Especialidades
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Salmão BlackSalmão marinado em shoyu, saquê e especiarias
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Rocket RollRúcula e cream cheese envoltos em fatias de salmão
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Minchi EspecialCarpaccio de salmão com especiarias ao molho cítrico trufado
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Minchi de SalmãoCarpaccio de salmão ao molho especial
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TamagoSashimi de salmão com gema de ovo de codorna
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Crispy TakoPolvo crocante com crispy de couve, molho tarê e ovas de massago
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Crispy Rice ShakeSushi de arroz crocante coberto por salmão e pimenta dedo de moça
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Crispy Rice TunaSushi de arroz crocante coberto por atum e pimenta dedo de moça
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Sea SaladMix de camarão, polvo, ovas de massago, alga wakame, cebolinha, gergelim e flor de sal
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Baterá SushiSushi prensado com salmão, cebolinha, cream cheese e flocos tempurá
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Tartar de AtumAtum, maionese, ovas de massago e pimenta com chips de batata doce
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Tartar VeganoTofu, cebolinha, pimenta, flor de sal, molho tarê, crispy tempurá com chips de batata doce
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OkedoMassa de harumaki crocante, shari, quinoa crocante, salmão, gema de ovo de codorna maçaricado, azeite trufado e pimenta togarachi
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Sashimi de Salmão SeladoCom molho tarê, gergelim e cebolinha
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Sashimi de Atum SeladoCom molho ponzu, gergelim, e cebolinha
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Salmão GingerSashimi de salmão selado com azeite, flor de sal, molho tarê, cebolinha, gergelim torrado, gengibre ralado e flocos tempurá
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Tartar TaikôSalmão com cream cheese, cebolinha, molho tarê e crispy tempurá com chips de batata doce
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Salmão TrufadoSashimi de Salmão selado com azeite trufado, ovas e flocos tempurá
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Salmão NinhoSalmão selado em manteiga trufada, quinoa crocante, palha crispy de batata doce, ovas de massago e flor de sal
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Salmão e peixe branco com cebola roxa, tomate grape e pimenta
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CítricoSashimi de peixe branco com cebola roxa e tomate grape temperados com azeite, flor de sal, molho ponzu e raspas de limão siciliano
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Taikô RollUramaki de salmão tempurá envolto em finas fatias de salmão selado coberto por cream cheese, pimenta, molho tarê e cebolinha
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Salmão Roll EspecialUramaki de salmão batido com cebolinha e salmão grelhado com molho tarê e cream cheese
Saladas
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Salada CalamaresLulas grelhadas ao azeite com rúcula e vinagrete de pimenta biquinho
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Taikô LightSalada de alface, tomate e pepino japonês com frango ou salmão grelhados
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VeggieFatias de tofu grelhado com folhas de rúcula e molho honey mustard
Menus of restaurants nearby
Entradas
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Gyoza de alho PoróPastel oriental de massa fina grelhado,recheado com alho poró
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Tako RobataCubos de polvo crocante ou grelhado acompanhados com molho geleia de pimenta
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Ebi RobataCamarões grelhados com especiarias acompanhados com molho de maionese de wassabi
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Robata MistaEspetos de Camarão, polvo e salmão crocante
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MissoshiroSopa de soja com tofu e cebolinha
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SunomonoPepino japonês agridoce com gergelim
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Vagem de soja ao vapor finalizado com flor de sal
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Lula na manteiga
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Bolinha de salmão
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GohanArroz branco japonês
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GyozaPastel oriental de massa fina grelhado, recheado com carne e legumes
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HarumakiRolinho primavera de queijo ou legumes
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Shake RobataEspetos com cubos de salmão crocante, acompanhados de molho honey misso
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Trouxinha de camarão, salmão ou de Cogumelos
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ShimejiCogumelo preparado na manteiga finalizado com cebolinha
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ShitakeCogumelo preparado na manteiga finalizado com cebolinha
Especiais Taikô
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Taikô katsuFilet mignon, frango ou salmão crocantes com Gohan e refogado cremoso de shimeji
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Honey ShakeSalmão grelhado e caramelizado ao me com arroz cremoso de limão siciliano
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Red Shake MissôSalmão marinado no missô e grelaho com abobrinha grelhada, arroz com quinoa crocante e mel de missô
Pastas Especiais
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Ebi PestoEspaguetini com camarões e pesto de rúcula
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Vodka ShakeEspaguetini com lascas de salmão, vodka e zest de limão siciliano
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Ika LimoneEspaguetini com lulas e generoso toque de limão siciliano
Teriaki
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Filet Mignon, Filet de Frango, Anchova ou SalmãoGrelhado ao molho tarê acompanhado de arroz com shimeji
Tempurá
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Camarão RosaCamarões selecionados
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VegetarianoMix de Legumes
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MistoCamarão Rosa e mix de legumes
Teppan Yaki
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Filet Mignon, Filet de Frango, Anchova, Salmão, Frutos do Mar ou VegetarianoCom legumes salteados na wok acompanhado de Gohan (arroz japonês) e molho especial
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BrasileiroEscalope de filet mignon, batata frita e Gohan (arroz japonês)
Yakissoba
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Filet Mignon, Frango, Misto, Camarão, Frutos do Mar ou Vegetariano
Sashimis
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Salmão, Atum, Polvo ou Peixe branco
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UsuzukuriDez finas fatias de peixe branco intercaladas com lâminas de limão siciliano
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Sashimi simplesQuinze fatias de sashimis de salmão, atum e peixe branco
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EspecialVinte e cinco fatias de sashimis à escolha do cliente sendo no mínimo três tipos de peixe
Temaki
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Salmão Skin ICom molho tarê e gergelim torrado
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Salmão Skin IICom maionese e limão
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Kani-KamaCom cream cheese e cebolinha
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CalifórniaCom manga, pepino e kani-kama
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Peixe BrancoCom cream cheese e cebolinha
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ShimejiCom cream cheese e cebolinha
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TaikôSalmão cru e grelhado, cream cheese e flocos de arroz
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SalmãoCom cream cheese e cebolinha
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Salmão CrunchCubos de salmão empanados com cream cheese (molho tarê opcional)
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Salmão GrelhadoCom cream cheese e cebolinha
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Salmão com Salmão SkinEm pedações com cream cheese, cebolinhas, amêndoas laminadas e molho tarê
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Hot SalmãoCom cream cheese e cebolinha empanado e frito inteiro
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Salmão com ShimejiCom cream cheese
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NachoSalmão, cream cheese, doritos e pimenta
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RúculaCom salmão
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CrispSalmão, cream cheese, cebolinha, crisp de couve e tarê
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Atum IOpção com maionese ou cream cheese e cebolinha
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Atum IICom maionese, pimenta, gergelim torrado e ovas massago
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CamarãoCom cream cheese e cebolinha
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Camarão CrunchCamarões empanados em massa crocante
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Polvo com Salmão SkinEm pedaços com cream cheese ou maionese, cebolinha, gergelim torrado e molho tarê
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Polvo
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Salmão e Ovas MassagoCom maionese, pimenta e gergelim torrado
Temaki Especial
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MassagoOvas crocantes
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IguariasConsulte opções
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WakameCom salmão e cebolinha
Makizushis
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Salmão, Atum, Peixe Branco, Kani-Kama ou Pepino
Uramakis
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SalmãoBatido com cream cheese
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Skin
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CalifórniaManga, pepino e kani
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Rúcula com tomate seco
Hot Rolls
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Hot PhiladelphiaSalmão com cream cheese
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Hot Roll Salmão
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Hot Roll EspecialMakizushi jumbo empanado com salmão, atum e cream cheese
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Hot Spicy SalmãoMakizushi empanado de salmão com cream cheese, coberto com salmão batido e pimenta
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Hot Taikô SalmãoEnrolado crocante de salmão e cream cheese, sem arroz
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Hot VegetarianoConsulte opções de recheio
Gunkas
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Salmão GrelhadoCom limão
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SalmãoCom cream cheese e flocos de arroz
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Camarão
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Polvo
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Salmão SkinCom maionese e limão
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SalmãoBatido com cream cheese e cebolinha
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AtumBatido com cebolinha
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ShimejiCom cream cheese
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Amêndoas LaminadasCom cream cheese
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Vinagrete de Pimenta Biquinho
Niguiris
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Salmão, Salmão Skin, Atum, Peixe Branco, Kani-Kama, Polvo, Camarão ou Vegetariano
Duplas Especiais
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Ovas massago
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Barriga de SalmãoCom azeite trufado, raspas de limão siciliano e flor de sal
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AtumCom foie gras maçaricado
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GunkaCom ovo de codorna e azeite trufado
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Ikura GunkaCom ovas de salmão
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VieiraNiguiri de vieira selado com ovas de massago e cebolinha
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Couve TempuraCouve crocante, salmão spicy e ovas de massago
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Niguiri InvertidoAlga, risoto de shimeji, molho tarê, cebolinha, atum, palha de batat doce, ovas de massago, azeite trufado e flor de sal
Gunkas Especiais
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Gunka FlambadoSalmão, cream cheese e geleia de pimenta
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Spicy Sushi (Acelga)Atum ou salmão batido com cebolinha e molho de pimenta envolto em acelga
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Spicy Sushi (Salmão)Atum ou salmão batido com cebolinha e molho de pimenta envolto em salmão
Sushis Especiais
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Sushi Simples18 unidades
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Sushi Especial28 unidades
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Sushi Especial26 unidades
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Sushis Vegetarianos10 duplas de sushis vegetarianos criados pelo nosso Sushiman
Combinados
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Especialidade Premium6 duplas de sushis Premium
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Especialidades do diaSashimis e sushis especiais do dia, criados pelo Sushiman
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Combinado simples20 unidades
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Combinado de salmão28 unidades
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Combinado Manekineko28 unidades
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Combinado Taikô30 unidades
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Combinado do Sushiman34 unidades
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Combinado Especial48 unidades
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Combinado Fuji64 unidades
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Super Combinado84 unidades
Kids Menu
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Mini TeppanEscalope de filet mignon, filet de salmão ou filet de frango acompanhado de Gohan (arroz japonês) e fritas
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Hamburguinho de salmão ou filet mignon2 pães de brioche, queijo, tomate, alface e fritas
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Fritas
