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Menù Principale Menù Roland Wine List

Menù Principale

DEGUSTAZIONE

ESSENTIALIS
110,00 €

Un percorso composto da Cinque Portate a fantasia dello Chef
Vini in Abbinamento
75,00 €
AD MAIORA SEMPER
150,00 €

Un percorso composto da Sette Portate a fantasia dello Chef
Vini in Abbinamento
100,00 €

ANTIPASTI

MIGRANDO NEL SUD ITALIA
35,00 €

Torcione di Foie Gras, cipolle di Tropea, pistacchio e pan brioche /Contiene CEREALI e contenenti GLUTINE , FRUTTA CON GUSCIO e derivati e ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
RICORDO DI UN CARCIOFO "AMMUDICATO
24,00 €

Carciofo, cacio cavallo, erba e limone
Gambero rosso di Mazara, cavolfiore e cavolo nero
26,00 €
Fettuccia di seppia alla romana
23,00 €

Contiene SEDANO e derivati , ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI e MOLLUSCHI
VIAGGIO NEGLI USA
22,00 €

Battuta di manzo extra marezzata, jus alle erbe e salsa tartara /Contiene ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI e FRUTTA CON GUSCIO
Uovo all'occhio di bue con tartufo nero uncinato
32,00 €

PRIMI PIATTI

OMAGGIO A ROMA
28,00 €

Spaghettone di Senatore Cappelli, burro di Normandia, alici e katsuobushi /Contiene CEREALI e contenenti GLUTINE
LA CARBONARA
26,00 €

Contiene CEREALI e contenenti GLUTINE
Risotto mantecato al parmigiano reggiano 30 mesi, zucca, nduja e saba
29,00 €

Contiene ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
Pennoni, pesto di mandorle, spada , salicornia e agrumi
31,00 €

Contiene CEREALI e contenenti GLUTINE e FRUTTA CON GUSCIO e derivati
Gnocchi di semolino, pecorino, polpo affogato e yuzu
29,00 €

Contiene CEREALI e contenenti GLUTINE , SEDANO e derivati e MOLLUSCHI
Tortello ripieno di genovese di tonno, melograno, Asiago Stravecchio e cime di rapa
31,00 €

Contiene CEREALI e contenenti GLUTINE e ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI

SECONDI PIATTI

Baccalà, ceci, coppiette e bietola
41,00 €

Contiene SEDANO e derivati
SEMBRA POLLOCK MA E' FARAONA
36,00 €

Faraona, nocciole, caffè e sedano rapa /Contiene FRUTTA CON GUSCIO , SEDANO e derivati
Ricciola alla puttanesca e patate affumicate 37
37,00 €
Porchetta di maialino da latte, vino rosso ,ginepro e funghi porcini
38,00 €

Contiene ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI
Agnello alla cacciatora
38,00 €
Filetto di manzo, topinambur , kaki mela e burro di arachidi
36,00 €

DESSERT

Savarin, lemon cream and berries
16,00 €

Contains CEREALS and containing GLUTEN and FRUIT WITH SHELL
Tiramisu
16,00 €

Contains CEREALS and containing GLUTEN and FRUIT WITH SHELL
Ricotta, apricot and sesame
16,00 €

Contains FRUIT WITH SHELL
Sliced fruit and passion fruit sorbet
16,00 €
Creamy with marsala and hazelnuts
16,00 €

Contains FRUIT WITH SHELL and SULFUR DIOXIDE AND SULPHITES

TASTING

ESSENTIALIS
110,00 €

A path consisting of Five Courses according to the Chef's imagination
Wines in Pairing
75,00 €
AD MAIORA SEMPER
150,00 €

A path composed of Seven Courses according to the Chef's imagination
Wines in Pairing
100,00 €

APPETIZERS

MIGRATING TO SOUTHERN ITALY
35,00 €

Torcione of Foie Gras, Tropea onions, pistachio and brioche bread /Contains CEREALS and containing GLUTEN , FRUIT WITH SHELL e SULFUR DIOXIDE AND SULPHITES
MEMORY OF AN "AMMUDICATO" ARTICHOKE
24,00 €

Artichoke, horse cheese, grass and lemon
Mazara red shrimp, cauliflower and black cabbage
26,00 €
Roman-style cuttlefish ribbon
23,00 €

Contains CELERY and derivatives , SULFUR DIOXIDE AND SULPHITES and MOLLUSKS
TRIP TO THE USA
22,00 €

Extra marbled beef, herb jus and tartar sauce /Contains FRUIT WITH SHELL and SULFUR DIOXIDE AND SULPHITES
Fried egg with hooked black truffle
32,00 €

FIRST COURSES

TRIBUTE TO ROME
28,00 €

Spaghettone by Senatore Cappelli, Normandy butter, anchovies and katsuobushi /Contains CEREALS and containing GLUTEN
LA CARBONARA
26,00 €

Contains CEREALS and containing GLUTEN
Risotto creamed with 30 months Parmigiano Reggiano, pumpkin, nduja and saba
29,00 €

Contains SULFUR DIOXIDE AND SULPHITES
Pennoni, almond pesto, swordfish, glasswort and citrus fruits
31,00 €

Contains CEREALS and containing GLUTEN and FRUIT WITH SHELL
Semolina dumplings, pecorino, poached octopus and yuzu
29,00 €

Contains CEREALS and containing GLUTEN , MOLLUSKS and CELERY and derivatives
Tortello stuffed with Genoese tuna, pomegranate, Asiago Stravecchio and turnip greens
31,00 €

Contains CEREALS and containing GLUTEN and SULFUR DIOXIDE AND SULPHITES

SECOND COURSES

Cod, chickpeas, coppiette and chard
41,00 €

Contains CELERY and derivatives
LOOKS LIKE A POLLOCK INSTEAD IS A GUINEA FOWL
36,00 €

Guinea fowl, hazelnuts, coffee and celeriac / Contains FRUIT WITH SHELLand CELERY and derivatives
Amberjack alla puttanesca and smoked potatoes
37,00 €
Suckling suckling pig, red wine, juniper and porcini mushrooms
38,00 €

Contains SULFUR DIOXIDE AND SULPHITES
Lamb alla cacciatora
38,00 €
Fillet of beef, Jerusalem artichoke, kaki apple and peanut butter
36,00 €

DEGUSTAZIONE "ROLAND" (4 persone) (400)

Sergio Mottura Nature 2011

Lazio / Chardonnay / vol. 12,5%
Damijan Podversic

Venezia Giulia IGT / Ribolla Gialla / vol. 14%
Cirelli Anfora Trebbiano dAbruzzo

Abruzzo DOC / Trebbiano / vol. 12%
Le Mortelle Poggio Alle Nane

Toscana IGT / 80% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere / vol. 14%

DEGUSTAZIONE "SPAZIO FIELD" (4 persone) (500)

Ruinart Blanc De Blancs

Champagne AOC / Chardonnay / vol. 12%
Les Cretes Cuvée Bois

Valle d'Aosta DOC / Chardonnay / vol. 13 %
Nino Negri Sfursat 5 Stelle

Sforzato di Valtellina DOCG / Nebbiolo / vol. 16%
Castello Della Sala Muffato Della Sala

Umbria / 10% Grechetto, 10% Riesling, 60% Sauvignon Blanc, 10% Semillon, 10% Traminer / vol. 13%

BOLLICINE

Bellavista Alma Gran Couvée Brut
15,00 €

Franciacorta DOCG/77% Chardonnay, 22% Pinot Nero, 1% Pinto Bianco/vol. 12,5%
Contadi Castaldi Rosè Brut
15,00 €

Franciacorta DOCG/65% Chardonnay, 35% Pinot Nero/vol. 12,5%
Bisol Crede Brut
12,00 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG/ 85% Glera, 15% Pinot Bianco e Verisio/vol. 11,5%
Perrier Jouet Grand Brut
18,00 €

Champagne AOC/20% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 40%Pinot Nero/vol. 12%
Taittinger Brut Prestige Rose
20,00 €

Champagne AOC/Pinot Meunier 70%,Chardonnay 30%/vol. 12%

ROSATI

Antinori Tenuta Guado Al Tasso Scalabrone
10,00 €

Toscana/40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah/vol. 12,5%
Colterenzio Pfefferer PINK
10,00 €

IGT Dolomiti/Lagrein/vol. 12,5%
Tormaresca Furia Di Calafuria
14,00 €

Puglia/Negramaro/vol. 12%

BIANCHI

Castel De Paolis Frascati Superiore
12,00 €

Frascati Superiore DOCG/70% Malvasia del Lazio 30% Bellone/vol. 14%
Colterenzio Pfefferer Moscato Giallo
10,00 €

Dolomiti IGT/Moscato Giallo/vol. 12,5%
La Banditaccia Malandrino
12,00 €

Toscana IGT/Vermentino/vol. 14,5%
Firriato Altavilla Della Corte
10,00 €

Sicilia DOC/Grillo/vol. 12,5%
Jermann Afix Riesling
14,00 €

Venezia Giulia IGT/Riesling/vol. 13%
St. Michael-Eppan Sanct Valentin Gewurztraminer
18,00 €

Sud dtirol-Alto Adige DOC/Gewurztraminer/vol. 14.5%
Contadi Castaldi Curtefranca
12,00 €

Lombardia IGT/Chardonnay/12,5%

MACERATI E NATURALI

La Felce In Origine
15,00 €

Liguria Di Levante Bianco / Vermentino, Trebbiano Toscano, Malvasia di Candia / vol. 13%
L'archetipo Fiano
12,00 €

Puglia IGT/Fiano/vol. 12,5%

ROSSI

Prunotto Occhetti
12,00 €

Langhe DOC/Nebbiolo/vol. 13,5%
Bertani Le Nogare
10,00 €

Bardolino DOC/Corvina, Molinara, Rondinella/vol. 13%
Firriato Altavilla Della Corte
12,00 €

Sicilia Rosso IGT / Cabernet Sauvignon / vol. 13,5%
La Banditaccia Polesse
18,00 €

Toscana IGT/Merlot/vol. 14%
Sergio Mottura Civitella Rosso
12,00 €

Lazio Rosso IGT/Merlot, Montepulciano/vol. 12,5%

CORAVIN

Antinori Tignanello
28,00 €

Toscana IGT/80% Sangiovese, 15% Cabernet sauvignon, 5% Cabernet franc/vol. 13,5%
Petra
24,00 €

Toscana IGT/60% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 12% Cabernet Franc/vol. 14,5%
Antinori Castello Della Sala Cervaro Della Sala
24,00 €

Umbria IGT/85% Chardonnay, 15% Grechetto/vol. 13%
Les Cretes Cuvée Bois
20,00 €

Valle d'Aosta DOC/Chardonnay/vol. 14%

PIEMONTE

Braida Bricco Dell'Uccellone
90,00 €

Barbera d'Asti DOCG / Barbera / vol. 15,5%
Cordero Di Montezemolo Monfalletto
105,00 €

Barolo DOCG / Nebbiolo / vol. 14%
Cordero Di Montezemolo
42,00 €

Barbera DOC / Barbera / vol. 13%
Gaja Cremes
95,00 €

Langhe DOC / 50% Dolcetto, 50% Pinot Nero / vol. 14,5%
Gaja Barbaresco
490,00 €

Barbaresco DOCG / Nebbiolo / vol. 14,5%
Barbaresco DOCG / Nebbiolo / vol. 14,5%
490,00 €

Barolo DOCG / Nebbiolo / vol. 14,0%
Prunotto Barbaresco
55,00 €

Barbaresco DOCG / Nebbiolo / vol. 13,5%
Prunotto Occhetti
35,00 €

Langhe DOC / Nebbiolo / vol. 13,5%
Prunotto Pian Romualdo
40,00 €

Barbera d'AlbaDOC / Barbera / vol. 13,5%
Travaglini
48,00 €

Gattinara DOCG / Nebbiolo / vol. 13.5%

TRENTINO

Ferrari Perlè
68,00 €

Trento DOC/Chardonnay/vol. 12,5%
Ferrari Giulio Ferrari Riserva Del Fondatore
240,00 €

Trento DOC/Chardonnay/vol. 12,5%

LOMBARDIA

Ca' Lojera Chiaretto Classico
38,00 €

Garda Doc / Marzemino, Barbera, Sangiovese, Groppello / vol. 13,5%

FRIULI VENEZIA GIULIA

Damijan Podversic
67,00 €

Venezia Giulia IGT / Ribolla Gialla / vol. 14%
Baloc Ribolla Gialla
33,00 €

DOP Goriska Brda / Ribolla Gialla / vol. 13%
Bastianich Plus
78,00 €

Venezia Giulia IGT / Friulano / vol. 15%
Bastianich Vespa Bianco
55,00 €

Venezia Giulia IGT / 50% Chardonnay, 50% Sauvignon / vol. 14%
Jermann Afix Riesling
42,00 €

Venezia Giulia IGT / Riesling / vol. 13%
Jermann Chardonnay
42,00 €

Venezia Giulia IGT / Chardonnay / vol. 13%
Jermann Pinot Grigio
42,00 €

Venezia Giulia IGT / Pinot Grigio / vol. 13%
Jermann Sauvignon
42,00 €

Venezia Giulia IGT / Sauvignon / vol. 13%
Jermann Vinnae
42,00 €

Venezia Giulia IGT / Friulano, Ribolla Gialla, Riesling/ vol. 13%
Jermann Vintage Tunina
95,00 €

Venezia Giulia IGT / Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia / vol. 13,5%
Az. Stanko Radikon Ribolla Gialla
70,00 €

Venezia Giulia IGT / Ribolla Gialla / vol. 13%
Livio Felluga Pinot Grigio
42,00 €

Friuli Colli Orientali DOC / Pinot Grigio / vol. 13%
Livio Felluga Sauvignon
42,00 €

Friuli Colli Orientali DOC / Sauvignon / vol. 13%
Venica Ronco Delle Mele
80,00 €

Collio DOC / Sauvignon / vol. 13,5%

VENETO

Allegrini Palazzo Della Torre
42,00 €

Verona IGT / Corvina, Corvinone, Rondinella, Sangiovese / vol. 13,5%
Giuseppe Quintarelli
480,00 €

Amarone della Valpolicella DOC / Corvina / vol. 16,5%
Masi Costasera
78,00 €

Amarone della Valpolicella Classico DOC / Corvina / vol. 15%
Tenuta Santa Maria Valpolicella Ripasso
38,00 €

Valpolicella Ripasso DOC / 75% Corvina, 10% Rondinella, 15% Corvinone / vol. 14%
Zenato Classico
98,00 €

Amarone della Valpolicella DOC / 75% Corvina, Molinara, Rondinella / vol. 16%
Zenato Ripassa
44,00 €

Valpolicella DOC / 75% Corvina, Rondinella, Corvinone / vol. 14%

EMILIA ROMAGNA

Bellei Pignoletto Metodo Ancestrale
33,00 €

Modena DOC/Pignoletto/vol. 12,5%
Bellei Lambrusco Metodo Ancestrale
33,00 €

Modena DOC/Lambrusco di Sorbara/vol. 11,5%

LAZIO

Castel de Paolis Rosathea
10,00 €

IGT Rosso Lazio / Moscato Rosa / vol. 14%
Cotarella Passirò
12,00 €

Lazio IGP / Roscetto / vol. 12%

ABRUZZO

Emidio Pepe Cerasuolo d'Abruzzo
65,00 €

Abruzzo DOC/ Montepulciano / vol. 14,5%

CHIGNY-LES-ROSES

Armand De Brignac Gold
570,00 €

Champagne AOC / 33% Pinot Nero, 34% Chardonnay, 33% Pinot Meuniere / vol. 12,5%

Bollinger Special Cuvée
120,00 €

Champagne AOC / 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meuniere / vol. 12%
Bollinger Rosé Brut
135,00 €

Champagne AOC /Pinot Noir 62%, Chardonnay 24%, Pinot Meunier 14% / vol. 12%

TOURS-SUR-MARNE

Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut
105,00 €

Champagne AOC / Pinot Nero / vol. 12%
Laurent-Perrier Millésimé 2008
120,00 €

Lazio / Bellone / vol. 12,5%

REIMS

Louis Roeder Cristal 2012
390,00 €

Champagne AOC / 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay / vol. 12 %
Taittinger Brut Prestige Rosé
100,00 €

Champagne AOC / Pinot Meunier 70%, Chardonnay 30% / vol. 12%
Taittinger Brut Millésimé 2014
115,00 €

Champagne AOC / Pinot Noir 50%, Chardonnay 50% / vol. 12,5%
Ruinart Blanc De Blancs
140,00 €

Champagne AOC / Chardonnay / vol. 12%
Ruinart R De Ruinart
95,00 €

Champagne AOC / 57% Pinot Nero, 40% Chardonnay, 3% Pinot Meuniere / vol. 12%
Veuve Clicquot Cuvée Saint-Petersbourg
105,00 €

Champagne AOC / 55% Pinot Noir, 28% Chardonnay, 17% Pinot Meunier / vol. 12%
Veuve Clicquot La Grande Dame 2008
320,00 €

Champagne AOC / 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay/ vol. 12%
Vilmart Grand Réserve Premier Cru
75,00 €

Champagne AOC / 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay/ vol. 12%
Vilmart Grand Cellier Premier Cru
100,00 €

Champagne AOC / 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay/ vol. 12%

ÉPERNAY

Moet & Chandon Brut Imperial
95,00 €

Champagne AOC / 35% Pinot noir, 35% Pinot m eunier, 30% Chardonnay / vol. 12,5%
Moet & Chandon Dom Pérignon
360,00 €

Champagne AOC / Pinot noir, Chardonnay / vol. 12,5%
Perrier Jouet Blason Rosé
150,00 €

Champagne AOC / 25% Chardonnay, 25% Pinot Meunier, 50% Pinot Nero / vol. 12%
Perrier Jouet Grand Brut
100,00 €

Champagne AOC / 20% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 40%Pinot Nero / vol. 12%
Perrier Jouet Belle Epoque 2013
210,00 €

Champagne AOC / 50% Chardonnay, 45% Pinot Meunier, 5%Pinot Nero / vol. 12%
Leclerc Briant Extra Brut Rosé de Saignée 95
95,00 €

Champagne AOC / Pinot Noir / vol. 12%
Leclerc Briant Brut Resérve
82,00 €

Champagne AOC / 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay / vol. 12%

COURTERON

Alain Réaut Brut Cuvée Emeraude
105,00 €

Champagne AOC / 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay / vol. 12,5%

VERZY

Fresnet-Juillet Brut Premier Cru
85,00 €

Champagne AOC / 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay / vol. 12%

FLEURY-LA RIVIÈRE

Ghislain-Payer et Fille Brut Nature
85,00 €

Champagne AOC / Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier / vol. 12%

CHAMPILLON

Autréau Extra Brut Premier Cru
52,00 €

Champagne AOC / 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay / vol. 12%
Autréau Grand Cru Blanc de Blancs Brut
68,00 €

Champagne AOC / Chardonnay / vol. 12%

VALLE D'AOSTA

Les Cretes Torrette
33,00 €

Valle d'Aosta DOP / 70% Petit Rouge, 30% Fumin / vol. 14%

TRENTINO ALTO-ADIGE

Franz Hass Moscato Rosa
10,00 €

Alto Adige / Moscato Rosa / vol. 11,5%

LIGURIA

Bisson Pigato
35,00 €

IGT Colline del Genovese / Pigato/ vol. 12,5%
Cantina Cinque Terre
40,00 €

Cinque Terre DOC / Albarola, Bosco, Vermentino / vol. 13%
La Felce In Origine
42,00 €

Liguria Di Levante Bianco / Vermentino, Trebbiano Toscano, Malvasia di Candia / vol. 13%

TOSCANA

Tenuta Guado Al Tasso Scalabrone
35,00 €

Bolgheri DOC / 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 30% Syrah / vol. 12,5%
Fattoria Aldobrandesca A
60,00 €

Toscana IGT / Aleatico / vol. 13,5%

UMBRIA

Castello Della Sala Muffato Della Sala
15,00 €

Umbria / 10% Grechetto, 10% Riesling, 60% Sauvignon Blanc, 10% Semillon, 10% Traminer / vol. 13%

MARCHE

Umani Ronchi San Lorenzo
33,00 €

Rosso Conero DOC / Montepulciano / vol. 13,5%
Villa Bucci Pongelli
35,00 €

Rosso Piceno DOC / Montepulciano, Sangiovese / vol. 13,5%

CAMPANIA

Luigi Tecce Puro Sangue
120,00 €

Taurasi Riserva DOC / Aglianico / vol. 14,5%
Luigi Tecce Satyricon
62,00 €

Irpinia DOC / Aglianico / vol. 14%
Villa Matilde
33,00 €

Falerno del Massico Rosso DOP / Aglianico, Piedirosso / vol. 13,5%

PUGLIA

Leone De Castris Five Roses
35,00 €

Salento IGT/ Negramaro / vol. 12%
Tormaresca Furia Di Calafuria
42,00 €

Salento IGT/ Negramaro / vol. 12%

SICILIA

Donnafugata Ben Ryè
18,00 €

Sicilia / Zibibbo / vol. 14,5%
Florido Zighidi
10,00 €

Sicilia / Zibibbo / vol. 14,5%

SARDEGNA

Argiolas Turriga
120,00 €

Isola dei Narughi IGT / Cannonau, Carignano, Malvasia Nera / vol. 14%
Cantine Su'Entu Su'Nico
52,00 €

IGT Marmilla Rosso / Bovale Sardo / vol. 15%
Piero Mancini Falcale
33,00 €

Cannonau di Sardegna DOC / Cannonau / vol. 13%

TRENTINO ALTO ADIGE

Cantina Produttori Bolzano Blauburgunder
35,00 €

Sudtirol-Alto Adige DOC / Pinot Nero / vol. 13,5%
Cantina Produttori Bolzano J. Hutte
35,00 €

Sudtirol-Alto Adige DOC / Lagrein / vol. 13%
Cantina Produttori Bolzano St. Magdalener
33,00 €

Sudtirol-Alto Adige DOC / Schiava / vol. 12,5%
Cantina Terlano
40,00 €

Alto Adige DOC / Pinot Nero / vol. 13,5%
Hofstatter Barthenau Vigna Sant'Urbano
130,00 €

Alto Adige Sudtirol DOC / Pinot nero / vol. 13,5%
Tanuta San Leonardo San Leonardo
145,00 €

Dolomiti IGT / Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Carmenere / vol. 13%

BASILICATA

Cantine Del Notaio La Firma
62,00 €

Cantine Del Notaio La Firma

NOT TO MARTINI

ELISABETH'S MARTINI
15,00 €

VODKA KETEL ONE OR RUM ZACAPA THE BASE, ORANGE BITTERS, APRICOT BRANDY AND FRESH LIME.
MARTINI DELLA NONNA
15,00 €

VODKA BISON GRASS, PERFECT BITTERS, CHICORY COFFEE, AGAVE SYRUP AND ORANGE BLOSSOM BITTERS.
NAVELLI'S MARTINI
15,00 €

VODKA KETEL ONE WITH SAFFRON, FAUX BITTER WITH RICE WATER AND CHICKPEAS, FRESH CITRUS FRUITS AND GRAND MARNIER.
SALTIMBOCCA
15,00 €

GIN VILLA ASCENTI, PINEAPPLE AND FRESH SAGE CETRIFUGE, PEPPER, LIME AND SUGAR.

TWIST OF ROLAND

MEZCAL GIBSON
15,00 €

MEZCAL, GIN TANQUERAY TEN, EXTRA DRY VERMOUTH WITH ONION, CANDIED ONION.
AMERICANO TOSTO
15,00 €

CAMPARI, CARPANO FAMILY RED VERMOUTH BLEND, TOUCH OF RICCARDI CHINA, ROASTED COFFEE POWDER.
RASPERRY MULE
15,00 €

VODKA KETEL ONE, LIME, SODA AND COGNAC WITH GINGER, CUCUMBER AND RASPBERRIES.
CLOONEY JULEP'S
15,00 €

TEQUILA CASAAMIGOS, FRESH FRUIT, MINT, LIME, SUGAR, AND GINGER WATER.
A-COTRAL GREYHOUND
15,00 €

VODKA SMIRNOFF, FRESH GRAPEFRUIT, CAMPARI & MARASCHINO.
ROLAND MAI TAI
15,00 €

RUM, SQUEEZED CITRUS FRUITS, ORANGE BITTERS, FRESH TROPICAL FRUIT CENTRIFUGE, GRENADINE, BARLEY WATER AND BENEDECTINE.

BELLINIS, SPRITZES AND PIMMS

BELLINIS, SPRITZES AND PIMMS
13,00 €

PROSECCO, BENEDICTINE, PEACH PUREE AND RASPBERRY DROPS.
LICHEE PUCCINI
15,00 €

FRANCIACORTA, LICHEE, FRESH MANDARIN.
HUGO
15,00 €

FRANCIACORTA, LIME, MINT AND ELDERBERRY LIQUEUR.
SPRITZ VENEZIANO, PADOVANO OR MILANESE
15,00 €

PROSECCO, APEROL IN VENICE, WITH CAMPARI IN MILAN, SELECT PILLA IN PADUA.
PIMMS CHAMPAGNE
18,00 €

FRANCIACORTA, PIMMS, FRESH FRUIT, CUCUMBER, MINT.
PIMMS CLASSIC
12,00 €

PIMMS, FRESH FRUIT, CUCUMBER, MINT, LEMONADE AND GINGER SODA.

MARIE ELIZABETH FIELD'S BLOODY MARYS

CLASSIC BLOODY MARY
15,00 €

VODKA SMIRNOFF, TOMATO, LEMON, TABASCO, WORCESTERSHIRE SAUCE, SALT & PEPPER.
DOMESTIC BLOODY MARY
15,00 €

VODKA SMIRNOFF, TOMATO, LEMON, CHILLI, BASIL AND BALSAMIC.
ASIAN BLOODY MARY
15,00 €

VODKA SMIRNOFF, TOMATO, LIME, WASABY, SOYA, GINGER AND SAKE.

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