Азия
-
Будда ролл с угрем и трюфельным кремом690₽Ролл со сливочным сыром и такуаном, подается со свежим шпинатом, салатом чука, острым огурцом, копченым угрем, соусом севиче, терияки и трюфельным кремом
-
Поке с лососем730₽Свежий лосось, такуан, бобы эдамаме, имбирный и спайси соусы, кинза, кунжут, чипсы из нори
-
Поке с тунцом570₽Свежий тунец, томаты черри, печеный ананас, бобы эдамаме, имбирный соус, томатный терияки, кинза, кунжут, чипсы из нори
-
Ролл с креветкой и ананасом660₽Креветки, сливочный сыр, печёный ананас, апельсин, соус апельсин, чили, терияки, кунжут, шпинат
-
Ролл с тунцом спайси640₽Сливочный сыр, авокадо, чука, томаты конкасе, соусы спайси и шрирача, сушеный лук, куриное яйцо
-
Темпурный ролл с гуакомоле и лососем в томатном терияки720₽Сливочный сыр, салат айсберг
-
Филадельфия с манго880₽Лосось, сливочный сыр, соус терияки, соус манго-чили
Гарниры
-
Батат фри360₽
-
Картофель фри с пармезаном280₽
-
Листья салата с зеленью220₽
-
Овощи гриль380₽Шампиньоны, цукини, болгарский перец, помидоры
-
Печеный картофель280₽С пряным маслом
-
Свежие овощи220₽Томат огурец, перец болгарский, зелень
Горячие блюда
-
Бифштекс с печеными овощами890₽Сочный рубленый бифштекс прожарки медиум с печеными овощами и фисташковым песто. С добавлением яркого соуса пеппер
-
Вок с говяжьей вырезкой680₽Лапша рамен, брокколи, вешенки, желток
-
Индейка в цукини с брокколи680₽Рулет из рубленой индейки, орехово-кокосовый кимчи, шпинат
-
Ньоки с камамбером610₽Картофельные ньоки с подпеченным камамбером, грибами в сочетании сливочно-грибного соуса
-
Паста с креветками в стиле том-ям660₽Куриное филе, кокосовое молоко, сливки, имбирь, листья лайма, табаджан, кинза. Острое блюдо
-
Паста с лососем680₽Свежий лосось, соус биск, томатный терияки, икра палтуса, зеленый лук
-
Ризотто Калифорния680₽Тигровые креветки, авокадо, соус том-ям, кокосовое молоко, листья лайма, икра палтуса (блюдо островатое)
-
Стейк Барбекю с зеленым горошком740₽Говяжий стейк чак-ролл (шейная часть, сочная и жирноватая) в можжевеловом барбекю, артишоки, халапеньо, кинза, арахис, тыквенные семечки
-
Стейк из масляной рыбы760₽Стейк из масляной рыбы с лимонно-картофельным пюре, маринованным цукини и фенхелем
-
Утиная ножка со свекольным моле780₽Утиная ножка, приготовленная методом конфи, политая соусом солодовый терияки, с добавлением свекольного моле на основе горького шоколада, с муссом из творожного сыра. Яблочный чатни с медом и сушеной клюквой
-
Фишкейк с пюре из брокколи и яйцом670₽Котлета из лососевых рыб, пюре из брокколи, яйцо пашот, свежий шпинат, бобы эдамаме, голландский соус, кунжут
-
Щека с кремом из жареного картофеля710₽Подается с муссом из копченого сулугуни
Десерты
-
Десерт Шоколадная Лапка220₽Шоколадный бисквит, молочный мусс, шоко-диски
-
Кубический круассан Попкорн-карамель380₽Слоеное тесто, ванильно-карамельный крем, шоколадная глазурь, попкорн
-
Медовый торт310₽Классический медовый торт, йогуртовый крем, хурма, орех пекан
-
Топлёный Сан Себастьян360₽Топлёный чизкейк, топлёный йогуртовый крем, орех пекан, шоколадная крошка
-
Торт Морковный360₽Морковный бисквит, орехи, изюм, сырный крем
-
Торт Наполеон310₽Коржи из рубленого теста, ванильная намелака
-
Чизкейк черника йогурт360₽Конфитюр черника, сырная масса, реконструированный крамбл, йогурт домашний, голубика, сахарная пудра
Детское меню
-
Детская рисовая каша170₽Рис, молоко, малиновый джем, лепестки миндаля, шоколадная вафельная крошка
-
Котлета из утки и овощей310₽Филе утки, филе куриное, молоко, лук жареный, цукини, морковь, пшеничный хлеб, томаты в собственном соку, картофельное пюре
-
Куриные наггетсы с картофелем фри280₽Куриное филе, сливки, масло сливочное, картофель фри, кетчуп
-
Оливье с куриным филе190₽Картофель, морковь, огурцы, филе курицы, майонез, сметана, яйцо, зеленый горошек
-
Суп овощной со звездочками190₽Куриный бульон, филе куриное, цукини, картофель, перец болгарский, морковь, сметана, бриошь
-
Чикенбургер с картошкой фри360₽Сливочная бриошь, куриная котлета с сыром чеддер, салат айсберг, помидоры, соус на основе кетчупа, майонеза, горчицы и терияки, картофель фри
Завтрак
-
Бриошь с лососем и авокадо660₽Яйцо пашот, сливочный сыр, голландский соус
-
Драники с лососем590₽Драники с лососем, сметаной и перепелиным яйцом
-
Зеленая шакшука440₽Яйцо пашот, авокадо, брокколи, сливочный сыр
-
Мини-оладьи 1 review340₽С йогуртовым муссом и сезонными ягодами
-
Омлет с креветками490₽Омлет с креветками, томатами, авокадо и азиатским соусом
-
Пита с пастрами520₽Пастрами, соус грибной айоли, микс-салат, пармезан, вяленые томаты
-
Сырники с малиновым соусом370₽И ванильным кремом
-
Творожная запеканка440₽Творожная запеканка с ягодами и ряженкой
-
Тост с мортаделлой560₽Томатная сальса, тыквенный хлеб, песто, базилик, мусс из пармезана
-
Шакшука со щекой из печи460₽Яйцо, фасоль, нут, томаты, болгарский перец, сметана
-
Нойзи брэкфаст с лососем690₽Тост, томаты черри, авокадо, яйцо, сыр моцарелла, сыр чеддер, лосось слабосоленый, зелень, масло кинзы, соус раковый, кинза
-
Пшенная каша с тыквой260₽Сушенная клюква, молоко
-
Рисовая каша на кокосовом молоке310₽Манго, листья лайма
Закуски
-
Арахисовый хумус с овощами420₽Хумус с овощами и лепёшкой
-
Гуакамоле с лепёшкой590₽Лепёшка, гуакамоле, трюфельная заправка
-
Камамбер 1 review , винoград, базилик920₽Подается с поджаренной бриошью
-
Креветки катаифи с айоли шрирача660₽Маринованные креветки в сладком чили
-
Мусс из лосося с луковой лепешкой680₽Сливочный крем из лосося и творожного сыра, икра палтуса, масло кинзы, лепешка с зелёным луком
-
Сыры и мясные деликатесы1080₽Салями, прошутто, камамбер, грюйер, пекорино, оливки, артишоки
-
Тартар из вяленой утки570₽Тартар из вяленой утки, пряная заправка хойсин, черемша, красный лук, мусс из домашнего сыра, устричный айоли, сельдерей
-
Тунец, апельсиновый понзу670₽Подается с мятым авокадо
-
Копченые сырники420₽Подаются с земляничным вареньем
Пицца
-
Пинца Четыре сыра470₽Сыр моцарелла, сыр буко, сыр дор блю, сыр чеддер, соус бешамель
-
Пинца с ветчиной480₽Ветчина, сыр страчателла, сыр моцарелла, каперсы
-
Пинца с лососем, сливочным сыром и кунжутным маслом610₽Соус бешамель, сыр моцарелла, сыр буко, лосось собственного посола, кунжут
-
Пинца с чоризо540₽Чоризо, сыр страчателла, сыр моцарелла, копченая паприка
Салаты
-
Зеленый салат520₽Салат с зелеными овощами, фисташковый соус песто, фисташки, семена тыквы
-
Салат с диафрагмой и печеными овощами670₽Салат с говядиной из части диафрагмы, печеный перец, вешенки, маринованные черри, устричный айоли и соусом чимичурри
-
Салат с куриным филе, булгуром и молодым сыром570₽Куриное бедро фри, вешенки, шампиньоны, пармезан
-
Салат с лососем и манго680₽С лососем слабого посола, с мякотью манго, бобами эдамаме, свежим огурцом, лаймовой заправкой
-
Салат с тунцом580₽Маринованные черри, авокадо, дайкон, заправка хойсин
-
Фитнес боул520₽Микс салата, киноа, брокколи, бобы эдамаме, ростки маша, сливочный сыр, песто и ореховый соус
Соусы
-
Кетчуп90₽
-
Соус Грибной90₽
-
Соус Наршараб90₽
-
Соус Пеппер90₽
-
Соус Сладкий чили90₽
-
Соус Том ям90₽
Супы
-
Рамен с пастрами590₽Пряный азиатский суп с говядиной пастрами, с добавлением жженной брюссельской капусты, грибов шиитаке, копченого яйца и нори
-
Сливочный кимчи с креветками670₽Рис, томаты черри, лайм, кинза, кунжут
-
Томатный суп с гребешками640₽Суп из трех видов томатов с обжаренным гребешком, цукини и шпинатом на сливочном масле и рыбным соусом, подается с молоком из кокосовой мякоти
-
Тыквенный суп с утиными крокетами630₽Тыквенно-грушевый суп с утиными крокетами и карамелизированной грушей. В дополнении с соусом дорблю, пеканом и семенами тыквы
-
Крем-суп чечевичный490₽Овощи, томаты конфи, говядина
