Hotel Restaurant Sonne Menu

Speisekarte

• Saison.Aperitif (auch alkoholfrei möglich)

  0,15 l €8.5
  Hausgemachter Zwetschgen - Himbeersud / Privat Cuvée Sekt - Weingut Schwörer
• Sonnen.Spritz

  0,21 l €8.5
  Lavendel / Privat Cuvée Sekt / Soda
• Die.Bier.Rosa

  0,3 l €7.5
  Brauwerk Pils / Privat Cuvée Sekt / Grapefruit
• Tocco.Zero.Alkoholfrei

  0,21 l €7.5
  Venezero Aperitivo / Holunderblütensirup / alkoholfreier Rosé Sekt / Soda
• Riesling.Sekt.Brut

  0,11 l €7.5
  Weingut Freiherr von und zu Franckenstein / Offenburg
• Rosé.Sekt.Brut

  0,11 l €7.9
  Weingut Andreas Vollmer / Durbach
• Moscow.Mule

  0,25 l €9.0
  Nach Wahl Vodka oder Gin / Thomas Henry Ginger Beer / Limette

• Riesling Granit, trocken

  €4.9
  Weingut Schloss Ortenberg
• Souvignier Gris, trocken

  €4.5
  Winzergenossenschaft Rammersweier
• Grauburgunder Famose Schose, trocken

  €4.9
  Bettina Schumann / Kaiserstuhl
• Weiss.Wein.Gut.Cuvée, feinfruchtig

  €4.2
  Freiherr von und zu Franckenstein / Offenburg
• Grüner Veltliner, trocken

  €4.9
  Schwarzböck (Bio) / Hagenbrunn / Österreich
• Spätburgunder Rosé, trocken

  €4.8
  Weingut Andreas Vollmer / Durbach
• Spätburgunder Kochberg, trocken (Barrique)

  €5.8
  Weingut Andreas Vollmer / Durbach
• Cuvée Rouge Handwerk, trocken

  €6.2
  Cabernet & Merlot / Axel Bauer / Bühl
• Unexpected Garnacha Tinto, trocken

  €5.2
  Pago Ayles / Spanien
• Le Manpot, trocken

  €5.9
  Syrah/Merlot/Cabernet / D. Bassac / Frankreich

• Beef.Tatar
  Brotchips / Wildkräuter
• Kürbis.Kokos.Suppe
  Kürbisconfit
• Saiblings.Filet
  3erlei Erbse / Püree / sautiert / Sprossen
• Hirsch.Ossobuco
  Portweinsoße / Pak Choi / Kürbisrisotto
• Schokoladen.Brownie
  Zwetschensorbet
• Drei-Gänge-Menü

  €52.0
  (Vorspeise / Hauptgang zur Wahl / Dessert)
• Vier-Gänge-Menü

  €60.0
  (Vorspeise / Suppe / Hauptgang zur Wahl / Dessert)

• Saison.Salat

  €8.0
  Feine Salatauswahl / Rohkost / geröstete Kerne
• Beef.Tatar

  €16.0
  Brotchips / Wildkräuter
• Büffel.Mozzarella

  €14.0
  Feigen / eingelegter Kürbis / Walnüsse / Knäckebrot
• Rinder.Essenz

  €10.0
  Kräuterfädle
• Kürbis.Kokos.Suppe

  €10.0
  Kürbisconfit
• Schnecken.Suppe

  €14.0
  Badisch / gratiniert

• Schweine.Schnitzel

  €21.0
  Wiener Art / Pommes
• Kalbs.Leber.Scheiben

  €27.0
  Rosa gebraten / Apfelscheiben / Röstzwiebeln / Kartoffelpüree
• Rinder.Brust

  €26.0
  Urloffener Meerrettichsauce / Bouillonkartoffeln / Preiselbeeren
• Schweine.Filet.Medaillons

  €26.0
  Champignonrahmsauce / Marktgemüse / hausgemachte Spätzle
• Kalbsrahm.Geschnetzeltes

  €29.0
  Züricher Art / Marktgemüse / hausgemachte Spätzle

• Käse.Spätzle

  €18.0
  Dreierlei Käse / Röstzwiebeln / Petersilie
• Kürbis.Mais.Duett

  €25.0
  Mariniert / gepoppt / Creme
• Taglia.Telline

  €21.0
  Á la Sonne / Kirschtomaten / Knoblauch / Olivenpesto / Zucchini / pikant
• Salat.Falafel

  €22.0
  Feine Salatauswahl / Rohkost / hausgemachte Falafel / Joghurt-Minz-Dip

• Saiblings.Filet

  €32.0
  3erlei Erbse / Püree / sautiert / Sprossen
• Wolfsbarsch.Filet

  €30.0
  Gebraten / Ingwer-Zitronengrassoße / Pak Choi / Kürbisrisotto
• Barberie.Ente

  €31.0
  Portweinjus / Balsamico Schalotten / Maronen / Kürbispüree
• Sauer.Braten

  €28.0
  Badisch / Herbstgemüse / feine Nudeln
• Hirsch.Ossobuco

  €30.0
  Portweinjus / Pak Choi / Kürbisrisotto
• Zwiebelrost.Braten

  €29.0
  Rosmarinjus / Bohnencassoulet / Kartoffelgratin

• Apfel.Crumble

  €11.0
  Schokoladenknusper
• Sorbet.Sonne

  €8.0
  Birnensorbet / Rieslingsekt Brut
• Heiße.Liebe

  €12.0
  Himbeeren / Vanilleeis / Sahne
• Affogato.al.caffè

  €7.0
  Vanilleeis von der Traditionsmanufaktur Zampolli / Espresso
• Schokoladen.Brownie

  €8.0
  Zwetschensorbet
• Eis.Bolle

  €3.0
  Eine Kugel Eis von der Traditionsmanufaktur Zampolli / hausgemachtes Sorbet nach Wahl