Блюда без мяса
-
Аджапсандали695₽Баклажаны, стручковая фасоль, тушённые с луком, томатами, сладким перцем, чесноком и зеленью
-
Имеретинское лобио625₽Подаём с бочковой капустой
-
Оджахури с грибами700₽Шампиньоны с картофелем по-деревенски, овощами и чесноком.
-
Чашушули с грибами695₽Обжаренные грибы с томатами, луком, чесноком и зеленью под фирменным соусом
Гарниры
-
Картофель по-деревенски350₽
-
Картофель фри350₽
Горячие блюда
-
Говяжий язык в кеци885₽Запечённый говяжий язык с картофелем, томатами, шампиньонами и сыром
-
Гурули810₽Сочное куриное филе, тушённое в фирменном соусе на основе белого вина с грецким орехом и свежим тархуном. Чеснок и лук добавляют блюду пикантности.
-
Кучмачи755₽Ароматные обжаренные говяжьи лёгкое, сердце и язык с луком, специями, зеленью и зёрнами граната
-
Мясо по 16 reviews -имеретински в кеци885₽Говядина, томаты, шампиньоны, чеснок, лук, специи, зелень и сыр
-
Оджахури810₽Домашнее жаркое из свинины с картофелем, помидорами, болгарским перцем и зеленью
-
Толма870₽Сочный свино-говяжий фарш, завёрнутый в виноградные листья. Подаём с соусом «Мацони».
-
Халия 2 reviews975₽Нежнейшая маринованная говядина, томлённая с луком и зёрнами граната. Легендарное блюдо из наследия грузинских евреев.
-
Чакиндзули845₽Индейка, обжаренная на топлёном масле с белым вином, луком, чесноком, грибами. Подаём с зёрнами граната.
-
Чанахи870₽Говядина, тушённая с баклажанами, сладким перцем, томатами, картофелем, чесноком и зеленью
-
Чахохбили730₽Кусочки обжаренной в собственном соку курицы с подливкой из спелых томатов, приправленные грузинскими специями и свежей зеленью
Десерты
-
Медовая гора635₽Нежные медовые коржи с воздушной сливочной пропиткой под глазурью из шоколада
-
Наполеон625₽Воздушные, хрустящие коржи из домашнего слоёного теста, щедро пропитанные заварным кремом.
-
Пеламуши510₽Традиционный грузинский пудинг из виноградного сока и грецких орехов
-
Торт Аиси730₽Плотный бисквитный корж с нежным ванильным крем-чизом, карамельным кремом и мягкой меренгой, украшенный мелко рубленным грецким орехом
Мангал
-
Купаты по-имеретински на мангале885₽Сочные колбаски из свинины и говядины собственного приготовления, обжаренные на открытом огне
-
Люля-кебаб из говядины870₽
-
Люля-кебаб из курицы755₽
-
Люля-кебаб свинина-говядина 4 reviews765₽
-
Овощи на гриле595₽Кабачки, болгарский перец, баклажаны, зелень
-
Свиная корейка на мангале960₽
-
Шампиньоны на шампуре625₽
-
Шашлык из свинины885₽
-
Шашлык из филе куриного бедра820₽
Напитки
-
Evervess Cola260₽
-
Evervess Cola Zero260₽
-
Лимонад Натахтари Груша415₽
-
Лимонад Натахтари Саперави415₽
-
Лимонад Натахтари Тархун415₽
Пироги
-
Аджарское хачапури1030₽Открытая лодочка из пышного теста с горячей начинкой из сыра, яичного желтка и сливочного масла
-
Аджарское хачапури с шашхи1050₽Открытая лодочка из пышного теста с горячей начинкой из сыра, яичного желтка, бекона и сливочного масла
-
Горский пирог1200₽Мясной пирог с зеленью и специями (30 см)
-
Лаваш 1 шт.195₽
-
Лаваш 1/2100₽
-
Ламаджо с мясом810₽Тонкая хрустящая лепёшка с сочным рубленым мясом, томатами и сыром
-
Ламаджо с шашхи810₽Тонкая лепёшка с ароматным шашхи, сыром и зеленью (28 см)
-
Пеновани1050₽Нежный пирог из слоёного домашнего теста
-
Хачапури «Рачули» с шашхи1105₽Традиционный пирог региона Рача из мягкого теста с начинкой из сыра и нежного шашхи (30 см)
-
Хачапури по 5 reviews -имеретински1050₽Традиционный хачапури из тонкого мягкого теста с сырной начинкой (30 см)
-
Хачапури по 5 reviews -мегрельски1050₽Хачапури из тонкого мягкого теста с сыром внутри и золотистой сырной корочкой снаружи (30 см)
Салаты
-
Завтрак пастуха625₽Помидоры, красный лук, зернёный творог, свежие подсоленные сливки, зелёная аджика, зелень
-
Овощной грузинский салат с грецким орехом625₽Спелые томаты и огурцы под заправкой из молотого грецкого ореха, лука и зелени
-
Салат с томатами, золотистыми баклажанами и жареным сыром сулугуни755₽Томаты, баклажаны и рубленый грецкий орех, укрытые ломтиками сыра сулугуни, обжаренными до румяной корочки. Заправляем фирменным сладким соусом.
-
Тбилиси725₽Курочка на мангале, красная фасоль, болгарский перец, грецкие орехи, чеснок и зелень
-
Ткбили755₽Лёгкий и свежий микс из листьев салата романо и пряной руколы с томатами черри, хрустящими огурцами, рублеными грецкими орехами и пармезаном. Заправляем фирменным сладким соусом.
-
Цезарь695₽Сочное обжаренное куриное филе, свежие листья салата, томаты черри и перепелиные яйца. Подаём под фирменным соусом с пармезаном и хрустящими гренками.
Соусы
-
Белый соус к шашлыку130₽
-
Зелёная аджика130₽
-
Имеретинская аджика130₽
-
Мацони с чесноком и зеленью130₽
-
Наршараб130₽Благородный, густой и тягучий соус из уваренного сока спелых южных гранатов.
-
Сацебели130₽
-
Тартар130₽
-
Ткемали130₽Легендарный грузинский соус из ткемали, вобравший в себя солнце и ароматы пряных трав. Его приятная фруктовая кислинка и лёгкая острота безупречно оттеняют вкус мясных блюд и птицы. Может быть красным или зелёным.
-
Ягодный соус130₽
Супы
-
Батумская уха с сёмгой820₽Традиционный суп портового города. Нежное филе сёмги, картофель, морковь и ароматный бульон. Подаём с обилием свежей зелени.
-
Бозбаши730₽Густой и сытный суп на наваристом бульоне из говядины. Томим с молодой фасолью, баклажанами, сладким перцем и спелыми томатами, щедро дополняя блюдо ароматными специями и свежей зеленью.
-
Мини-хинкали с тархуном в курином бульоне675₽Мини-хинкали с тархуном в курином бульоне. Мини-хинкали с сочной курицей и ярким ароматом свежего тархуна. Подаём в горячем курином бульоне.
-
Суп 7 reviews -лапша с курицей560₽
-
Харчо 3 reviews635₽Наваристый и пряный суп, который согревает с первой ложки. Отборная говядина, рис, томаты, чеснок, зелень и специи.
-
Чакапули с бараниной730₽Нежная баранина, наваристый бульон, зелень, тархун. Традиционную кислинку супу придаёт соус ткемали.
-
Чакапули с телятиной730₽Нежная телятина, наваристый бульон, зелень, тархун. Традиционную кислинку супу придаёт соус ткемали.
-
Чихиртма560₽Нежный и густой национальный куриный суп со взбитым яйцом
Хинкали
-
Калакури430₽Телятина, свинина, зелень (3 шт.)
-
Мтиулури430₽3 шт.
-
Рачули490₽Хинкали свинина/говядина, шашхи и тархун (3 шт.)
-
Хинкали с бараниной и зеленью450₽3 шт.
-
Хинкали с картофелем и грибами430₽Хинкали с картофелем и грибами - 3 шт.
-
Хинкали с сыром430₽3 шт.
-
Хинкали с телятиной и зеленью450₽3 шт.
Холодные закуски
-
Баже850₽Главное праздничное холодное блюдо Грузии. Сочные кусочки курицы под густым соусом из отборного грецкого ореха и ароматных специй. Подаём с капельками орехового масла.
-
Гебжалия795₽Нежные рулетики из тонкого сыра сулугуни с начинкой из творожного надуги, мяты, чесночка и кинзы. Подаём в соусе Мацони
-
Джонджоли765₽Редкая закуска из маринованных соцветий с грецким орехом. Привозим прямиком из Грузии. Заправляем ароматным маслом, лучком и зеленью
-
Имеретинская гебжалия795₽Рулет из тонкого сыра сулугуни с зелёной и красной аджикой, грецким орехом и сливками
-
Пхали645₽Нежные биточки из свеклы, моркови и фасоли с молотыми грецкими орехами, пряными имеретинскими специями и свежей зеленью. Украшаем гранатовыми зёрнами
