколад440₽Сливочный вкус белого шоколада с клиторией или маттей
-
Йерба Матэ Латте400₽Пряный и сливочный чай на основе аргентинского матэ, цветочного меда, овсяного молока, куркумы и кардамона
-
Травяной чай340₽Травяной чай с цветочным медом
-
Сливочный чай кокос-лемонграсс350₽Кокосовое молоко взбиваем с черным чаем и сиропом из лемонграсса
Черный кофе
-
Эспрессо/Американо240₽Можем сделать холодный американо на основе лунго и кофейного концентрата
-
Фильтр300₽Заваренный черный кофе в ассортименте
-
Батин кофе240₽Кружка черного кофе, как любит Батя
-
Имбирный американо345₽Пряный и немного острый черный кофе на основе имбирного сиропа с добавлением лимона, гвоздики, кардамона и можжевельника
-
Ягодный фильтр390₽Охлажденный фильтр-кофе отлично сочетается с вареньем из черной смородины и можжевельника
Черный Кофе
-
Фильтр270₽Заваренный черный кофе в ассортименте
