Provence, languedoc-roussillon
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VDF ‶vol des etourneauxʺ 2022 la mariota€52
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Côte catalane ‶mon ptit pithonʺ 2023 domaine pithon€40
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Vdf ‶eclat de soleilʺ 2023 domaine poivre d'âne€35
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Vdf ‶pur-sangʺ 2021 domaine poivre d'âne€45
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IGP vin l’hérault ‶pigeonnierʺ 2022 domaine la terrasse d'élise€85
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Bandol 1990 domaine de terre brune€240
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IGP du gard ‶cru-ellesʺ 2020 ludovic engelvin€50
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IGP vin l'hérault ‶xbʺ 2023 domaine la terrasse d'élise€50
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Côte catalane‶mon ptit pithonʺ 2023 domaine pithon€40
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Bandol 2023 domaine des terres promises€60
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IGP vin de l'hérault ‶sicléneʺ 2023 la terrasse d'élise€80
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IGP du gard ‶clausiusʺ 2020 ludovic engelvin€58
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Bandol 2022 domaine des terres promises€70
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Côte de provence‶la vie en roseʺ 2023 domaine roubine€38
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Terrassasses du larzac ‶lansadeʺ 2015 château de jonquières€45
Les vins - l'alsace
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Gewurztraminer ‶lutztalʺ 2023 domaine a. bursin€45
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Riesling ‶dirstelbergʺ 2023 domaine a. bursin€45
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Pinot noir ʺphysalisʺ 2023 domaine pierre frick€84
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Riesling grand cru steinert 2020 domaine pierre frick€98
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Gewurztraminer macération 2022 domaine pierre frick€84
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Pinot blanc auxerrois 2022 domaine albert mann€48
Menus of restaurants nearby
La vallée du rhône
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IGP vaucluse ‶le cadetʺ 2023 domaine montirius€38
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Coteaux lyonnais‶l'envol du milanʺ 2023 domaine de prapin€50
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Châteauneuf-du-pape 2020 mas saint louis€100
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Hermitage ‶pied de la côteʺ 1993 domaine jaboulet aîné€328
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Coteaux lyonnais‶les cerisiersʺ 2022 domaine de prapin€50
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Crozes-hermitage‶equinoxeʺ 2023 domaine equis€58
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Châteauneuf-du-pape 2021 mas saint-louis€144
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Hermitage ‶la chapelleʺ 1995 domaine jaboulet aîné€688
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Vdf ‶viognierʺ 2024 domaine de la graveirette€38
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Saint-joseph ‶offerusʺ 2022 j.l chave sélection€80
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Côte du rhône‶jardin secretʺ 2015 domaine montirius€60
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Condrieu ‶les terroirsʺ 2022 domaine f.merlin€122
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Crozes-hermitage ‶aux bêtisesʺ 2023 domaine les bruyéres€80
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Vacqueyras 2022 domaine mas restanque€60
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Côte-rôtie 2019 domaine burgaud€180
La vallée de la loire
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Sancerre ‶les caillottesʺ 2024 domaine dauny€58
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Vdf ‶la levéeʺ 2020 domaine alexnadre bain€85
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Anjou ‶sur la butteʺ 2021 château de plaisance€42
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Vdf ‶one musk a nightʺ 2023 domaine le haut planty€48
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St nicolas de bourgueil ‶la sourceʺ2023 domaine y.amirault€40
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Vdf ‶n°67ʺ 2021 domaine alexandre bain€53
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Vouvray ‶vent minéralʺ 2023 complice de loire€38
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IGP val de loire ‶dis-moi ouiʺ 2023 domaine le fief noir€43
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Saumur champigny‶fernandeʺ 2020 domaine les clos maurice€98
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Anjou ‶le rêveurʺ 2021 domaine le fief noir€65
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Sancerre ‶pynozʺ 2023 domaine dauny€55
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Anjou ‶posson rougeʺ 2020 domaine la franchaie€53
Dîner - hors-d’œuvres
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« Siu mai », raviolis de porc et crevettes à la vapeur, champignons shiitake (4 pièces)€16
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Raviolis de porc à l’huile de piment, vinaigre noir et coriandre (6 pièces)€16
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Chou chinois mariné au vinaigre de riz€6
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Aubergine & courgette façon « bei feng tong », panure à l’ail, et mayonnaise à la feuille de moutarde fermentée€12
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Nem croustillant de légumes et comté affiné 15 mois (2 pièces)€10
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« Lo hei », sériole couronnée en sashimi, sauce à la prune (6 pièces)€15
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Croquettes de crevettes, mayonnaise sichuanaise (3 pièces)€12
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Huîtres gillardeau n°3 marinées à la façon « chao zhou » (2 pièces)€15
Carte du déjeuner - hors-d’oeuvres
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Nem croustillant de légumes au comté affiné 15 mois (2 pièces)€10
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Croquettes de crevettes, mayonnaise sichuanaise (3 pièces)€12
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Siu mai », raviolis de porc et crevettes à la vapeur, champignons shiitake (4 pièces)€16
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Chou mariné€6
Corse
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Patrimonio uva 2023 clos marfisi€62
Bordeaux
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Saint-estèphe 2012 château haut-marbuzet€168
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Sauternes 1986 château rieussec€340
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Pauillac 1er cru classé 1996 château latour€1888
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Pomerol 1996 château clos réne€388
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Pauillac 1er cru classé 1996 ch mouton rothschild€1800
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Saint-emilion grand cru 2005 château grange neuve€268
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Pauillac 5é cru classé 1986 château lynch-bages€818
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Moulis magnum 1998 château poujeaux€308
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Moulis 2000 château poujeaux€228
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Saint-estèphe cru bourgeois 2011 château ormes de pez€128
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Margaux 2018 clos du jaugueyron€110
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Côtes de blaye‶boir pour voirʺ 2023 château haut-grelot€39
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Pessac-léognan1er cru classé 1996 château haut-brion€1788
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Côtes de blaye ‶rocket manʺ 2022 domaine grains d’estuaire€35
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Pauillac 1er cru classé 2011 ch lafite rothschild€1500
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Moulis 1998 château poujeaux€198
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Saint-julien 4é cru classé 1996 château talbot€508
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Saint-julien 1996 clos du marquis€362
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Pessac-léognan cru classé de graves 1996 château de fieuzal€248
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Entre-deux-mer‶les merles noiresʺ2023 domaine l’île rouge€41
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Margaux 1er cru classé 1996 château margaux€1868
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Saint-julien 4é cru classé 2009 château beychevelle€478
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Haut-médoc 2020 clos du jaugueyron€67
Sakés 72cl
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Dassai 45 junmai daiginjo 16%€78
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Dassai 53 junmai daiginjo 16%€240
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Dassai nigori sparkling 45 13%€68
Bulle et vins au verre
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Crémant brut domaine agathe bursin€10
Sakés
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Dassai nigori sparkling 45 13% 36cl€68
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Dassai 45 junmai daiginjo 16%€15
Liqueur de prune 7cl
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Chamei-thé oolong fleur d’osmanthus 12,5%€10
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Liqueur de prune verte meijian 12%€10
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Lianzhou vin de prunes muté au scotch 12,5%€10
Eaux-de-vie & digestifs 4cl
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Cachaça, aguacana 37,5%€7
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Gin, roku 43%€10
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Tequila, don julio reposado 38%€11
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Whisky japonais, suntory hakushu12 ans d'âge 43%€34
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Pisco chileno, el gobernador 40%€7
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Cognac 9 reviews , raison personnelle 5.0 x.o grande champagne 40%€18
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Whisky france, gwalarn blend 40%€7
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Chichi pan pan 28%€8
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Chartreuse verte 55%€12
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Bourbon, buffalo trace 40%€6
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Tequila, jose cuervo silver 35%€6
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Vodka, zaladkowa 37,5%€8
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Calvados, adrien camut 12 ans d'âge 40%€15
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Eau de vie, klipfel poire williams 43%€9
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Mezcal, herencia de sanchez espadin 42%€7
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Tequila, maestro doble reposado 35%€12
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Rhum martinique, saint james 40%€5
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Vodka, haku 40%€10
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Rum philippines, don papa 40%€11
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Gin, beefeater 47%€8
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Whiskey 1 review , jameson blended 40%€5
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Rum barbade, planteray original dark 40%€5
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Chartreuse jaune 43%€12
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Scotch 1 review , bowmore 18 ans 43%€25
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Bailey's 17%€5
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Armagnac, bas-armagnac baron gaston legrand 1988€18
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Cognac 9 reviews , v.s.o.p edition limitée n° 3 guy lhéraud 40%€9
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Scotch 1 review , bowmore 10 ans 43%€12
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Scotch 1 review , chivas 12ans 40%€10
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Dry curaçao triple sec pierre ferrand 40%€6
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Calvados, adrien camut 6 ans d'âge 40%€10
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Bourbon, eagle rare 10ans 45%€10
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Cointreau 40%€6
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Scotch 1 review , auchentoshan dark oak 43%€10
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Whisky japonais, suntory hibiki harmony43%€22
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Grand marnier cordon rouge 40%€6
Thé
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Petite mandarine verte thé pu-erh âgé€6
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Oolong de taïwan€5
Mocktails
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Virgin mandarine mojito€9
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Hong kong blush€9
Les vins blancs
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IGP val de loire ‶dis-moi ouiʺ domaine le fief noir 2023€9
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Beaujolais ‶blanc en fûtʺ domaine terres dorées 2023€11
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IGP les allobroges ‶argileʺ domaine des ardoisières 2023€12
Dîner - les douceurs
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Cheesecake au citron et marmelade de yuzu, sorbet du moment€10
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Baba à la liqueur de chichi panpan du sommelier€11
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Crème de mangue, pomelo & perles de sagou€8
Brut
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Nv serge lefèvre ‶traditionʺ côte de sézanne€68
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Nv serge lefèvre ‶rosé côte de sézanne€110
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Nv serge lefèvre ‶blanc de blancsʺ côte de sézanne€74
La savoie
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IGP les allobroges ‶amethysteʺ 2020 domaine des ardoisières€180
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IGP les allobroges ‶imagoʺ 2023 domaine belma€72
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AOP savoie ‶festonʺ 2022 domaine ludovic archer€68
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IGP les allobroges mag ‶argileʺ 2023 domaine des ardoisières€135
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IGP les allobroges‶sans pareilʺ 2022 domaine belma€75
Brut nature & zéro dosage
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2017 c.h. piconet ʺles vignes de charlesʺ côte des bars€168
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Nv cazé-thibaut ‶crayèreʺ vallée de la marne€118
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2021 c.h. piconet ʺblanc de noirsʺ côte des bars€129
La bourgogne
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Morgon 2022 domaine marcel lapierre€78
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Corton grand cru‶clos du roiʺ 2009 domaine de montille€632
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Montagny 1er cru 2020 domaine felix helix€90
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Gevrey chambertin 2021 domaine henri rebourseau€168
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Puligny-montrachet 2023 domaine j.m boillot€184
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Morey-st-denis 1er cru‶blanchardsʺ2016 domaine hubert lignier€394
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Vosne-romanée 2022 domaine georges noëllat€388
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Chablis 1er cru ‶vosgrosʺ 2023 domain jean-paul & benoît droin€118
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Meursault 2022 maison lou dumont€198
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Clos vougeot grand cru 2018 domaine cheurlin noëllat€1200
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Pommard 1er cru‶jarollièresʺ 2017 domaine j.m boillot€190
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Marsannay 2022 domaine koji & jae hwa€150
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Puligny-montrachet 1er cru 2022 domaine j.m boillot€239
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Hautes côte de nuits 2022 domaine cheurlin noëllat€105
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Bourgogne 2021 domaine félix hélix€60
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Hautes côtes de beaune 2020 domaine camp atthalin€68
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Gevrey chambertin 2018 domaine cheurlin noëllat€258
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Beaujolais ‶blanc en futʺ 2023 domaine terres dorées€58
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Fixin 2022 maison lou dumont€98
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Pommard 2022 domaine j.m boillot€139
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Beaujolais village 2022 domaine a. thevenet€40
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Beaune 1er cru‶les tulivainsʺ 2018 domaine georges noëllat€188
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Givry 2020 domaine félix hélix€80
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Gevrey chambertin 2021 domaine hubert lignier€235
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Bourgogne 2022 domaine felix helix€68
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Mâcon ‶ sur la rocheʺ 2023 domaine j. saumaize€45
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Chablis 2023 domain jean-paul & benoît droin€75
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Savigny-les-beaune ‶prunierʺ 2020 domaine camp atthalin€90
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Bourgogne 2021 domaine cécile paquet€48
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Marsannay 2020 domaine joseph roty€142
Bieres 25cl
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Asahi pression€5
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Picon bière€6
Le jura
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Vdf ‶l'étoileʺ 2020 domaine de montbourgeau€90
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Vdf ‶victor de la combeʺ 2021 anne et jean-françois ganevat€118
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Côtes du jura poulsard chalasses v.v 2022 domaine ganevat€198
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Côtes du jura ‶clos des fraisiersʺ 2022 domaine de montbourgeau€100
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Côtes du jura ‶rougissimeʺ 2021 domaine overnoy€77
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Vdf ‶terres vagabondesʺ 2022 vignoble du pagure€55
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Côtes du jura 2022 domaine l'aigle à deux têtes€65
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Côtes du jura‶ cuvée mémé marieʺ 2020 domaine françois rousset€128
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Côtes du jura ‶clos de jerminyʺ 2020 domaine overnoy€95
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Vdf ‶j’en veux encoreʺ 2023 anne et jean-françois ganevat€118
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Côtes du jura chardonnay les cédres2022 anne et jean-françois ganevat€178
Dîner - les plats de sen
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Porc français laqué au cognac€22
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« Je ne suis pas un canard laqué pékinois ! » - (½)€68(Précommande 48 heures)
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« Mapo tofu » au bœuf français€25
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Poitrine de porc française croustillante, moutarde et sauce soja caramélisée€22
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Le poisson du jour€30
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Poulet français frit mariné au tofu fermenté, mayonnaise à l’huile de poivre du sichuan€22
Cafés
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Espresso€4
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Décaféiné€4
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Café noisette€4.5
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Latte/ double crème/cappuccino€5
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Double espresso/café crème/americano.€4.5
Alcool chinois - bai jiu
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Kweichow moutai 2023 53% 50cl€680
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Shunpin lang 45% 4cl€10
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Tuopai six céréales 50% 4cl€10
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Laojio erqu 42% 4cl€8
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Qinghua fenjiu classic 20 ans 42% 4cl€15
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Kweichow moutai prince 53% 4cl€12
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Guojiao 1573 52% 4cl€18
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Gu jing gong céramique 50% 4cl€10
Carte du bar - cocktails
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Mandarine mojito€12
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Yuzu martini€12
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A-C-M€12
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Lady fonfon€12
Dîner - les accompagnements à partager
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Légumes du moment€12
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Riz en cocotte à la chair de tourteau, cabillaud et rouget€32(25 Min de préparation)
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Riz blanc€4
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Riz aux champignons et tofu frit€18
Carte du déjeuner - les plats de sen
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Poulet français frit au tofu fermenté à la cantonaise, mayonnaise à l'huile de poivre du Sichuan€22
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Porc français laqué au cognac€22
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Mapo tofu au boeuf français€25
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Riz blanc€4
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Légumes du jour€12
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Riz végétarien au tofu et aux champignons€18
Sans alcool
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Eau micro filtrée gazeuse à volonté€4
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Châteldon 75cl€8
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Jus de fruits alain milliat ananas/orange/pomme 33cl€5
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Coca-cola zéro 25cl€6
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Perrier 20cl€4
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Ginger beer the london essence 20cl€5
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Eau micro filtrée à volonté€1
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Coca-cola 25cl€6
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Limonade the london essence 20cl€5
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Thonon 75cl€6
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Jus de tomate meneau 25cl€5
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Ginger ale the london essence 20cl€5
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Tonic water the london essence 20cl€5
Crémants, vins pétillants naturels & bulles du monde
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Nv grains d'estuaire la malice d'emma charente€42
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Nv domaine agathe bursin crémant brut alsace€50
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Nv domaine agathe bursin crémant rosé brut alsace€50
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2020 domaine overnoy crémant blanc jura€58
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Nv la tordera ‶saomiʺ prosecco brut italie€40
Extra-brut
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Nv pierre baillette ‶le villageʺ montagne de reims€120
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Nv ar lenoble ‶les aventuresʺ b2 bʺ vallée de la marne€288
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Nv ar lenoble ‶intenseʺ vallée de la marne€88
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Nv ar lenoble ‶roséʺ vallée de la marne€110
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Nv egly-ouriet ‶les prémicesʺ montagne de reims€163
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Nv ar lenoble ‶b2b grand cruʺ vallée de la marne€118
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2017 serge lefèvre ‶b2 b grand cruʺ côte de sézanne€108
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Nv egly-ouriet ‶grand cruʺ montagne de reims€212
Les vins rouges
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L’entre-deux-mer les merles noirs l’île rouge 2023€10
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IGP l'hérault ‶xbʺ domaine la terrasse d'élise 2023€10
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Bourgogne pinot noir maison lou dumont 2023€12
Carte du déjeuner - les douceurs
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Dessert du jour€8
Huang jiu 12,5cl
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Guoniang 1959 green jade 15%€15
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Huadiao 10 ans 15%€10
Vin rosé
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Côte de provence ‶la vie en roseʺ domaine roubine 2023€9
Apéritif 7cl
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Antica formula carpano vermouth 16.5%€12
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Lillet rouge 16.5%€8
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Martini blanco extra-dry vermouth 14.4%€8
-
Martini fiero rosé vermouth 14.4%€8
Liqueurs de prunes chinoises 7cl
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Chamei-thé oolong fleur d’osmanthus 12,5%€10
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Liqueur de prune verte meijian 12%€10
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Lianzhou vin de prunes muté au scotch 12,5%€10
Apéritif 4cl
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Aperol 11%€8
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Ricard 45%€5
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Campari 25%€8
