Calzoni al forno
-
Calzone vegetariano€12Provola affumicata, funghi cardoncelli, crema di zucchine, grana padano DOP, pinoli tostati, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Calzone napoletano€11Pomodori pelati la carmela, ricotta vaccina, provola affumicata, grana padano DOP, salame dolce di tipo napoli, pepe nero, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
Secondi
-
Frisella di mare€13Datterini rossi e gialli, filetti di tonno pinna gialla pescatorello, capperi maione, olive taggiasche, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Parmigiana di melanzane€11
-
Polpette al sugo€13
-
Frisella di terra€13Carciofi al forno, misticanza, pomodorini secchi, mozzarella di bufala DOP, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
Insalate
-
Insalata marinara€11Misticanza, datterini rossi e gialli, origano, olive taggiasche, filetti di acciughe del mediterraneo
-
Caprese alla pizzium€11Pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala DOP, pesto di basilico, zest di limone
-
Insalata caesar€12Misticanza, petto di pollo al forno, datterini rossi, scaglie di grana padano DOP, crostini di pane, salsa caesar
-
Orto & venere€11Riso venere, caponatina di verdure, stracciatella pugliese
Primi
-
Fregola d'estate€10Fregola sarda con pomodori secchi, olive taggiasche, feta sbriciolata, basilico
-
Gnocchi alla sorrentina€12Gnocchi di patate, sugo al pomodoro, fior di latte
-
Lasagna golosa€13Lasagna alla bolognese con sfoglie agli spinaci e ripieno di carne macinata e besciamella
Antipasti
-
Bruschetta stracciatella e zucchine€4Bruschetta con stracciatella pugliese e chips di zucchine
-
Tagliere da condividere€16Prosciutto crudo san daniele DOP, salame dolce di tipo napoli, zucchina grigliata, melanzana grigliata, casciotta di urbino DOP, olive taggiasche. Servito con focaccina calda
-
Panzanella mediterranea€10Carciofi al forno, ceci, datterini rossi e scaglie di grana padano DOP con glassa balsamica
-
Il tris perfetto€11Crocchè di patate con crema al pecorino romano DOP, frittatina alla nerano con crema di zucchine, arancino al ragù con salsa al pomodoro arrosto
-
Verdure grigliate e burrata€11
-
Prosciutto crudo e bufala€12Prosciutto crudo san daniele DOP e mozzarella di bufala DOP
Pizze regionali
-
Sardegna€14Fior di latte, datterini rossi, feta sbriciolata, alici del mediterraneo, riduzione di vino rosso cannonau, basilico
-
Basilicata€12Provola affumicata, patate al forno, crema di peperoni, peperone crusco sbriciolato, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Calabria€12Fior di latte, cipolla rossa caramellata, stracciatella pugliese, olive taggiasche, olio al peperoncino guglielmi, basilico
-
Lazio€14Fior di latte, crema di carciofi, cuore di carciofo, prosciutto cotto alta qualità alla brace lorenzi, fonduta di pecorino romano DOP, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Friuli venezia giulia€13Fior di latte, datterini rossi, prosciutto crudo san daniele DOP, rucola, scaglie di grana padano DOP, basilico
-
Veneto€12Fior di latte, caciocavallo di agnone, radicchio fresco, noci, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Piemonte€14Fior di latte, salsiccia fassona, olio al tartufo, pepe nero, basilico, cornicione ripieno di ricotta vaccina
-
Liguria€12Fior di latte, datterini gialli e rossi, pesto di basilico, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Lombardia€12Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola DOP, grana padano DOP, noci, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Trentino alto adige€13Fior di latte, speck del trentino alto adige, gorgonzola DOP, miele millefiori, polvere di liquirizia, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Emilia romagna€12Fior di latte, mortadella bologna IGP, granella di pistacchio, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Umbria€12Provola affumicata, patate al forno, salsiccia di norcia, fonduta di pecorino romano DOP, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Sicilia€11Pomodori pelati la carmela, melanzane fritte, ricotta salata, olio evo di puglia guglielmi, basilico
-
Abruzzo€12Pomodori pelati la carmela, fior di latte, guanciale amatriciano stagionato salumificio sano, pecorino romano DOP, pepe macinato, basilico
-
Marche€13Pomodori pelati la carmela, fior di latte, salame dolce, casciotta di urbino DOP, pepe nero, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Puglia€15Passata di pomodori gialli, capocollo di maialino, burrata pugliese, tarallo sbriciolato, olive taggiasche, olio evo di puglia guglielmi, basilico
-
Toscana€14Fior di latte, crema di cavolo nero, patate al forno, straccetti di melanzane fritte, zucchine fritte, pinoli tostati, basilico
-
Campania€12Provola affumicata, crema di zucchine, zucchine fritte, grana padano DOP, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Valle d’aosta€14Pomodori pelati la carmela, fior di latte, prosciutto cotto alta qualità alla brace lorenzi, carciofi al forno, funghi cardoncelli, olive taggiasche, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Molise€13Fior di latte, caciocavallo di agnone, salsiccia di norcia, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
Menu bambino
-
Pizza margherita baby + bibita€10
Pizze napoletane classiche
-
Marinara secondo pizzium€10Pomodori pelati la carmela, datterini rossi, capperi maione, filetti di acciughe del mediterraneo, olive taggiasche, origano, aglio, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Bufalina senza lattosio€12Pomodori pelati la carmela, mozzarella di bufala senza lattosio DOP, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Margherita€8.5Pomodori pelati la carmela, fior di latte, spolverata di grana padano DOP, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Bufalina€12Pomodori pelati la carmela, mozzarella di bufala DOP, spolverata di grana padano DOP, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Margherita vegana€10Pomodori pelati la carmela, alternativa vegetale alla mozzarella, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
-
Diavola€11Pomodori pelati la carmela, fior di latte, ventricina piccante, olio EVO di puglia guglielmi, basilico
Dolci
-
Sorbetto al limone€6
-
Caffè goloso€4Caffè espresso servito con biscottino homemade agrumato alle mandorle
-
Nutella® o pistacchio o frutti di bosco
-
Nuvole cremose€82 Sfere di pasta ripiene alla crema di latte e agli agrumi
