PIENSAROSA Menu

Cocktails

• Daikiri Clásico
  Ron, limón y jarabe natural.
• Daikiri Mango
  Ron, limón, mango natural y jarabe natural.
• Daikiri Fresa
  Ron, limón, fresa natural y jarabe natural.
• Margarita
  Tequila, triple sec, limón y jarabe natural.
• Clericot
  Vino tinto, bebida de manzana y manzana amarilla.
• Sangria
  Limón, soda y vino tinto.
• Tinto de Verano
  Vino tinto y Sprite.
• Piña Colada
  Ron, crema de coco y jugo de piña.
• Manhattan
  Whisky, vermouth rosso y angostura.
• Cosmopolitan
  Vodka, triple sec, jugo de arándano y limón.
• Aperol Spritz
  Aperol, prosecco y soda.
• Mezcalita de Piña
  Mezcal, triple sec, jugo de piña, limón y jarabe natural.
• Mezcalita de Naranja
  Mezcal, triple sec, jugo de naranja, limón y jarabe natural.
• Negroni
  Ginebra, vermouth rosso y Campari.
• Old Fashion
  Whisky, azúcar, angostura y soda.
• Carajillo Clásico
  Café espresso de altura con Licor 43.

• DON VITO
  Licor de avellanas silvestres, licor Frangélico fusionado con licor 43 y café espresso, una suave capa de crema italiana, Nutella y trozos de avellanas.
• SAN PATRICIO
  Crema irlandesa, Baileys, Licor 43 y café espresso, coronada con abundante crema batida y chispas de chocolate.
• ¡A LA MADRE!
  Rompope poblano, licor de vainilla, Licor 43 y café espresso, adornada con tentadores bombones.
• CARAJILLO PIENSAROSA
  Café de altura, ingrediente secreto, Licor 43 s a eado.
• MAZAPÁN DE MIS AMORES
  Base láctea, café espresso, Licor 43 y mazapán.
• CHERRY LOVE
  Chocolate oscuro, syrup de cereza, Licor 43, cognac, café estresso y top crema batida.

• Moscow Mule
  Jarabe de jengibre, cerveza de jengibre y vodka.
• Delirio Cubano
  Infusión de bugambilia, yerbabuena, limón y azúcar.
• Piensa en Amor
  Mezcal, lima, frutos rojos y syrup de la casa.
• Rosa Club
  Whiskey bourbon, fresa, limón y syrup de la casa.
• Roma Viva
  St. Germain, mezcal, vino blanco, syrup de romero y destellos dorados.
• Margarita Spicy
  Tequila, controy, limón y un toque picante.
• Derrame Cerebral
  Una mezcla de licor de durazno, baileys, curacao y granadina.
• ABC
  Amareto, baileys y cognac.
• Long Island
  Ginebra, vodka, tequila blanco, ron y controy.
• Clover Club
  Ginebra, lima, syrup de frambuesa sour.
• Mocktails
  Cócteles sin alcohol.

• Botella de Agua Natural
• Agua de Horchata (Vaso)
• Agua de Jamaica (Vaso)
• Agua de Tamarindo (Vaso)
• Naranjada 400 ml (Natural o Mineral)
• Limonada 400 ml
• Limonada Fresa
  400 ML
• Limonada Frutos Rojos
  400 ML
• Canica
  Sprite con granadina y una cereza
• Conga
  Jugo de toronja, piña y naranja

• Coca-Cola
• Coca-Cola Sin Azúcar
• Sprite
• Mundet
• Fresca
• Ginger Ale
• Agua Tónica
• Agua Topo Chico
• Agua Perrier

• Americano
• Espresso
• Cappuccino
• Selección de Tés
• Café Irlandés
  Whisky irlandés y crema
• Café Piensarosa
  Una bola de helado de vainilla con café americano

• Cinzano Rosso
• Cinzano Vermouth Blanco
• Aperol
• Ancho Reyes
• Jägermeister
• Campari
• Cervezas
  Precio por dos cervezas

• Heineken 0.0
• XX Lager
• XX Ámbar
• Indio
• Tecate Light
• Bohemia Clara
• Bohemia Oscura
• Amstel Ultra
• Heineken

• Cerveza Artesanal Nicté
  Nicté Lager, Nicté IPA y Nicté Stout

• Smirnoff
• Smirnoff Tamarindo
• Stolichnaya
• Absolut Azul
• Ketel One
• Grey Goose
• Tito's

• Beefeater
• Tanqueray
• Bombay Sapphire
• Bulldog
• Hendrick's
• Monkey 47
• Puerto de Indias Strawberry

• Jack Daniel's
• Jim Beam
• Macallan 12
• Glenfiddich 12
• Chivas 12
• Chivas 18
• Johnnie Walker Red Label
• Johnnie Walker Black Label
• Johnnie Walker Gold Label
• Buchanan's 12
• Buchanan's 18

• Bacardí Blanco
• Havana Club 7 Años
• Zacapa Solera 23 Años
• Flor de Caña 4 Años
• Flor de Caña 5 Años
• Añejo Clásico Flor de Caña 7 Años
• Gran Reserva Matusalém Platinium
• Matusalém Clásico
• Appleton Signature
• Appleton 8 Años

• 400 Conejos Unión
• Creyente Joven Amarás Cupreata
• Ojo de Tigre
• Ojo de Tigre Reposado
• Montelobos Ensamble Montelobos Tobalá
• Montelobos Espadín Joven

• Torres 10
• Torres 15
• Martell
• Martell VSOP

• TRADICIONAL REPOSADO
• MAESTRO DOBEL DIAMANTE
• TEQUILA BLANCO CASA DRAGONES
• 1800 REPOSADO 1800 AÑEJO
• HERRADURA PLATA
• DON JULIO BLANCO DON JULIO AÑEJO DON JULIO REPOSADO
• Don Julio 70
• Siete Leguas Blanco
• Siete Leguas Reposado
• 1800 Añejo
• Don Julio Añejo
• Don Julio Reposado

• Kahlúa Licor De Café
• Daristi Xtabentún
• Vaccari Nero De Sambuca
• Licor Frangelico
• Bailey's
• Rumchata
• Amaretto Disaronno

• Vino tinto Tempranillo
• Vino cabernet Sauvignon
• Vino Tinto Merlot
• Vino Tinto Malbec
• Vino Tempranillo Rosé
• Vino Blanco Chardonay
• Vino Blanco Sauvignon Blanc

• Vinos Mexicanos
• Casa Madero 3v
• Cava PIENSAROSA
  Consulta a nuestro sommelier y descubre las opciones disponibles en nuestra selecta cava, que incluye una exquisita variedad de etiquetas nacionales e internacionales.

• Moët Imperial
• Moët Rosè
• Freixenet Ice Rosè
• Mimosa
  Jugo de naranja y proseco
• Copa Mix Cherry and Apple

• Espresso Mertini
• Dirty Martini
• Martini Clásico
• Chocolat Martini
• Copa de Aceitunas
  Preparadas

Menú

• CHARCUTERÍA PIENSAROSA
  Queso brie, chedar fuerte, chedar jack jalapeño, aceitunas rellenas de queso azul, havarti, jamón serrano, salami, nueces de macadamia, pan, ate y fruta de temporada.
• JARRA DE CLERICOT LA VIE EN ROSE
  Vino tinto, vodka, licor de naranja, vermut rosso, jugo de naranja, jugo de limón, agua tónica, ginger ale, combinacion de frutas de temporada.
• GUACAMOLE 3 reviews
  Guacamole hecho en casa, acompañado de deliciosos totopos; perfecto para disfrutar en cualquier momento.
• QUESO FUNDIDO NATURAL
  Delicioso queso Chihuahua gratinado al horno, acompañado de chile jalapeño toreado, rábano sandía, y un toque de limón Eureka. Finalizamos con brotes de cilantro. ¡Listo para disfrutar con tortillas de maíz!
• TOSTADAS DE ATÚN
  Tostadas caseras con una base de guacamole, atún en cubos aderezado con pico de gallo y mayonesa de chipotle, confeti de papa, tomate cherry, cilantro, y un toque de aceite de sésamo. Acompañadas de un cachete (gajo o rodaja) de limón. ¡Listas para disfrutar como más te guste
• ESQUITE CON ARRACHERA PIENSAROSA
  Esquite con Arrachera Cremoso y consistente, con el balance perfecto entre picor y acidez, y ese delicioso sabor a queso que evoca a México. ¡Te encantará!
• CEVICHE DE ATÚN ARTESANAL
  Suculento atún fresco marinado con la receta de la casa y leche de tigre, acompañado de rábanos, elote orgánico, tomate verde, cebolla morada y un magistral toque de cilantro; su sabor ligeramente picante es fascinante.
• COCADA DE CAMARÓN EN SALSA MANGO JAMAICA
  Inspirado en Campeche, este plato combina camarones empanizados en coco con una textura crujiente. Disfrútalos solos o al centro, acompañados de nuestro aderezo casero de Jamaica y mango.
• CHICKEN TRIPS (6 pz)
  Crujientes y jugosas tiras de pollo, acompañadas de papas gajo, ramekin de aderezo ranch y salsa búfalo.

• CAPRESE
  Un icónico plato italiano de la isla de Capri, que destaca por sus colores verde, rojo y blanco. Con solo tres ingredientes-tomate, albahaca y queso es una alternativa fresca y saludable. ¡El sabor de Italia en su máxima expresión!
• ENSALADA PIENSAROSA
  Inspirada en la hermosa tierra yucateca, esta ensalada combina pollo rostizado, lechuga, zanahoria y rábano, aderezados con cilantro, limón y aioli de chipotle. El aguacate, las julianas de tortilla y el queso de bola completan esta fresca y deliciosa ensalada. ¡Para chuparse los dedos!
• ENSALADA CÉSAR
  Se dice que esta clásica ensalada nació por accidente, pero nuestra versión es todo menos casual. Hecha con lechuga orejona, aderezo César casero, jugoso pollo a la parrilla, crotones crujientes, y un toque de queso parmesano. ¡Una delicia atemporal!

• DAONERAS (3 piezas)
  Uno de nuestros platillos estrella, inspirado en un legado culinarios de más 50 años de tradición. Filete de res de la más alta calidad, jugoso, suave y tierno, realzado con el sabor de nuestras salsas caseras en dos presentaciones. ¡Irresistibles!
• GYROS DE RES (2 piezas)
  Un delicioso pan pita con un toque de aceite de orégano, relleno con jugosa carne de res marinada con comino y especias. Este exquisito platillo se adereza con una fresca salsa tzatziki, pepino y tomate picado, resultando en un giro lleno de sabor y autenticidad.

• CHEESE BURGUER PIENSAROSA
  Preparada al estilo clásico de la parrilla, nuestra jugosa carne casera se sirve en un suave pan brioche con mayonesa, vegetales, tocino, y queso derretido. Acompañada de crujientes papas gajo, ¡cada mordisco es un placer!
• CHICKEN BURGER SUPRIME
  Hamburguesa de pollo crispy en pan parmesano, con una rica mezcla de aderezo ranch y salsa búfalo, vegetales frescos, queso derretido y papas gajo; te encantará.

• CARPACCIO DE BETABEL
  Fresco y ligero, con láminas de betabel, cubos de aguacate, tomate cherry, queso de cabra, aderezado con vinagreta de limón y reducción de vinagre balsámico. Crujientes nueces caramelizadas completan este delicado plato.
• CARPACCIO DE SALMÓN
  Láminas de salmón, aceitunas negras y alcaparras fritas con pesto de albahaca hecho en casa, tomate cherry, y un toque crujiente de camote frito, rábano y brotes de cilantro. Acompañado de pan pita artesanal tostado para deleitar tu paladar.

• TACOS GOBERNADOR (3 piezas)
  Deliciosos tacos sinaloenses de camarón con rajas poblanas, jugosos y cremosos. El rábano sandía y el cilantro añaden un toque sutil, mientras que el limón los hace simplemente irresistibles.
• TACOS DE ARRACHERA (3 piezas)
  Un corte de res imprescindible para unos taquitos perfectos. Disfrútalo con tortillas de maíz, cebolla asada, chile jalapeño, rábano y cilantro. ¡Unos tacos deliciosos!
• TORITOS (3 piezas)
  Inspirados en la cocina sonorense, esta versión en formato taco mantiene los sabores del norte con un toque inovador, estos tacos de arrachera vienen envueltos en una tortilla de harina con una costra de queso. Perfectos para disfrutar en cualquier momento. ¡Deliciosos!

• ITALIANA
  Salsa y masa caseras, combinadas con salami, queso, aceitunas negras y champiñones. Una mezcla de sabores auténticos y deliciosos.
• PIZZA HAWAIANA
  Aunque originaria de Canadá, por un chef griego-canadiense, esta pizza combina salsa, queso, jamón y piña para una mezcla única de dulce y salado que sorprende y encanta.
• PIZZA DE PEPPERONI
  El pepperoni, inspirado en el salami y creado en Estados Unidos, es el ingrediente más popular en las pizzas. Nuestra versión italoamericana es simplemente para chuparse los dedos.
• PIZZA VEGETARIANA

• ALFREDO CON TIRAS CRISPY
  Pasta en cremosa salsa Alfredo con jugosas tiras de pollo crujiente; un sabor irresistible.
• PASTA POBLANA
  Fettuccine en salsa poblana, cremosa y deliciosa, acompañado de tiras de pollo crispy bañadas en salsa búfalo.
• GNOCCHIS 1 review
  Inspirados en la tradición italiana, nuestros gnocchis están bañados en una salsa de tres quesos-parmesano, chihuahua y queso azul con un toque de champiñones.
• FRUTTI DI MARE
  Esta pasta celebra los sabores del mar con fettuccine, pulpo y camarón, combinados con pimientos, orégano y aceite de oliva. ¡Un auténtico deleite marino!

• AGUACHILE NEGRO DE CAMARÓN
  Una versión sofisticada del clásico aguachile mexicano. Este plato combina camarón con chutney de mango, cremoso de aguacate, tomate cherry, y una salsa negra hecha de maracuyá, recado negro, chiles y especias. ¡Un suculento sabor que te encantará!
• SALMÓN CON MAITRE DE LIMA
  Salmón a la plancha con espárragos rostizados gratinados con queso Chihuahua y puré de papa casero; una combinación para chuparse los dedos.
• XCATIC RELLENO
  Chiles rellenos con exquisito lechón al horno hecho en casa, acompañados de elote baby, cebolla asada, queso crema y salsa de cacahuate; sin duda, deliciosos.
• CHAMORRO A LOS 3 CHILES
  Chamorro horneado con chiles secos, cebolla curtida y habanero toreado, servido con guacamole. ¡Una explosión de sabores intensos y deliciosos!
• CHAMORRO PIBIL
  Chamorro pibil preparado de forma tradicional, acompañado de cebolla morada curtida, frijoles de la casa y ricas tortillas de maíz; te encantará.
• ASADO A LA PIEDRA (RIB EYE)
  Una de nuestras especialidades, el rib eye se cocina en la mesa sobre piedras volcánicas, acompañado de aceite de hierbas, sal rosa y chimichurri. ¡Una experiencia sin igual!
• DON GOYO
  Una gran tortilla de queso rellena de arrachera picada, cebolla, guacamole, frijoles refritos y lechuga. Un plato abundante y delicioso, parte de nuestras mejores especialidades.

• PECHUGA DE POLLO
  Suculenta pechuga a la parrilla, acompañada de un suave puré de papa y verduras a la parrilla salteadas con mantequilla de chile pasilla. ¡Una combinación perfecta!
• RIB EYE AL GRILL
  Nuestro rib eye a la parrilla, Preparado al estilo clásico, se acompaña de papas al romero, cebollas cambray toreadas y chiles serranos. ¡Una combinación que te encantará!

• PANNA COTTA PIENSAROSA
  Deliciosa panna cotta de yoghurt griego acompañada de mole de frutos rojos. Este postre de autor es perfecto para disfrutar después de una buena comida o en cualquier momento.
• PASTEL DE HELADO
  Ideal para el calor de nuestra región, este pastel de helado casero es simplemente delicioso.
• HELADO FRITO
  Helado de galleta cubierto de una rica capa de pan y tempura, con un succulendo sabor a canal un contraste de temperatura aquel te hará soñar.
• CHEESECAKE NEW YOR
  Nuestro cheesecake casero, cremoso y delicioso, acompañado de mole de frutos rojos y una base de galleta. Una experiencia sin igua