STUDENÝ PŘEDKRM
-
Carpaccio z pravé svíčkové s parmezánem, olivami, olivovým olejem, ořechy a čerstvou bazalkou, opečený toust125 Kč
TEPLÝ PŘEDKRM
-
Lilek grilovaný s mozzarellou, podávaný s tomatovým přelivem a olivami, zdobené čerstvou bazalkou85 Kč
RYBY
-
Přírodní filet z lososa podávaný s citronovým pepřem130 Kč
-
Přírodní filet z lososa na citrónovo-koprové omáčce145 Kč
STEAKY
-
Hovězí z pravé svíčkové mladého býka295 Kč
-
Z vepřové panenky140 Kč
-
Z vepřové krkovice120 Kč
-
Z kuřecích prsou120 Kč
-
+ omáčka v ceně steaků
-
- přírodní šťáva
-
- na bílém víně s feferonkami, česnekem a bylinkami
-
- sýrová z eidamu a nivy
-
- barbecue
-
- hříbková
-
- pepřová
-
- rajčatová s olivami
-
- k jiným pokrmům omáčka v ceně35 Kč
SPECIALITY Z KUŘECÍHO MASA
-
Přírodní kuřecí kapsa135 Kč
-
Plněná slaninou a camembertem na pepřové omáčce
-
Smažená kuřecí kapsa135 Kč
-
Plněná šunkou a nivou, citrón
-
Smažené kuřecí řízečky149 Kč
-
Na salátku caprese (rajčata s mozzarellou, olivový olej, čerstvá bazalka)
SPECIALITY Z VEPŘOVÉHO MASA
-
Roláda z vepřové panenky149 Kč
-
S přírodní omáčkou plněná balkánským sýrem, sušenými rajčaty a čerstvou bazalkou
-
Steak z vepřové panenky149 Kč
-
V bylinkové krustě podávané na plátku pečené slaniny, podlité přírodní omáčkou
-
Steak z vepřové panenky169 Kč
-
V parmezánové omáčce na smetaně
-
Směs z vepřové panenky155 Kč
-
Na černém pivu se slaninou, česnekem, cibulí a feferonkami
-
Grilovaná vepřová krkovice120 Kč
-
S hořčicí, křenem a kyselou okurkou
BURGERY A TORTILLY
-
Hovězí burger s hranolkama99 Kč
-
(ledový salát, rajčata, pečená cibule, maso, sýr)
-
Hovězí burger speciál125 Kč
-
(hořčice, ledový salát, pečená cibule, pečená slanina, maso, sýr)
-
Kuřecí tortilla85 Kč
-
(maso, ledový salát, rajčata, sýr, dresink)
-
Sýrová tortilla85 Kč
-
(balkánský sýr, niva, olivy, sušená rajčata, ledový salát)
TĚSTOVINY , NOKY A RIZOTO
-
Špagety “ Aglio Olio“110 Kč
-
(s česnekem, feferonkami, cibulí, olivami a olivovým olejem, sypané parmezánem)
-
Špagety s kuřecím masem139 Kč
-
(se sušenými rajčaty, česnekem, cibulí a paprikou, sypané parmezánem)
-
Špagety „ Carbonara“125 Kč
-
(se slaninou, smetanou a žloutkem)
-
Noky sýrové125 Kč
-
(z eidamu a nivy na smetaně s ořechy, sypané parmezánem)
-
Noky s listovým špenátem a restovanou slaninou125 Kč
-
(na česneku a smetaně, sypané parmezánem)
-
Noky s kuřecím masem, hříbky139 Kč
-
(a cherry rajčaty na smetaně, sypané parmezánem)
-
Rizoto s hříbky a rukolou, sypané parmezánem110 Kč
SALÁTY
-
Míchaný salát s kousky smaženého hermelínu95 Kč
-
(ledový salát, rajčata, okurka, paprika, ½ hermelínu, dresink, opečený toust)
-
Šopský salát85 Kč
-
(míchaný salát, balkánský sýr, opečený toust)
-
Kuřecí salát s domácím bylinkovým dresinkem115 Kč
-
(míchaný salát, 100g masa, dresink, opečený toust)
PŘÍLOHY
-
Vařené brambory30 Kč
-
Maštěné máslem s čerstvou petrželí
-
Hranolky30 Kč
-
Krokety30 Kč
-
Americké brambory30 Kč
-
Restované brambory40 Kč
-
Se slaninou a cibulí
-
Restované brambory45 Kč
-
S balkánským sýrem, cibulí a smetanou
-
Farmářské brambory55 Kč
-
S hříbky, cibulí a slaninou
-
Restované fazolky40 Kč
-
Se slaninou na másle
-
Dušená kukuřice40 Kč
-
Na másle
-
Jasmínová rýže30 Kč
-
Grilovaný55 Kč
-
Lilek, kukuřice, fazolky, baby karotka
-
Zeleninová obloha35 Kč
-
Pečivo15 Kč
-
- na Vaše přání, pokrm připravíme na cestu do menu boxu za10 Kč
-
- poloviční porce podáváme za 70% z ceny
DIPY - STUDENÉ OMÁČKY
-
Dip ze zakysané smetany20 Kč
-
Domácí bylinkový dresink20 Kč
-
Dip česnekový15 Kč
-
Dip ďábelský15 Kč
-
Domácí tatarská omáčka15 Kč
-
Kečup15 Kč
NĚCO K PIVU
-
Domácí utopenec39 Kč
-
S cibulí a chlebem
-
Domácí nakládaný hermelín59 Kč
-
S cibulí a chlebem
-
Opečená klobása59 Kč
-
S hořčicí, křenem, kyselou okurkou a chlebem
-
Smažené feferonky79 Kč
-
Plněné sýrem, podávané na ledovém salátu s dipem ze zakysané smetany
DEZERTY A POHÁRY
-
Grilovaný čerstvý ananas55 Kč
-
S třtinovým cukrem, vanilková zmrzlina
-
Palačinka s višněmi na červeném víně, šlehačka59 Kč
-
-další dezert dle týdenní nabídky
JÍDLA NA OBJEDNÁVKU
-
- alespoň dva dny předem, dle domluvy
-
Tatarský biftek
-
Z pravé svíčkové mladého býka s topinkami - na přání namícháme
-
Pečené koleno
-
S čerstvým křenem, hořčicí, kyselými okurkami, beraními rohy, feferonkami a pečivem
-
Pečená kachna, variace zelí a domácích knedlíků
-
Mísy:
-
Uzenářská, sýrová, zeleninová, ovocná
-
Na Vaše přání připravíme vícechodová menu, občerstvení formou rautu, grilovací akce.
Polévky
-
Domácí česnečka s krutóny a sýrem30 Kč
-
-dle denní nabídky25 Kč
