Menu automne 2026
ENTRÉES
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LE VITELLO TONNATO 1 review€10.00Carpaccio de veau, parmesan, vinaigrette au thon et câpres à queue. Veal carpaccio, tuna vinaigrette, and caper berries.
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LE GASPACHO 2 reviews€9.00Soupe d’avocat, salsa de concombre, huile croquante à l’ail, et crème épaisse. Avocado soup, cucumber, crunchy garlic oil, and thick cream.
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L’ŒUF€9.00Oeuf dur mariné au soja, mayonnaise wasabi, oeufs de truite, gingembre et coriandre. Soy-marinated hard-boiled egg, wasabi mayonnaise, trout roe, ginger and coriander
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Huîtres n°3 de Veules-les-Roses (Normandie), poivre, vinaigre à l’échalote, beurre demi-sel. Oysters no. 3 from Veules-les-Roses (Normandy), pepper, shallot vinegar, semi-salted butter.
PLATS
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Dos de cabillaud, riz noir vénéré, vierge de tomates, anchois, olives de Kalamata, citron, gingembre, basilic. Cod loin, black rice, tomato vierge sauce, anchovies, Kalamata olives, lemon, ginger, basil.
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Suprême de poulet jaune, jus au thym et au citron, mousseline de pommes de terres, haricots verts et champignons. Chicken supreme, thyme and lemon jus, potato mousseline, green beans, and mushrooms.
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LE LEGUME€23Aubergine à la milanaise (chapelure aux herbes de provence et au parmesan), concassé de tomates et burrata. Milanese-style eggplant (herbes de Provence and parmesan breadcrumbs), tomato concassé, and burrata.
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LE TOURNEDOS OU LE ROSSINI€30Tournedos (200g) classique ou façon Rossini (tranche de foie-gras poêlée), jus au poivre vert, frites. Beef fillet (200g) classical style or Rossini style (pan-fried slice of foie gras), green pepper sauce, french fries.
DESSERTS
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L’ASSIETTE DE FROMAGES€9Assortiment des 3 A.O.P normands (Camembert, Neufchâtel, Livarot). Normand cheese assortment (3 pieces).
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LE FRUIT€10Tarte aux figues, crème diplomate, sablé breton et coulis. Fig tart, diplomat cream, breton shortbread and coulis.
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Macaron au chocolat, ganache montée et pulpe de framboise. Chocolate macaron with whipped ganache and raspberry pulp.
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LA VANILLE€9Ile flottante, crème anglaise à la vanille de Madagascar et caramel au beurre salé. Floating island, Madagascar vanilla cream, and salted butter caramel.
MENU ENFANT
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LE CHICOUF (pour les enfants de - de 10 ans)€14Tenders de poulet accompagnés de frites + deux boules de glaces artisanales au choix. For children under 10 - Chicken tenders with french fries + ice cream of your choice.
