Pimento Costa Rica Menu

Restaurante Pimento

• Pulpo dorado a la plancha

  9900.00
  Pulpo dorado a la plancha con aceite de oliva y perejil, acompañado de crema .
• Hojaldre de langosta.

  13900.00
  Hojaldre de langosta con infusión de aceite extra virgen y romero.
• Clasico de parmigiana

  7900.00
  Clasico de parmigiana con berenjena y zucchini
• Calamares fritos con salsa Rubra

  8700.00

• Crema de tomate con trufa negra y espuma de apio.

  6900.00
• Sopa de mariscos con focaccia gratinada.

  7900.00
• Crema de hongos mixtos con crostini al ajo y romero.

  6900.00

• Con variedad de hongos.

  13300.00
  Con variedad de hongos y queso Asiago.
• Langosta, espárragos y Speck

  16700.00
• Risotto con camarones.

  16700.00
  Espárragos, camarones y trufa
• Risotto con mariscos.

  16700.00
  Frutos del mar y azafrán.

• Rebanadas de carne corte New York.
  Rebanadas de carne corte New York con arúgula y parmesano, reducción de balsámico de modena, brunoise de papa y hongos a la provenzal.
• Pollo a la Parmesana.
  Pollo a la Parmesana acompañada de spaghetti con salsa de tomate.
• Lomito de res Angus.
  Lomito de res Angus en costra de parmesano reggiano, salsa al vino Chianti servido con puré de papa con esencia de trufas.
• Ossobuco de ternera.
  Ossobuco de ternera a la milanesa acompañado de galleta de risotto al azafrán.

• Tiramisú tradicional
• Cassata típica.
  Pastel helado de chocolate, fresa, vainilla y fruta confitado.
• Profiteroles rellenos.
  Profiteroles rellenos de helados mixtos con salsa de chocolate.
• Torta Napoli.
  Queque caliente de chocolate y almendra, gelato de avellana, frutos del bosque.
• Helados y sorbetes mixtos.