Bevande
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Caffe’€2.5
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Acqua in bottiglia€4
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Acqua filtrata€3
Antipasto ninù
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Antipasto ninù€50Selezione di antipasti dello chef per due persone
Antipasti
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Carpaccio di manzo, burrata, tartufo€18
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Pallotta cacio e pepe, salsa amatriciana, pancetta croccante€14
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Zucca arrosto, galletti, taleggio€16
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Calamari fritti, mayo al wasabi€16
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Crudo di pescato, rapa rossa, cipolline, aceto balsamico€20
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Spiedini di polpo, chorizo, patate novelle, polvere do olive nere€16
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Crocchette di baccalà, cipolle rosse marinate€14
Secondi
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Polpette di stracotto, pomodorino del piennolo, rafano, patate€18
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Pescato del giorno (/hg)€11
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Pollo alla cacciatora cbt, galletti,cicoria ripassata€22
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Filetto di pescato, broccolo romanesco, carciofo, puntarelle€28
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Tagliata di cube roll di manzo, misticanza selvatica€26
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Cavolfiore, fonduta di castelmagno, gremolada, limone€20
Contorni
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Puntarelle, alici€8
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Patate arrostite€6
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Cicoria ripassata€6
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Misticanza selvatica€8
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Soffice di patate€6
Primi
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Ravioli al brasato, fondo di manzo, castelmagno, tartufo€20
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Mezze maniche “felicetti” zucca violina, grana padano, polvere di cavolo nero€15
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Spaghetti “felicetti” alle vongole, aglio nero, bottarga fumè€22
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Tagliolini, essenza di gambero, battuto di gambero rosso, limone€24
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Pappardelle al ragù di agnello, carciofi, mentuccia€16
Dolci
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Cheesecake basca, colis di lamponi€8
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Namelaka alle mele, strudel alla vaniglia, uvetta, pinoli€8
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Tiramisù biscuit al caffè e crumble al cioccolato€8
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Sorbetto di limone€8
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Frutta di stagione€7
