Postres
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Tarta de quesos de la terreta€7.5Mezcla de quesos valencianos, cocción individual
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Coulant del trópico€7.5Coulant relleno de dulce de leche con helado de plátano
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Torrija caramelizada con helado de horchata€7.5
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Piña a la brasa con cremaet y helado de coco€7.5
Pescados
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Dorada del tabalet€23Con una salsa ligera de chalota y lemon grass, ligada con mantequilla, aceite verde aromático y tomates cherry
Menus of restaurants nearby
Carnes
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Contramuslo de pollo adobado y salsa demiglace€16.9
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Entrecot de lomo alto (350gr)€24
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Canelón de pato y berenjena a la llama€15Con bechamel, pera confitada, yema curada y cebolla frita
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Chuletón de vaca frisona a la brasa madurado 45 días (kg)€65
Arroces (secos o melosos)
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Arroz negro (por persona)€18.9Gambón, calamar, mejillón, sepia y rape
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Arroz de pato y setas de temporada (por persona)€21
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Arroz de bogavante (por persona)€24Bogavante, calamar, mejillón, sepia y rape
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Paella valenciana (por persona)€17.9Pollo, conejo, garrofó, bajoqueta y alcachofas
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Arroz de carabinero (por persona)€24Carabinero, calamar, mejillón, sepa y rape
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Paella de marisco (por persona)€18.9Gambón, cigala, calamar, mejillón, sepia y rape
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A banda de verdad (por persona)€18.9Arroz seco con fondo de pescado
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Arroz del senyoret (por persona)€18.9Gambón, calamar, mejillón, sepia y rape, todo pelado
Entrantes - calientes
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Tellinas a la brasa€16Con ajo, perejil y un toque de brasa
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Clòtxina valenciana€13Clòtxina (o mejillón de temporada) al vapor
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Croqueta de gamba (ud)€3.5Croqueta casera de gamba con envoltura de kikos
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Zamburiñas a la brasa (3ud)€13.5
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Puerro encalçotat€10.5Con holandesa de sidra acompañado de migas crujientes de chorizo ibérico
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Croqueta de jamón (ud)€3Croqueta casera de jamón, el sabor de toda una vida
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Pescadito de lonja frito€18
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Bravas tabalet€8Con nuestra salsa de la casa con toque de romero ahumado
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Calamar de playa€23A la brasa con cremoso de boniato ahumado y all i oli de membrillo
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Fritura de calamar orly€14Calamares fritos
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Torrezno de autor€10Sobre una base de cremoso de patata y yema curada
Pan
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Pan de masa madre con tomate (ppp)€1.95
Fríos
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Esfera rellena de titaina del cabanyal (3 uds.)€7.5
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Ensaladilla del mar€10Con gambón y sepia
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Carpaccio de gamba€16Con queso parmesano y vinagreta TB
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Tomate valenciano con ventresca€16Tomate de temporada de huertas valencianas con cebollita y ventresca de atún
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Hummus de garrofó€13Con berenjena a la llama, aliñada con miel de romero
