Горячее
-
Говядина по 3 reviews -строгановски с пюре920₽Голедина вырезка, вешенки, сливки, пюре
-
Северная оленина с кореньями1450₽Сельдерей, соус демигласс брусникой, морковь, олениня, рега
-
Стейк из форели с брокколи1200₽Фусль, брожкали, соус белосвина
-
Треска под хрустящей корочкой из трав1100₽Трескастинка, фасад стручковая, базилик, петрушка, соус белое вино
-
Утиное филе с пюре из корня сельдерея950₽Утиная грудка, корень сельдерея, сливки, коас ржаной
-
Ягненок томленый с отварным картофелем1100₽Ягненок, морковь, лук, горошек, демиглас, картофель отварной
Десерты
-
Желе из груши в белом вине470₽Груша, вино белое, сливки кокосовые, мята
-
Медовик 2 reviews370₽Медовик, сахарная пудра, мята
-
Мороженое ассорти320₽Сливочное, шоколадное, клубничное
-
Чизкейк сливочный420₽Чизкейк, сахарная пудра, мята
-
Шоколадный брауни450₽Брауни, сахарная пудра, мята
Закуски
-
Валаамская форель690₽Форель копченая и слабой соли
-
Грузди со сметаной540₽Грузди белые, лук, сметана, зелень
-
Икра форели слабой соли1100₽Икра красная, масло с зеленью, хлеб
-
Риет из копченой форели590₽Форель копченая, сыр мягкий, яйцо, зелень
-
Сало соленое с горчицей450₽Сало, горчица, хлеб, зелень
-
Северная дичь сыровяленая790₽Ассорти дичи, брусничное варение, зелень
-
Соленья из братского погреба310₽Различные соленья и квашенья, масло, зелень
-
Сыры с молочной фермы750₽Ассорти сыров с молочной фермы Валяямя
-
Террин из печени цыпленка490₽Французский паштет, брусничное варенье, хлеб
Котлеты
-
Котлеты из ладожского судака620₽Судлк, лук, сливочное масло, панировка, соус йоли
-
Котлеты из северного лося820₽Лось, куриное филе, соус брусничный
-
Котлеты пожарские в легкой панировке720₽Куриное филе, масло сливочное, сливки, панировка, соус тартар
Лепка
-
Вареники с картофелем и грибами480₽Тесто постное, картофель, шампиньоны, лук
-
Пельмени домашние750₽Тесто постное, говядина, согонма, лук
-
Пельмени с форелью890₽Тесто постное, форель Влаамская
Салаты
-
Дачный салат с домашним яйцом390₽Огурец, помидку, редис, красный лук, масло, яйцо
-
Оливье с индейкой450₽Картофель, яйцо, огурец, горошек, майонез, индейка копченая
-
Оливье с форелью520₽Картофель, яйцо, огурец горошек, майонез, форель копченая
-
Салат с копченой утиной грудкой640₽Салатный лист, средне-прочный, утиная грудка, груша, апельсин
-
Салат с соленой форелью620₽Салатный лист, майонез, песто, томаты конфи, яйцо, форель соленая
Супы
-
Борщ с говядиной и фасолью470₽Бульон голландский, говядина, соцкая, фасоль, сметвия, зелень
-
Куриная лапша с яйцом390₽Бульон куриный, мясо курицы, лапша, яйцо, млн
-
Сливочная уха с судаком и форелью620₽Бульон рыбный, судак, форель, томат, лук, слитки, зелень
-
Чечевичная похлебка с томатами конфи350₽Чеченца, картофель, мерри, морковь, лук, песто, саябемандла
