Gusta Ristorante - Aperitivi - Bar - Eventi Menu

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Gusta Ristorante - Aperitivi - Bar - Eventi menu

Antipasti Primi Secondi Dolci

Antipasti

Bollito
18€

Lingua, cappello del prete, gallina, bagnetto verde, maionese
Zuppetta di legumi
16€

Mix di legumi, mela e spuma di lenticchia rossa
Pane e telline
16€

Salsa alle noci, uova di aringa
Vichyssoise e coppa di testa
14€

Arancia amara, misticanza di erbe spontanee

Primi

Farfalla
22€

Agnello, salsa di peperoni alla brace, peperone cornetto, menta e pecorino
Fettuccine
22€

Broccoli, arzilla e nocciole
Pasta mista
20€

Alloro, pimentón, lardo di mangalica, parmigiano 36 mesi

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Secondi

Brace di pescato
28€

Castagne, cavolo nero, teriyaki
Quaglia ripiena
32€

Tartufo, radicchio e pere
Anatra
30€

Frutta di stagione e foie gras

Dolci

Maritozzo
10€

Panna zabaione, fava tonca
Tartatin di mele
12€

Gelato alla vaniglia
Terra
10€

Crema al mascarpone, crumble al cacao, coulis al lampone

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