Хрустящая снаружи и мягкая внутри лепёшка с характерной овальной формой и загнутыми краями. Тесто хорошо пропечено, с золотистой корочкой и воздушными пузырьками на поверхности. Начинка — обычно из мяса или сыра с добавлением специй — равномерно расп
Кушбаши пиде
75000сўм
Лепёшка овальной формы с приподнятыми краями, хрустящей корочкой и мягким пористым тестом внутри. Начинка — сочное мясо с пряными специями, равномерно распределённое и слегка подрумяненное сверху. Аромат насыщенный, с дымными и острыми оттенками. Под
Лахмаджун
40000сўм
Тонкая хрустящая лепёшка с аппетитной поджаренной корочкой. На поверхности — слой пряного мясного фарша с мелко нарезанными овощами. Вкус насыщенный, с заметной остринкой и яркими специями. Текстура контрастная: основа остаётся хрупкой, а начинка — с
Пиде с фаршем
70000сўм
Лепёшка с загнутыми краями и золотистой корочкой, тесто — мягкое, с пористой структурой. Внутри — сочный фарш с пряными специями, равномерно распределённый и хорошо прожаренный. Аромат насыщенный, с отчётливыми мясными и пряными нотами. Температура п
Пита ассорти
85000сўм
Лепёшка с мягкой, эластичной текстурой и подрумяненной корочкой. Внутри — разнообразие начинок, сочетающих разные вкусы и текстуры. Можно ощутить солоноватые и пряные акценты, контрастирующие с нейтральной основой питы. Подаётся тёплой: так лучше рас
Пита с сыром
70000сўм
Лепёшка с мягкой, слегка пружинящей текстурой и подрумяненной корочкой. Внутри — расплавленный сыр, образующий тягучие нити при разломе. Сыр придаёт насыщенный солоноватый вкус и кремовую консистенцию, которые контрастируют с хрустящей оболочкой питы
The restaurant information including the Tash Firin menu items and prices may have been modified since the last website update. You are free to download the Tash Firin menu files.
