“Taglieri”
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Tagliere solo formaggi x 2 persone€20Formaggi italiani con mostarda e frutta secca
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Tagliere toscano x 2 persone€20Salumi toscani, pecorino toscano, crostini toscani e bruschette al pomodoro
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Tagliere italia x 2 persone€20Salumi, formaggi e sott’oli italiani
Speciale aperitivo
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Prosciutto e melone toscani€10
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Verdure crude con hummus di ceci e pane azzimo caldo€10
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Acciughe siciliane con crostini di pane caldo e philadelphia o burro (a scelta)€10
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Baccalà mantecato al pepe rosa, pane tostato e cipolle caramellate (a parte)€10
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Jamon serrano iberico e bruschette al pomodoro fresco€10
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Patè toscano di fegatini, riduzione di vin santo con crostini di pane tostato€10
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Prosciutto crudo e pecorino toscani con mostarda di pere senapata€10
Focacce calde
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Spagnola€6Jamon serrano iberico e pomodorini
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Fiorentina€6Prosciutto crudo toscano, scaglie di parmigiano e crema di carciofi
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Gustosa€6Pancetta, miele e cipolle caramellate
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Primavera€6Pomodoro, mozzarella e zucchine grigliate
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Toscana€6Finocchiona, mozzarella e zucchine grigliate
Crostoni
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Vegano€5Zucchine grigliate, cipolle caramellate e pomodorini
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Carrara€5Crema di lardo di colonnata , pomodoro fresco e granella di nocciole
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Sicilia€5Acciughe, cipolle caramellate e philadelphia
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Crostini misti€12Un crostino per ogni tipo
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Firenze€5Crostini toscani con patè di fegatini
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Italia€5Bruschetta al pomodoro fresco, olio, sale e basilico
Piatti vegetariani
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Crostone italia - (vedi lista)
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Tagliere vegetariano x 2€20(verdure crude con hummus di ceci, formaggi, frutta secca, bruschetta al pomodoro)
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Il palazzo di lorenzo€8(composizione a strati di pane caldo, zucchine grigliate, cipolle caramellate, mozzarella e pomodorini)
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Crostone vegano - (vedi lista)
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Focaccia primavera - (vedi lista)
“Tartaburgher”
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Tartaburgher “marinaro”€10Con philadelphia, cipolle caramellate, filetti di acciughe siciliane e granella di pistacchi
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Tartaburgher “fruttato”€10Con mozzarella, mostarda di pere senapata e granella di mandorle
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Tartaburgher “saporito”€10Con scaglie di parmigiano, crema di carciofi e granella di nocciole
