Wijnbar De Proeverij Menu

Herfstkaart 2024

• Huiswijn Wit

  €5.5
• Huiswijn Rood

  €5.5

• Andantino

  €6.0
  Sicilië (IT) - Pinot Grigio - aroma's van citrusvruchten, zoete kruiden en tonen van jasmijn, makkelijk drinkbaar, subtiele mineraliteit
• Coberger

  €9.0
  Hageland (B) - Chardonnay, Auxerrois - aroma's van bloemige, fruitige en kruidige tonen, droge witte wijn met veel fruitigheid en een langdurige afdronk
• Luberon

  €6.4
  Côtes du Rhône (FR) - Bourboulenc, Gren. Bl., Ugni Blanc - aroma's van citrus, witte bloemen en hints van groene appel, fris en knapperig met een subtiele mineraliteit
• Soave Vigna Cengelle

  €7.0
  Veneto (IT) - Garganega - aroma's van groene en gele pruimen, bergamot, lelie, sappige combinatie van peer, nectarine en geconfitte citrus
• Agnus Blanco Barrica

  €7.7
  Rioja (ES) - Malvasia - 12 m - frisse citrusaroma's, tropisch fruit, delicate hints van sinaasappelbloesem, rokerige nuances, vanille
• Hoffman Barrique

  €6.7
  Murcia (ES) - Chardonnay - 12 m - intense aroma's van wit en geel fruit, citrus en karamel, lekkere vanille in de finale door de houtrijping

• Luccarelli

  €6.4
  Puglia (IT) - Negroamaro - aroma's van zwart fruit, bosvruchten en verse kruiden, stevige en sappige wijn met goede lengte
• Salvatore Lilli

  €7.3
  Abruzzo (IT) - Montepulciano - 6 m - krachtig, diepkleur rood met een intens fruitig bouquet en aroma's van rode bessen, kersen en viooltjes
• Omstaan

  €8.9
  Orange River Valley (SA) - Cabernet Franc - 12 m - aroma's van geroosterde paprika, volle body met tonen van chocolade, koffie, vanille en rood fruit, elegante tannines
• Le Coq Volant

  €7.2
  Côtes du Rhône (FR) - Syrah, Grenache - 12 m - aroma's van violet en rood fruit, harmonieus en fris, smaken van zwart fruit, kruiden en zijdezachte tannines
• Beronia Viñas Viejas

  €9.0
  Rioja (ES) - Tempranillo - 9 m of 12 m - complexe aroma's van bramen en zoethout, tonen van kruiden, vanille, kokos, cacao en kersen, 50 jaar oude stokken
• Lo Mon

  €10.0
  Priorat (ES) - Grenache, Cariñena, Cab. Sauv., Syrah - 12 m - evenwichtige aroma's van rijp zwart fruit, toetsen van geroosterde, kruidige en bittere cacao, ceder en viooltjes

• Mont de Charme

  €6.0
  Languedoc (FR) - Grenache - levendige roze kleur, aroma's van witte bloemen en zachte specerijen en kers, vettig en volmondig
• Pepe Nero Rosé

  €7.0
  Puglia (IT) - Negroamaro - intense geur van geraniums, rozen, aardbeien en granaatappel, aangename structuur, frisse zuren en mineraliteit

• Pepe Nero Spumante Brut (IT)

  €8.4
  Smaakvolle en karaktervolle spumante van Minutolo, Bianco d'Alessandro en Verdeca, met aroma's van fleurige bloemen en vers tropisch fruit

• Brutus Spiced Rum

  €7.0
• Teeling Whiskey (Duvel)

  €7.0
• Signatory Vintage Whitlaw Wiskey

  €7.5
• Porto Old Tawny 10 Years

  €7.0

• Mombasa Club Strawberry

  €13.0
  Spaanse zoete gin met infusie van aardbeien, koriander en citrus
• Gin Mare

  €13.0
  Spaanse gin van mediterrane kruiden zoals rozemarijn, basilicum en tijm
• Double You

  €13.0
  Belgische karaktervolle gin met kruidige toetsen en jeneverbessen
• Dragon Ride Gin

  €13.0
  Oriëntaals kruidige gin uit Mol, fusie tussen oosterse specerijen en westerse passie

• Gin 1 review & Tonic 0%

  €8.0
• Aperol Spritz 0%

  €8.0
• Mojito 0%

  €8.0
• Ginger Mule 0%

  €8.0
• Passionfruit Martini 0%

  €8.0

• Zeunt (33cl)

  €4.5
  Blond bier (7%) van hoge gisting, gebrouwen ter ere van de Heilige Dimpna.
• Vliet Tripel (33cl)

  €4.7
  Geels streekbier van Huisbrouwerij De Vliet in Ten Aard.
• Vals Paterke (33cl)

  €4.2
  Geels bier van Brouwerij 't Drankorgel. Tripel (8,3%), Goud (5,3%), Dubbel (8,8%)
• Ter Dolen (33cl)

  €4.5
  Abdijbier van kasteelbrouwerij Ter Dolen in Houthalen-Helchteren. Blond (6,1%), Tripel (8,1%), Kriek (4,5%)
• Achel Tripel (33cl)

  €4.7
  Blond abdijbier (8%) van Brouwerij De Achelse Kluis

• Jupiler (25cl)

  €2.8
• Duvel (33cl)

  €4.5

• Chaudfontaine 25cl

  €2.8
• Chaudfontaine 1L

  €6.0
• Coca Cola (Zero)

  €2.8
• Fanta

  €2.8
• Ice Tea

  €2.8
• Steels Sapke - vers appelsap

  €2.8
• Tönissteiner

  €3.2

• Koffie

  €2.8
  Ook verkrijgbaar in deca
• Koffie De Maan

  €2.8
• Cappuccino melkschuim

  €3.2
• Koffie verkeerd melkschuim

  €3.2
• Twistea - losse thee in een zakje

  €3.5
• Zwarte thee

  €3.5
  Earl Grey, English breakfast of Fruity forest
• Groene en witte thee

  €3.5
  Strawberry vanilla, Sencha lemon, Champaign all day, Green ginger
• Kruidenthee

  €3.5
  Let's go nuts, Sea of blossoms, Woman's dream
• Rooibos

  €3.5
  Blueberry yoghurt, Ruby rooibos
• Verse muntthee

  €4.5
• Warme chocolademelk

  €3.5
  Warme melk en chocolade om zelf te mengen

• Portie Olijven

  €5.0
• Portie Kaas

  €5.0
• Portie Salami

  €5.0
• Portie Kaas & Salami

  €7.0
• Lookbrood

  €4.5
  In de oven gebakken stokbroodje, gevuld met lookboter
• Edamame

  €7.0
  Warme jonge groene sojabonen in de peul met grof zeezout
• Yakitori Spiesjes

  €7.0
  4 Japanse gegrilde kipsatés, overgoten met een zoet sausje
• Chili Con Carne

  €15.0
  Stoofpotje met gehakt, tomaat, bonen en chilipepers, geserveerd met tortillachips
• Albondigas

  €15.0
  Spaanse gehaktballetjes in een pittige tomatensaus, geserveerd met Turks brood
• Camembert in de Oven

  €12.0
  Gesmolten kaas uit de oven, met honing, tijm, veenbessen en Turks brood
• Nacho Schotel

  €14.0
  Tortillachips met salsa, kaassaus, zure room, tomaatjes, lenteuitjes en jalapeño's
• Tapasplank

  €17.0
  Plank met hartige lekkernijen en Turks brood met olijfolie
• Grote Tapasplank

  €25.0
  Grote plank met hartige lekkernijen en Turks brood met olijfolie