Oliva Restaurante Menu

Oliva Restaurante

• Aguas y Gaseosas

  1900.0
• Aguas Saborizadas

  1900.0
• Limonada con Menta y Jengibre (1 l)

  5000.0
• Limonada con Menta y Jengibre (1,5 l)

  5500.0
• Jugo de Naranja (chico)

  2000.0
• Jugo de Naranja (grande)

  3200.0
• Corona (710 ml)

  6900.0
• Corona (330 ml)

  4600.0
• Patagonia (740 ml)

  6900.0
• Patagonia (473 ml)

  4600.0
• Stella Artois (1 l)

  7500.0
• Stella Artois (473 ml)

  4600.0

• Dicardenale

  9000.0
  Mollejas y langostinos sobre naranjas asadas con salsa de ostras.
• Brie al Ajo Negro

  12000.0
  Queso brie tibio relleno con ajo negro, olivas y tomates confitados.
• Empanada Riojana

  1500.0
  Tradicional empanada frita de carne de ternera cortada a cuchillo con olivas, huevo duro y papa.
• Empanada de Queso

  1500.0
  Tradicional empanada frita de mix de quesos.
• Bastones de Mozzarella (2u.)

  3500.0
  Bastones de mozzarella con salsa agridulce.
• Sopa crema de Calabaza

  4500.0
  Sopa de calabaza y crema con almendras tostadas.
• Sopa de Verduras

  4500.0
• Provoleta

  7000.0
  Provoleta con salteado de tomates cherrys y cebolla, acompañada con mortadela, pistachos y aceitunas.

• Chuleta a la Riojana

  11500.0
  Costeleta ancha de ternera grillada, con crocante de olivas negras, aromatizada con romero, acompañada de papas españolas, morrones, cebollas salteadas y huevos de codorniz.
• Ojo de Bife

  12000.0
  Ojo de bife de chorizo bridado con panceta ahumada, relleno con tomates secos y olivas negras, acompañado de puré de papas con puerros salteados.
• Bondiola Braseada

  9500.0
  Bondiola de cerdo con salsa de cebollines y vino torrontés riojano, acompañada de papa aplastada a la chapa y manteca de hierbas.
• Trucha en Costra de Hebras de Papa

  13000.0
  Trucha a la plancha en costra de ralladura de papa, acompañada de zanahorias glaseadas y espárragos.
• Roll de Cabrito

  11500.0
  Arrollado de cabrito, con pesto de nueces y albahaca acompañado de puré mixto.
• Rol de Pollo

  9500.0
  Pollo envuelto en panceta, relleno con puré de arvejas y brócoli.

• Tortilla de Papa Rellena

  8000.0
  Tortilla de papa rellena con cebolla y salchicha parrillera, con ensalada de rúcula y parmesano.
• Rúcula, tomates confitados, palta, langostinos y choclo.

  9200.0
• Mix de verdes, naranja, manzana caramelizada, queso gruyere y castañas tostadas.

  8000.0
• Verduras a la chapa con mix de semillas tostadas.

  8000.0

• Sorrentinos de Trucha

  11000.0
  Sorrentinos de trucha en salsa de tres cítricos.
• Sorrentinos de Calabaza y Mozzarella

  8000.0
  Sorrentinos de calabaza horneada con salsa de puerros, portobellos y castañas tostadas.
• Ravioles de Cabrito

  9000.0
  Ravioles de cabrito a la plancha, sobre salsa de espinaca con pistachos.
• Ravioles de Osobuco

  8500.0
  Ravioles de osobuco con salsa roja de albahaca y crocantes de aceitunas.
• Papardelles de Mar

  12000.0
  Papardelles de masa con olivas negras, salteados en frutos de mar, tomates frescos y coulis de morrones.
• Papardelles de Campo

  8500.0
  Papardelles de masa con olivas negras, salteados con carbonada de pollo, panceta ahumada, majar de jamón crudo, nueces y albahaca.
• Ñoquis Tricolor

  8500.0
  Ñoquis tricolor con salsa cuatro quesos, cebolla caramelizada y almendras tostadas.

• Crema catalana

  4000.0
• Mousse de higos y nueces

  4000.0
• Mousse de maracuyá

  4000.0
• Brownie de chocolate y algarroba con helado de americana.

  4200.0
• Tabla de postres regionales
• Cubierto

  1000.0