Гарниры
-
Цветная капуста в ореховом соусе с семенами льна350₽
-
Греча с грибами350₽
-
Картофель беби жареный с грибами и луком250₽
-
Картофельное пюре250₽
-
Овощи на гриле390₽
Горячее
-
Большой шницель590₽Из куриного филе с соусом из маринованных огурцов
-
Камбала на углях1350₽С томатами, каперсами и соусом из белого вина
-
Котлета по 4 reviews -русски690₽С пряным сливочным маслом и картофельным пюре
-
Пожарская котлета690₽Со сливочно-грибным соусом и обжаренным брокколи
-
Утиная ножка890₽Медленного томления с соусом из дачной вишни и кремом из печеной моркови
-
Филе миньон1490₽В перечном соусе с картофелем бейби
-
Запеченное филе судака850₽С кремом из цветной капусты и овощами
-
Стейк из индейки690₽На углях с печеным соусом
-
Шашлык из бедра цыпленка590₽
-
Шашлык из свиной шеи690₽
-
Шашлык из волжского судака980₽
-
Щека телёнка1090₽В соусе из квасного сусла и красного вина с гарниром из картофельного пюре и трюфельной пасты
-
Бефстроганов с картофельным пюре690₽
-
Свиная корейка на углях690₽С прямой сальсой и свежей зеленью
На десерт
-
Береза450₽
-
Медовик390₽
-
Фирменный мезенский конь490₽
-
Подсолнух390₽
-
Ромовая баба450₽С сорбетом из малины
-
Королевская ватрушка390₽
-
Блины 2 reviews290₽
-
Варенье250₽
На крючке и углях
-
Жульен с грибами430₽
-
Капуста томленная в печи450₽С обжаренными грибами и фермерской сметаной
-
Драники 4 reviews690₽С кремом из сухой сметаны и укропа с форелью слабой соли
-
Драники с грибной икрой и фермерской сметаной490₽С кремом из сухой сметаны и укропа
-
Язычки ягненка1450₽На гриле с соусом чимичурри
Начало
-
Ребра запеченные на углях750₽
-
Бутерброды со шпротами490₽Кремом из копченного сыра и битыми огурчиками
-
Домашние разносолы590₽Собственного производства: капуста квашеная, огурчик битый, томаты черри малосольные, опята маринованные
-
Икра из томатов490₽
-
Картофель на углях590₽С фермерской сметаной и икрой щуки
-
Домашний кукурузный хлеб290₽С пряным маслом
-
С булочками бриошь
-
Паштет из куриной печени590₽С ремесленным хлебом и вареньем из дикой клюквы
-
Рулетики из баклажанов и ветчины590₽
-
Соленые грузди790₽В масле/сметане
-
Сыровяленое мясо750₽Говядина, куриное филе и свиной балык
-
Сырный край790₽
-
Фермерское сало690₽Двух видов с печеным картофелем с соусом из горчицы и гренками из ржаного хлеба
-
Филе сельди590₽С запеченным картофелем и маринованным лучком
-
Форель слабой соли990₽С соусом из хрена, укропа и йогурта
-
Холодец750₽Из телячьих щек и муссом из хрена
Печное меню
-
Пирожки 4 reviews120₽С вишней - 120р С зеленым луком и яйцом - 120р С картофелем - 120р С капустой - 120
-
Калач250₽
-
Курник390₽
Ручная лепка
-
Вареники из картофеля450₽И белых грибов, с обжаренным луком и сметаной
-
Пельмени из волжской рыбы с щучьей икрой650₽Подаются с бульоном и сметаной
-
Пельмени с телятиной550₽Подаются с фермерской сметаной и грибным наваром
Салаты
-
Винегрет450₽С солеными груздями
-
Зеленый салат с грядки450₽С обжаренными семенами подсолнуха
-
Салат мимоза с тунцом490₽
-
Оливье с томленой говядиной550₽И перепелиным яйцом
-
Салат с хрустящими баклажанами590₽И бедром цыпленка на углях
-
Салат с овощами и обжаренным телячьим языком690₽С соусом из трав
-
Салат с копченым ростбифом690₽
-
Салат с форелью слабой соли690₽Печеным картофелем и битыми огурцами
-
Сельдь под шубой с икрой щуки430₽
-
Салат с печеной свеклой590₽И камамбером
Супы
-
Куриный суп из домашней птицы390₽
-
Уха с волжским судаком490₽
-
Царский борщ590₽Сметана, сало, чеснок, хлеб бородинский
-
Щи суточные590₽Приварок из кислой капусты, моркови и лука
